Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, pagsukat ng sukat ng tasa o kusina, malaking pan na hindi nakadikit na may mataas na panig, isang blender o gilingan ng karne, peeler o grater, kahoy na spatula, kutsara, kutsilyo.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Minced manok | 500 g |
| Mga sibuyas | 2 mga PC |
| Mga itlog ng manok | 1 pc |
| Mga karot | 1 pc |
| Tomato | 500 g |
| Cream | 200 g |
| Rasa ng trigo | 15 g |
| Langis ng gulay | 30 g |
| Puting bigas | 200 g |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Mga dry basil | sa panlasa |
| Granulated na asukal | 5 g |
Hakbang pagluluto
- Nagpadala kami ng 200 gramo ng puting bigas sa isang maliit na nilagang kawali o kawali. Lubusan naming banlawan ito, punan ito ng tubig at ilagay ito sa kalan upang lutuin hanggang sa handa na ang kalahati. Sinilip namin ang dalawang daluyan ng sibuyas mula sa alisan ng balat, hugasan at i-chop sa isang blender. Kung wala kang isang blender, maaari kang gumamit ng gilingan ng karne. Kapag luto na ang bigas, alisin ito mula sa kalan at ganap na palamig. Sa isang malaking malalim na mangkok, maglagay ng 500 gramo ng sariwang tinadtad na manok. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at pinakuluang bigas dito.
- Season ang tinadtad na karne na may asin, itim na paminta at tuyong basil sa panlasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
- Magdagdag ng isang itlog ng manok at ihalo muli. Salamat sa kanya, ang mga meatballs ay hindi mahuhulog.
- Naglalagay kami ng isang di-stick na frying pan na may mataas na panig sa libangan at ibuhos ang 30 gramo ng langis ng gulay.
- Kapag pinainit ang langis, bumubuo kami ng maliit na bola ng tinadtad na karne at inilalagay ito sa isang kawali. Magprito ng lahat ng mga meatball para sa 3-4 minuto sa bawat panig.
- Sinilip namin ang isang malaking karot at pinutol sa mahabang mga piraso gamit ang isang peeler. Kung wala kang tulad na aparato, maaari mo lamang lagyan ng rehas ang gulay sa isang magaspang na kudkuran. Ikinakalat namin ang lahat ng pinirito na mga bola-bola sa hiwalay na plato. Kapag ang lahat ng tinadtad na karne ay pinirito, ipadala ang mga karot sa kawali na ito at magdagdag ng 5 gramo ng asukal na asukal. Fry ang gulay hanggang sa malambot.
- Sa isang hiwalay na plato, ihalo ang 15 gramo ng harina ng trigo at 30 gramo ng mainit na tubig. Gumalaw hanggang makuha ang isang pare-pareho na pare-pareho.
- Ibuhos ang 500 gramo ng kamatis sa mga karot, ihalo at pakuluan. Ibuhos ang tubig ng harina sa sarsa at ihalo nang mabuti.
- Magdagdag ng 200 gramo ng cream at ihalo muli.
- Ilagay ang lahat ng mga meatballs sa sarsa, takpan ang pan na may takip at kumulo sa loob ng 15 minuto sa mababang init.
- Pagkatapos ng 15 minuto, patayin ang kalan. Ikinakalat namin ang mga bola-bola sa mga plato at nagsisilbi sa isang side dish.
Ang recipe ng video
Ang masarap na tinadtad na karne ng manok na may sarsa ng kamatis ay mas madaling magluto kung pinapanood mo ang recipe ng video na ito. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na hapunan para sa isang malaking pamilya. At din ang mga meatballs na ito ay magpapasaya sa lugar sa maligaya talahanayan.
Ang mga meatball na may sarsa ng manok at kamatis ay inihanda para sa amin sa kindergarten. Ang kanilang panlasa ay naaalala pa rin ng marami sa atin. Ngayon nagkaroon ka ng pagkakataon na basahin ang isang mahusay na recipe na magpapaalala sa iyo ng iyong pagkabata. Masaya ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na mga karne ng manok.
Iba pang mga recipe ng meatball
Mga bola-bola na may gravy at bigas
Mga bola sa bola sa isang mabagal na kusinilya
Mga bola sa bola na walang kanin
Naglo-load ...