Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang malalim na mangkok, isang salaan, isang kutsara, kung mayroon man, isang panghalo na may isang nozzle para sa masa.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Pagpapaso (anuman) | 500 g |
| Tinapay | 2-3 hiwa |
| Bow | 1 pc |
| Ang itlog | 1 pc |
| Semolina | 2 tbsp. l |
| Bawang | 3 cloves |
| Asin | 1 tsp |
| Pepper | 0.5 tsp |
| Mga pampalasa | 2 tsp |
| Mga gulay | 1 bungkos |
| Patatas | 600 g |
| Maasim na cream | 2-3 tbsp. l |
| Ketchup | 1-2 tbsp. l |
| Flour | 50 g |
Hakbang pagluluto
- Maglagay ng tatlong hiwa ng anumang tinapay sa isang mangkok, punan ng tubig at hayaang bumuka ito nang literal ng isang minuto. Pagkatapos ay pinalamig namin ang basa na tinapay gamit ang aming mga kamay.
- Nililinis namin ang tatlong cloves ng bawang, banlawan, ipadala sa mangkok ng blender. Peel ang sibuyas, banlawan, gupitin sa mga arbitrary na piraso at ipadala sa mangkok ng blender. Upang magdagdag kami ng mga basang tinapay. Gilingin ang mga sangkap na may isang blender. Kung walang blender, maaari mong laktawan ang mga gulay at tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Sa isang malalim na mangkok, magpadala ng 500 g ng sariwang tinadtad na karne. Maaari itong mula sa anumang karne. Maaari itong maging manok, baboy at baka. Maaari mong i-twist ang laman sa iyong sarili sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at lutuin ang sariwa, malasa, homemade na tinadtad na karne. Maaari kang bumili ng isang yari na tindahan. Ang pangunahing bagay na ito ay sariwa, gusto mong tikman.
- Magdagdag ng isang itlog ng manok sa tinadtad na karne, tinadtad na tinapay na may mga sibuyas at bawang. Magdagdag ng asin at lupa itim na paminta sa panlasa. Bilang karagdagan, maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga pampalasa. Nagdagdag kami ng mga Suneli hops, mga isang kutsarita at isang kutsarita ng pinatuyong basil. Magdaragdag din kami ng ilang kutsarita ng tinadtad na frozen na dill. Maaari mong i-chop ang mga sariwang damo at ipadala sa tinadtad na karne.
- Gumalaw upang ang lahat ng mga sangkap ay pagsamahin nang mabuti sa bawat isa. Kung ang tinadtad na karne ay naging likido, magdagdag ng 1-2 na kutsara ng semolina. iwan ito upang igiit ang hinihingi.
- Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga patatas. Kumuha kami ng 5 medium-sized na tubers, peeled, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maaari itong magamit nang buo o i-cut sa mga di-makatwirang mga piraso. I-on ang preheat oven sa 220 degrees. Grasa ang isang baking tray na may gulay o mantikilya. Pinahiran namin ang aming mga kamay ng langis ng gulay o magbasa-basa sa tubig, at bumubuo ng mga darating na karne mula sa tinadtad na karne. Ang kanilang hugis at sukat ay maaaring maging anumang. Ang mga rolyo ng tinapay sa harina at kumalat sa isang baking sheet.
- Ilagay ang patatas sa gitna sa isang baking sheet. Ipinapadala namin ang kawali sa oven, maghurno ng 15 minuto sa temperatura ng 220 degree sa mode na top-bottom.
- Sa oras na ito, ihanda ang sarsa. Ibuhos ang 2-3 kutsara ng kulay-gatas sa isang mangkok. Ginamit namin ang sariwang 20% na taba, maaari kang kumuha ng iba pang. Magdagdag ng 1-2 kutsarang ketchup. Sa halip na ketchup, maaari mong gamitin ang mga sariwang kamatis, na dumaan sa isang gilingan ng karne.
- Magdagdag ng ⅓ tsp. asin at isang kurot ng pulang mainit na paminta. Ibuhos ang 1 tasa ng tubig, ihalo. Siguraduhin na tikman ang sarsa. Kung kinakailangan, idagdag ang mga nawawalang sangkap.
- Ibuhos ang sarsa na may mga meatballs at patatas at muling ipadala sa oven. Maghurno sa isang temperatura ng 190 degrees 30 minuto.
- Kumuha kami ng handa na mga karne, inilalagay ito sa mga nakabahaging mga plate at maglingkod.
Ang recipe ng video
Kung nais mong maunawaan nang mas detalyado kung paano inihanda ang mga meatball na may patatas, panoorin ang video na ito. Malalaman mo kung paano bumuo ng mga tinadtad na blangko ng karne, kung paano gumawa ng sarsa ng kulay-gatas.
Kung ginamit mo ang recipe, ibahagi sa mga komento ang iyong mga impression ng ulam.
Iba pang mga recipe ng meatball
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...