Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- paghahalo ng mangkok;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- plug;
- isang kutsara;
- pindutin ang bawang;
- kudkuran;
- nagluluto;
- isang oven;
- isang kawali;
- baking dish;
- talim ng balikat.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga karne ng mumo | 700 g |
| Bow | 2 mga PC |
| Bawang | 2 cloves |
| Ang itlog | 1 pc |
| Mga karot | 1 pc |
| Pulang kampanilya | 1 pc |
| Maasim na cream | 5 tbsp. l |
| Asin, paminta, pampalasa | sa panlasa |
| Keso | 100 g |
Hakbang pagluluto
- Nagsisimula kami upang ihanda ang palaman. Upang gawin ito, makinis na tumaga ng isang sibuyas at idagdag ito sa tinadtad na karne.
- Pagkatapos ay pisilin ang bawang sa tinadtad na karne sa pamamagitan ng isang pindutin.
- Idagdag ang itlog, itim na paminta at asin sa panlasa.
- Paghaluin ang mga sangkap nang maayos hanggang sa makinis.
- Ngayon inihahanda namin ang mga sangkap para sa sarsa. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga karot at kuskusin ito sa isang coarse grater. Pinong tumaga ng isa pang sibuyas para sa sarsa.
- Naghahanda din kami ng pulang paminta ng Bulgaria. Alisin ang core at i-chop ang paminta sa mga guhit.
- Matapos ang lahat ng mga gulay ay handa at tinadtad, iprito ang mga ito sa isang kawali. Pinainit namin ang kawali, idagdag ang gulay o mantikilya upang tikman at hayaang maiinit ito.
- Idagdag ang sibuyas sa kawali, at pagpapakilos gamit ang isang spatula, magprito ng 1 minuto.
- Kapag ang sibuyas ay naging transparent, idagdag ang mga karot, ihalo ang lahat ng mga sangkap at magprito para sa isa pang minuto.
- Sa pinakadulo, magdagdag ng paminta, ihalo nang mabuti ang mga sangkap at iprito ang lahat nang 5 minuto.
- Kapag ang mga gulay ay bahagyang pinirito, magdagdag ng kulay-gatas. Ang pre-salt ay dapat na kulay-gatas (mga 1 kutsarita ng asin).
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at dalhin ang sarsa sa isang pigsa.
- Naghahanda kami ng harina na may tubig. Upang gawin ito, maglagay ng isang kutsara ng harina sa isang baso ng tubig (mga 100 mililitro) at magdagdag ng isang pakurot ng asin doon upang matunaw ang masa. Magdagdag ng harina na may tubig sa sarsa kapag nagsisimula itong kumulo. Dinadala namin ang sarsa sa isang pigsa, ngunit huwag itong palakasin nang malakas. Tinatanggal namin ang sarsa mula sa kalan kapag handa na ito.
- Grasa ang isang baking sheet na may langis. Nagsisimula kami upang makabuo ng mga meatballs. Ikinakalat namin ang lahat ng mga meatballs sa isang baking sheet.
- Ibuhos ang mga meatballs na may sarsa ng gulay sa kulay-gatas. Ang sarsa ay lumiliko nang kaunti.
- Pinainit namin ang oven sa 200 degree at nagpapadala ng mga meatballs sa sarsa sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng 30 minuto ay kinukuha namin ang mga bola-bola mula sa oven. Grate na keso sa isang magaspang kudkuran at iwisik ang mga meatball na may keso.
- Muli ay nagpapadala kami ng mga meatballs sa oven sa loob ng 15 minuto upang matunaw ang keso. Handa ang mga bola-bola, maaari silang ihain sa mesa. Bon gana!
Ang recipe ng video
Maaari mong panoorin ang video na ito upang matingnan ang bawat hakbang ng recipe na ito nang mas detalyado at suriin ang lahat sa pinakamaliit na detalye. Ang mga meatballs ay tiyak na magiging napaka-masarap at makatas, kung mahigpit mong sinusunod ang recipe at obserbahan ang mga proporsyon. Kung nagluluto ka ng naturang mga bola-bola sa unang pagkakataon, mag-ingat sa mga detalye sa mga tagubilin sa pagluluto. Magkaroon ng isang magandang view!
Ngayon alam mo na ang pagluluto ng mga bola ng karne sa oven na may masarap na sarsa ng gulay at keso ay isang madaling gawain. Sa loob lamang ng isang oras o kalahating oras na ginugol sa kusina, inuulit mo ang simpleng recipe na ito at maaari mong sorpresa ang mga ito sa lahat ng iyong mga mahal sa buhay. Ang ganitong mga meatballs ay hindi masyadong mataas na calorie at napaka-kapaki-pakinabang dahil sa mga gulay sa recipe.Ang parehong mga may sapat na gulang at bata ay gustung-gusto ang mga meatball, kaya siguraduhin na lutuin ang mga ito para sa iyong pamilya! Nagluto ka na ba ng mga meatballs sa sarsa ng gulay? Ibahagi ang iyong mga pagpipilian sa pagluluto para sa mga masarap na meatballs at isulat sa mga komento, nakapagluto ka na ba ng mga meatballs?
Iba pang mga recipe ng meatball
Pinalamanan na Mga Bola ng Balahibo
Mga bola sa bola sa isang mabagal na kusinilya
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...