Paano gumawa ng Thai ice cream sa bahay 🍧

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• plastic tray;
• kahoy na spatula;
• freezer;
• isang mangkok o baso para sa paghahatid ng sorbetes;
• plug;
• lalagyan para sa paghahalo ng mga sangkap.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Kumuha kami ng mga strawberry (3 mga PC.) Lubusan na hugasan at pinilipit ang "mga buntot". Ang isang piraso ng kiwi (humigit-kumulang na 30 g) ay peeled at hugasan din. Ilagay ang mga prutas sa isang plato at dalhin ang puri sa isang pare-pareho sa isang tinidor.
   
2. Pagkatapos sa isang lalagyan na may tinadtad na kiwi at strawberry magdagdag ng 100 ML ng 33% cream at 2 tbsp. l condensed milk.
   
3. Lubusan ihalo ang workpiece na ito.
   
4. Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang timpla sa isang malinis at tuyo na plastik na tray at ipamahagi sa ito ng isang manipis kahit na layer na may isang spatula. Pagkatapos ay ilagay ang tray sa freezer nang mga 30 minuto.
   
5. Pagkatapos ay ginagawa namin ang parehong (o kahanay) na may mga matamis na seresa (5 na mga PC.) At aprikot (1 na mga PC.): Hugasan, alisan ng balat, gilingin upang malinis, ihalo sa cream (100 ml) at condensed milk (2 tbsp. .).
   
6. Ipamahagi nang pantay-pantay sa tray at ilagay sa freezer ng 30 minuto.
   
7. Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, kinuha namin ang tray mula sa freezer. Kondisyon namin na hatiin ang frozen na prutas at cream na masa sa maraming mga piraso na may isang kutsilyo o spatula.
   
8. Pagkatapos ay "pry" namin ang bawat piraso ng isang spatula at nagsisimulang mag-scrape mula sa baking sheet, habang binabalot ito sa isang rolyo.
   
9. Inilalagay namin ang nagreresultang mga roll nang patayo sa isang makitid na mangkok o baso. Dapat kainin kaagad ang sorbetes pagkatapos ng paghahanda, kung hindi man ang mga manipis na roll ay magsisimulang matunaw at masira. Bon gana!
   

Dekorasyon at paglilingkod

Kapag naglilingkod, ang ice cream na ito ay maaaring pinalamutian ng isang sprig ng sariwang mint, na pinuno ng topping, alak (kung kumakain ang isang may sapat na gulang), iwisik ang mga nuts, multi-color dragees, gadgad na tsokolate, coconut flakes o cookie crumbs. Upang makagawa ng Thai ice cream, maaari mong gamitin ang ganap na anumang kumbinasyon ng mga berry at prutas. Ang pangunahing bagay ay ang pagiging pare-pareho ng halo ng prutas-cream ay nagbibigay-daan sa iyo upang maikalat ito sa isang baking sheet na may manipis na layer.

Ang recipe ng video

Malinaw mong makita kung paano gumawa ng gayong sorbetes sa video na ito.