Pinong mga keso na may saging at ricotta - mabilis at orihinal

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• hob;
• isang kawali;
• malalim na mangkok;
• kahoy na spatula;
• plug;
• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Inilatag namin ang dalawang pack ng ricotta na produkto ng pagawaan ng gatas sa isang malalim na mangkok, masahin ang isang tinidor hanggang sa isang homogenous, fluffy mass upang walang malalaking natitira. Kung ninanais, ang ricotta ay maaaring mapalitan ng 9% cottage cheese.
   
2. Magmaneho ng isang hilaw na itlog sa malago na masa - 1 pc., Paghaluin nang lubusan.
   
3. Magdagdag ng 1 kutsara ng asukal at 4 na kutsara ng semolina, ihalo muli. Kung maaari, mag-iwan ng 30 minuto upang mabagal ang semolina, gagawin nitong mas mahangin ang mga cheesecakes.
   
4. Ibuhos ang sifted na harina ng trigo (0.5 tasa) sa nagresultang homogenous na masa at masahin ang kuwarta. Kung ang kuwarta ay naka-likido, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mas maraming harina. Sa kaso ng pagdaragdag ng harina, ang mga pancake ng keso sa cottage ay magiging mas siksik, at kung ang harina ay mas mababa, kung gayon sila ay magiging mas malambot.
   
5. Peel ang saging, gupitin ito sa maliit na cubes at idagdag sa kuwarta. Maaari ka ring gumamit ng iba pang mga prutas, tulad ng mga mansanas, pasas, mani, pinatuyong mga aprikot.
   
6. Pinagsasama namin nang lubusan ang lahat, ang kuwarta ay dapat na maging nababanat, upang kapag pinindot, ang cheesecake ay hindi pumutok sa kawali at mapanatili ang hugis nito.
   
7. Mula sa nagresultang masa ay bumubuo kami ng mga cheesecake gamit ang aming mga kamay.
   
8. Sa isang preheated pan, ibuhos ang langis ng mirasol, mga 5 kutsara. Ikalat ang mga cake na inihanda nang maaga para sa Pagprito sa kumukulong langis. Para sa pagprito ng syrniki maaari kang gumamit ng langis ng oliba.
   
9. Magprito ng mga keso sa magkabilang panig, para sa mga 2 minuto bawat isa, dapat silang brown hanggang ginintuang kayumanggi. Upang hindi sila hilaw sa loob, kinakailangan upang ilagay ang mga ito sa mainit na langis, kapag ang crust ay kukuha, bawasan ang apoy. Ibabalik namin ito kapag ang tuktok ay malunod at sila ay panatilihin ang kanilang hugis. Kapag ang mga keso ay ganap na handa, dapat silang ilatag sa mga tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na langis.
   
10. Naghahatid kami ng mga pancake ng keso sa cottage sa isang maliit na plato, pagkatapos ng pagtutubig sa kanila ng kulay-gatas. Kung ang mga keso ay hindi sapat na matamis, maaari mong iwiwisik ng asukal sa pulbos.
    

Kung ninanais, ang ulam na ito ay maaaring ihain hindi lamang sa kulay-gatas, kundi pati na rin sa honey, jam, condensed milk, tinunaw na tsokolate, berry sauce, jam o may mga sariwang strawberry, gadgad na may asukal.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang maikling ngunit detalyadong video na may isang recipe para sa paggawa ng ricotta cheesecakes na may saging.

Iba pang mga recipe sa pagluluto