Paano matutunan kung paano magluto ng masarap na mga meatball para sa isang mag-asawa sa isang mabagal na kusinilya 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mabagal na kusinilya;
• kudkuran;
• isang mangkok;
• malalim na lalagyan para sa paghahalo ng tinadtad na karne;
• steaming mangkok.

Ang mga sangkap

Minced manok	500 g
Buckwheat groats (hilaw)	100 g
Mga sibuyas	100 g
Starch (patatas, mais o bigas)	15 g
Tubig	80 ML
Ang halo ng mga sili	1/3 tsp
Turmerik	1/3 tsp
Asin	2 tsp

Hakbang pagluluto

1. Inilipat namin ang mga groat ng bakwit (100 g) sa isang malalim na mangkok, banlawan nang lubusan at ibuhos ang tubig na kumukulo halos 1 cm sa itaas ng antas ng mga groats mismo. Takpan ang lalagyan ng bakwit sa itaas na may isang plato at itabi sa loob ng 10 minuto (ang oras na ito ay magiging sapat upang payagan ang croup na lumabas).
   
2. Ang mga sibuyas (isang sibuyas na tumitimbang ng 100 g ay sapat para sa iyo) linisin namin, hugasan at tatlo sa isang pinong kudkuran.
   
3. Ikalat ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Upang magdagdag ito ng gadgad na sibuyas, 1/3 tsp. isang halo ng mga sili (maaaring mapalitan ng ordinaryong itim na ground pepper), 1/3 tsp. turmerik, steamed buckwheat (dapat mo munang alisan ng tubig ang natitirang tubig mula dito), 15 g ng almirol, 2 tsp. asin at 80 ML ng malamig na tubig.
   
4. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa pantay na ibinahagi. Sa una, ang nagresultang mincemeat ay maaaring tila bahagyang likido, gayunpaman, kung iniwan mo ito upang tumayo ng 5-10 minuto, bahagyang makapal ito at maging mas makakapal. Upang ang mga meatballs ay maging mas kahanga-hanga, matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras na manu-mano itapon ang tinadtad na karne nang maraming beses at ibalik ito sa lalagyan. Matapos mong gawin ang pagmamanipula na ito, na may basa na mga kamay, ay nagsisimulang bumubuo ng mga medium-sized na lupon mula sa tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang steaming mangkok, na kasama ng bawat multicooker.
   
5. Nagbubuhos kami ng 1 litro ng malamig na tubig sa mangkok ng metal ng multicooker, at mula sa itaas ay inilalagay namin ang aming kakayahan sa mga meatballs.
   
6. Isara ang takip ng multicooker at i-on ito sa "Steam" mode sa loob ng 20 minuto. Matapos magbigay ng mabagal na kusinilya ang isang hudyat tungkol sa pagiging handa ng ulam, i-off ito at ihatid ang mga meatballs sa mesa. Bon gana!
   

Mga paraan upang palamutihan at maghatid ng mga pinggan

Kung nais mong maging mas "matikas" ang mga meatball, maaari kang magdagdag ng anumang mga pinong tinadtad na gulay sa pagpupuno. Dahil ang bakwit ay kasama sa mga meatballs, hindi ka dapat gumawa ng isang side dish para sa kanila. Ito ay mas mahusay na maghatid ng tulad ng isang ulam na may isang salad ng mga sariwang gulay. Kapag naghahain ng mga karne, maaari mong itaas ang kamatis, kulay-gatas na sarsa o tinunaw na mantikilya.

Ang recipe ng video

Malinaw mong makita kung paano inihanda ang mga karne ng manok sa isang mabagal na kusinilya sa recipe ng video na ito.

Ang recipe para sa naturang mga meatballs ay isang godend lamang para sa mga walang pagkakataon na gumastos ng maraming oras sa pagluluto. Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng biglaang pagluluto, ang ulam ay lumiliko na sobrang sarap.

Iba pang mga recipe ng meatball