Recipe cheesecakes sa oven na may larawan - ang mga lihim ng isang masarap na agahan

Mga gamit sa kusina at ipinatutupad: isang kalan o hob na may oven, isang blender o sieve, bowls, bowls, kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Kumuha ng 240 - 270 g ng fat cottage cheese at dalhin ito sa isang malambot at malambot na masa - na may isang blender o rubbing ito sa pamamagitan ng isang salaan.
   
2. Paghaluin ang 2 itlog, 70 - 90 g asukal, isang pakurot ng asin, 1 tsp. Sa isang blender o iba pang pamamaraan. katas ng banilya, 20 - 30 g ng orange juice, 0.5 tsp. orange zest, 40-60 g ng tinunaw na mantikilya.
   
3. Magdagdag ng 50 - 70 g semolina, 6 g baking powder para sa masa at ihalo. Mag-iwan ng 20 minuto at maghintay hanggang mag-swelas ang semolina.
   
4. Matapos ang 20 minuto, kapag ang masa ay lumala, ibuhos ito sa silicone o ordinaryong mga muffin na hulma at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degree. Maghurno ng 25 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa isang skewer. Maghintay hanggang ang mga keso ay cooled, at pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa amag. Handa na ang ulam.
   

At ngayon kaunti tungkol sa isa sa mga paraan upang palamutihan ito at maglingkod.

Ang paggawa at paghahatid ng mga cheesecake sa mesa

Mayroong isang mahusay na paraan upang maghatid ng mga cheesecake sa mesa. Kumuha ng mga strawberry (mas mabuti ang sariwa, at kung nagyelo, kailangan mong mag-defrost) at maghanda ng isang sarsa ng strawberry. Ginagawa ito sa ganitong paraan: 200 - 300 g ng sariwang mga nagyelo na mga strawberry (maaari mo ring sariwa, siyempre) ay durog na may isang blender, magdagdag ng 40 - 60 g ng asukal at dalhin sa isang pigsa.

I-Scatter ang ilang mga berry sa isang plato kung saan handa na ang mga cheesecakes na matatagpuan (maaari silang ilatag sa tuktok ng bawat isa).
Ibuhos ang mga keso na may matamis na sarsa at iwisik ng kaunting asukal sa may pulbos. Maaari kang magdagdag ng whipped cream at garnish na may mint. Ito ay magiging napakabuti at masarap. Lutuin at tingnan para sa iyong sarili.

Ang recipe ng video

Maaari mo ring panoorin ang proseso ng paggawa ng mga cake ng keso sa oven sa video na ito.

Ang mga cheesecakes sa oven ay nawala ang nakakapinsalang pritong crust at hindi puspos ng langis. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na oras saver - kailangan mo lamang hubugin ang mga pancake ng keso sa kubo at ilagay ang mga ito sa mga hulma, at pagkatapos ay maaari kang pumunta at gumawa ng daan-daang iba pang mga bagay.

Ang oven mismo ay lutuin ang lahat, hindi na kailangang tumayo sa tabi ng kalan, i-on ito, siguraduhing walang sumunog, magdagdag ng langis at iba pa. Kung sinubukan mo nang husto, maaari kang gumawa ng isang tunay na culinary na gawa ng sining na wala sa mga cheesecakes. Ihanda ang icing o matunaw lamang ang bar ng tsokolate ng gatas at ibuhos ang mga keso.

Ang tuktok ay maaaring pinalamutian ng mga sariwang berry o makulay na mga drage. Maaari kang gumamit ng kulay na glaze at gumuhit ng anumang nais mo sa cheesecakes. Mangyayari ang lasa, ngunit ang bilang ng mga calorie ay tataas.

Iba pang mga recipe sa pagluluto