Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga meatball sa oven na may gravy ayon sa isang simpleng recipe 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kalan sa kusina;
• oven;
• gilingan ng karne;
• makapal na ilalim na pan / pan;
• isang kutsara;
• board ng kusina;
• kawali
• malalim na mangkok para sa paghahalo ng mga sangkap;
• isang kutsilyo;
• kudkuran;
• plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Mga karne ng mumo

1. Upang magsimula sa, hugasan namin nang mabuti ang 500 g ng beef pulp, putulin ang lahat ng mga pelikula.
   
2. Pagkatapos ay i-cut ang karne sa mga cubes ng anumang laki at i-twist ito sa isang gilingan ng karne. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang karne, o pagsamahin ang dalawang uri ng karne, lahat ay depende sa iyong kagustuhan sa panlasa.
   
3. Pre-peeled two medium-sized na sibuyas, i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa tinadtad na karne. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto, palamig at idagdag sa tinadtad na karne.
   
4. Asin, paminta sa panlasa. Magdagdag ng anumang tuyo na pampalasa at panimpla na gusto mo. Paghaluin ang tinadtad na karne hanggang sa makinis, upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi. Magmaneho ng isang medium-sized na itlog, ihalo muli. Hinahanda ang paghimok.
   

Pagluluto ng gravy

1. Kuskusin ang isang malaking karot sa isang mahusay na kudkuran.
   
2. Ang dalawang medium-sized na sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing.
   
3. Gupitin ang kamatis sa isang medium-sized na cube.
   
4. Inilalagay namin ang kawali sa medium heat, ibuhos ang 2 - 3 tbsp. l Flavourless langis ng gulay at init. Nagpapadala kami ng tinadtad na sibuyas sa kawali, magprito ng 2-3 minuto hanggang sa magaan na kulay ginto.
   
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot, pagpapakilos, magprito nang ilang minuto pa.
   
6. Susunod, ipadala ang tinadtad na kamatis, patuloy na magprito.
   
7. Kapag ang mga gulay ay naging malambot, magdagdag ng 1 tbsp. l Tomato paste, ihalo nang maayos, upang ang paste ay pantay na ipinamamahagi.
   
8. Upang mag-gravy ng isang maliit na pampalapot, ibuhos 1 tbsp. l harina ng trigo, ihalo nang lubusan at hayaang magprito ng kaunti.
   
9. Ibuhos ang 300 - 400 ml ng tubig, asin sa panlasa. Ang dami ng tubig ay nakasalalay sa laki ng iyong form, ang bilang at laki ng mga meatballs.
   
10. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa at lutuin ng 5 hanggang 10 minuto, upang ito ay kumukulo ng kaunti at makapal.
    

Ang pagluluto ng mga bola sa karne na may sarsa

1. Mula sa inihandang tinadtad na karne ay bumubuo kami ng mga round meatballs at inilalagay ito sa mga kawali o isang baking sheet, hindi masyadong masikip sa bawat isa upang may silid para sa gravy
   
2. Ibuhos ang mga meatball na may gravy, ipamahagi ang mga gulay nang pantay-pantay mula sa itaas. Ang mga bola sa bola ay dapat na bahagyang higit sa kalahati na natatakpan ng sarsa.
   
3. Ipinapadala namin ito sa isang preheated oven sa 200-220 degree para sa 30-35 minuto hanggang handa. Ang mga meatballs ay napaka malambot at malambot sa loob, at toasted sa itaas.
   

Ang mga meatballs na may gravy ay napupunta nang maayos sa anumang side dish: mashed patatas, pasta, anumang sinigang, gulay. Bon gana!

Ang recipe ng video

Maaari kang manood ng isang video recipe kung saan makikita mo kung anong mga sangkap ang kakailanganin mo, kung paano lutuin ang makatas at masarap na mga meatball na may sarsa sa oven na may tuktok na tuktok at isang malambot na sentro. Magkaroon ng isang magandang view!

Iba pang mga recipe ng meatball