Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga meatball na may bigas sa oven 🍚

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang mangkok o mangkok (para sa tinadtad na karne);
• isang kawali;
• kahoy na spatula;
• kawali
• isang baking sheet (o salamin na baking dish);
• isang kutsilyo;
• board (para sa pagputol);
• isang baso;
• banig para sa kuwarta;
• nagluluto;
• ang oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Pakuluan ang 100 g ng bigas sa inasnan na tubig. Dapat itong dalhin sa kalahating paghahanda, upang matapos itong kumulo, panatilihin ito sa isang mababang apoy para sa isa pang 8-10 minuto. Pagkatapos ay dapat itong hugasan ng malamig na tubig na tumatakbo.
   
2. Sa 500 g ng tinadtad na karne, magdagdag ng 50 g ng tinadtad na sibuyas at 3 cloves ng bawang.
   
3. Gupitin ang 100 g ng sibuyas (mga 2 medium sibuyas) at tatlo sa isang pinong kudkuran 100 g ng mga karot. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Kapag ito ay mainit-init, ibuhos ang mga pino na tinadtad na sibuyas. Iprito ito hanggang sa transparent.
   
4. Magdagdag ng mga karot sa sibuyas at magprito.
   
5. Kapag ang mga karot ay nagsisimulang hawakan, ibuhos ang isang baso ng tomato paste sa kawali. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
   
6. Matapos ang isang maliit na stewing ng sarsa, ibuhos namin ang kalahating baso ng tubig sa loob nito.
   
7. Ibuhos ang 1 tbsp sa natitirang tubig. l harina. Gumalaw hanggang ang likido ay nagiging homogenous.
   
8. Ibuhos sa sarsa at ihalo.
   
9. Magdagdag ng asin, paminta at herbs upang tikman. At muli, pinaghalo namin nang maayos ang lahat. Pagkatapos ng ilang minuto, natikman namin ang sarsa. Kung nababagay sa iyo ang lahat, patayin ito.
   
10. Pinahiran namin ang form para sa mga bola-bola na may mantikilya.
    
11. Ibuhos ang bigas sa tinadtad na karne at basagin ang 1 itlog, at magdagdag din ng kaunting asin at paminta.
    
12. Paghaluin ang lahat nang lubusan (mas mahusay na masahin ang pagpupuno sa iyong mga kamay). Masiksik ang tinadtad na karne at itumba ito upang gawin itong mas siksik.
    
13. Dapat kang makakuha ng halos 900 gramo ng tinadtad na karne. Maaari itong nahahati sa 12 servings. Para sa kaginhawahan, maaari kang gumamit ng isang kuwarta ng kuwarta na basa-basa sa tubig. Pinahid din namin ang aming mga kamay ng tubig (upang ang pagpupuno ay hindi malagkit, at magiging mas maginhawa upang mabuo ang mga karne). Hatiin sa kalahati ang tinadtad na karne. At pagkatapos bawat kalahati - isa pang 6 na bahagi.
    
14. Ang mga hiwa ay dapat na humigit-kumulang 75 g bawat isa. Maaari mo pa ring matalo ang mga ito, na ihagis mula sa palad hanggang sa palad.
    
15. Painitin ang oven sa 180 degrees. Inilalagay namin ang mga natapos na bola sa baking dish, punan ang mga meatballs gamit ang sarsa at ipadala sa oven.
    
16. Pagkatapos ng 35 minuto, inilalabas namin ang form mula sa oven. Hayaan cool na kaunti.
    

Ang mga bola-bola ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam para sa mga salad, pati na rin isang karagdagang ulam sa anumang pinggan.

Ang recipe ng video

Inilarawan ng video na ito nang detalyado ang proseso ng paggawa ng mga bola sa karne na may bigas sa oven. Ang recipe ay lubos na nauunawaan, ang lahat ng mga aksyon ay detalyado at malinaw. Bilang karagdagan, inihayag ng maybahay ang isang maliit na lihim sa pagluluto ng talagang masarap na mga meatball, na madali mong sorpresa ang iyong sambahayan.

Iba pang mga recipe ng meatball