Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang oven o oven;
- isang mangkok;
- isang kutsara;
- umiikot na pin;
- isang kutsilyo;
- baking tray;
- silicone brush para sa pagpapadulas;
- baking paper;
- plate para sa paghahatid ng pinggan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Keso | 250 g |
| Talong ng manok | 2 mga PC |
| Puff pastry | 500 g |
| Linga ng linga | 1 - 2 tbsp. l |
| Wheat flour (para sa pagdaragdag) | 1 dakot |
Hakbang pagluluto
- Thaw puff pastry muna. I-on ang oven. Dapat itong magpainit hanggang sa 200 degree.
- Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Magdagdag ng isang itlog sa gadgad na keso at ihalo nang mabuti.
- Alikabok ang mesa na may harina. Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer ng 1-2 mm at gupitin sa dalawang pantay na bahagi.
- Ilagay ang pinaghalong itlog at keso sa isang bahagi ng pinagsama na minasa at kumalat nang pantay-pantay sa isang kutsara.
- Takpan gamit ang pangalawang bahagi ng pinagsama na kuwarta at igulong ito nang bahagya gamit ang isang rolling pin.
- Gupitin ang nagresultang masa sa pantay na mga piraso ng 2-3 cm ang lapad.
- I-twist ang flagella mula sa nakuha na mga pagsubok sa pagsubok. Para sa mga ito, sapat na upang gumawa ng 4-5 lumiliko sa paligid ng axis.
- Ilagay ang flagella sa isang baking sheet na ipinadala ng baking paper.
- Talunin ang pula ng itlog ng pangalawang itlog sa isang mangkok. Lubricate ang ibabaw ng keso sticks na may nagresultang masa.
- Pagwiwisik kasama ang mga linga ng linga.
- Maghurno sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
- Hayaan ang mga chopstick na palamig nang bahagya at maglingkod. Pareho silang malasa kapwa sa mainit at sa cool na anyo. Bon gana!
Mga pagpipilian sa pagluluto
Upang ihanda ang mga stick ng keso na ito, maaari mong gamitin ang handa na parehong parehong lebadura at lebadura na walang puas na lebadura. Walang gaanong pagkakaiba sa ito. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang kalidad ng produkto ng maaasahang mga tatak.
Maaari ka ring mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng keso. Bilang isang pagpuno, ang mga sariwang gulay, bawang o pinirito na sibuyas ay minsan idinagdag sa keso. Sa halip na mga linga, maaari mong gamitin ang kumin, ground paprika o iba pang pampalasa ayon sa gusto mo.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video na ito kung paano mabilis at madaling magluto ng mga stick ng keso mula sa yari na puff pastry. Malinaw at madaling ipaliwanag ng may-akda ang proseso ng pagluluto sa sunud-sunod. Maaari mo ring makita kung aling ulam ang resulta.
Naglo-load ...