Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, kawali, pagputol board, kutsilyo, mangkok, kutsara, kutsarita, kudkuran, gilingan ng karne, spatula, plate para sa paghahatid.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Karne | 500 g |
| Itlog ng manok | 1 pc |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Mga karot | 1 pc |
| Cream (20%) | 200 ml |
| Gatas ng baka | 200 ml |
| Flour | para sa boning |
| Bawang | 2 cloves |
| Ground pepper | sa panlasa |
| Asin | sa panlasa |
| Langis ng gulay | 2-3 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Ipinapasa namin ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang pinaka masarap na palaman ay ang pagpupuno ng do-it-yourself. Ngunit, kung hindi posible, maaari mong gamitin ang isang handa na isa mula sa tindahan. Mas mainam na kumuha ng karne ng dalawang uri (baboy at karne ng baka), ngunit maaari ka ring magkaroon ng isang uri.
- Ang mga sibuyas ay dinadaan sa isang gilingan ng karne.
- Kuskusin ang mga karot sa isang pinong kudkuran.
- Nagdaragdag kami ng mga sibuyas at karot sa tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Idagdag ang itlog dito. Pagkatapos ay kailangan mong asin, paminta at idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin.
- Paghaluin ang lahat nang lubusan. Mas mahusay na gawin ito sa iyong mga kamay.
- Ibuhos ang isang maliit na harina sa isang plato. Gamit ang isang kutsarita, kunin ang tinadtad na karne at igulong ito sa harina gamit ang iyong mga kamay, na bumubuo ng mga karne.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos at pinainit ang langis. Ilagay ang handa na mga bola-bola sa isang pinainit na kawali at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
- Kapag ang mga karne ay pinirito, ibuhos ang cream sa kanila sa isang kawali at magdagdag ng gatas upang ang mga meatball ay halos natatakpan.
- Magdagdag ng asin sa sarsa, takpan at kumulo sa sobrang mababang init para sa mga 10 minuto. Ilagay ang mga natapos na meatballs sa side dish, ibuhos ang sarsa. Bilang isang side dish, ang anumang pasta, cereal, mashed patatas ay angkop. Pagwiwisik ang tapos na ulam na may tinadtad na damo. Maaari mong palamutihan ng mga hiwa ng mga gulay. Bon gana!
Mga pagpipilian sa pagluluto
Mayroong iba pang mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga karne ng bola sa creamy sauce
- Sa halip na karne ng baka at baboy, maaari kang kumuha ng fillet ng manok o pabo, pati na rin ang tupa.
- Ang tinapay o mga tinapay na tinapay na may preso na gatas ay minsan idinagdag sa tinadtad na karne.
- Maaari kang magprito hindi lamang sa langis ng gulay, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng cream.
- Maaari kang magdagdag ng isang maliit na matapang na keso gadgad sa sarsa. Maaari kang kumuha ng grade cheese sa iyong pagpapasya.
- Minsan ang isang maliit na tomato paste o mayonesa ay idinagdag sa sarsa.
- Maaari ka ring mag-eksperimento sa pagdaragdag ng mga pampalasa. Bilang karagdagan sa mga mainit na sili, maaari kang magdagdag ng oregano, sili, atbp.
Ang recipe ng video
Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video na recipe para sa paggawa ng masarap na mga meatball mula sa baboy at ground beef sa isang creamy sauce.
Ipinapakita ng video na ito kung gaano kadali at simple ang pagluluto ng mga meatballs sa anumang side dish. Ang resulta ay isang orihinal at kasiya-siyang ulam. Mga mahal na mambabasa, gusto mo bang magluto ng mga meatball? Iminumungkahi namin ang paggamit ng recipe mula sa artikulong ito at mangyaring ang iyong sambahayan. Ano ang idadagdag mo o mag-aalis sa mga sangkap? Inaasahan namin ang iyong mga komento at rekomendasyon.
Iba pang mga recipe ng meatball
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...