Masarap na curd cheesecakes - tulad ng sa kindergarten

Kung nagpunta ka sa kindergarten o paaralan bilang isang bata, pagkatapos ay maaari mong matandaan ang masarap na mga cheesecakes na ibinigay doon. Upang makagawa ng mga pancake ng keso sa cottage, tulad ng sa isang kindergarten, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim at subtleties. Malalaman mo ang mga ito mula sa detalyadong recipe ng hakbang-hakbang na may isang larawan: kung paano gumawa ng curd dough, kung paano magprito ng mga cake ng keso at dalhin sila sa pagiging handa sa oven. Parehong matatanda at bata ay masisiyahan sa pagtikim ng masarap na rosy cheesecakes na may kulay-gatas, jam, condensed milk o honey.

30 min
202 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Masarap na curd cheesecakes  - tulad ng sa kindergarten

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • oven;
  • hob;
  • isang kawali;
  • isang baking sheet;
  • malalim na mangkok;
  • isang kutsara;
  • isang baso;
  • isang salaan - para sa rubbing cottage cheese at sift flour;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagpuputol ng board;
  • parchment para sa baking;
  • isang kutsilyo;
  • scapula.

Ang mga sangkap

  • Flour (trigo, premium) - 80 g (5 tbsp. L.) + 1 tbsp. l para sa pagmamasa
  • Keso ng kubo - 540 g
  • Asukal - 60 g (3 tbsp. L.)
  • Talong ng manok - 1 pc.
  • Mantikilya o frying margarine - humigit-kumulang na 50 g
  • Asin - 1 pakurot

Hakbang pagluluto

  1. Kuskusin ang 540 g ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malalim na mangkok. Maaari mo ring masahin ang vorog na may isang kutsara o pumatay sa isang blender, ngunit ang mashed cottage cheese ay nagiging mas malambot at malambot. gilingin ang keso sa kubo
  2. Magdagdag ng 1 itlog, 60 g (3 tbsp.) Asukal, isang pakurot ng asin at 80 g (5 tbsp.) Inihayag ang harina sa keso sa cottage. ihalo ang cottage cheese at asukal
  3. Lubhang masahin ang kulot na kuwarta hanggang sa makinis. masahin ang curd dough hanggang sa makinis
  4. Pagwiwisik ng isang chopping board na may harina, ilatag ang kuwarta at bumuo ng isang sausage mula dito. bumubuo ng isang sausage
  5. Gupitin ito sa mga piraso - 9-10 mga PC. gupitin ang sausage sa mga piraso
  6. Upang mabuo ang mga bilugan na pancake ng keso sa keso mula sa mga piraso ng kuwarta sa isang puting pamutol ng harina. bumubuo kami ng cheesecakes
  7. Sa isang kawali, matunaw ang kalahati ng mantikilya (margarine) at ilagay ang bahagi ng mga cheesecakes. maglagay ng mantikilya sa isang kawali
  8. Magprito sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi, lumiko sa isang spatula at iprito ang mga ito sa kabilang panig. ilagay ang mga cake ng keso sa kawali
  9. Magluto din ng natitirang mga keso sa mantikilya (margarine). magprito ng cheesecakes sa magkabilang panig
  10. Painitin ang oven sa 180 ° C. Linya ang baking sheet na may pergamino, ilagay ang mga cheesecakes at ilagay ito sa oven sa loob ng 5-7 minuto. magpadala ng mga cake ng keso sa oven
  11. Ilagay ang natapos na pancake ng keso sa cottage sa isang plato, maglingkod na may kulay-gatas, condensed milk o jam. Bon gana! syrnikiki tulad ng sa kindergarten

Mga kapaki-pakinabang na Tip

  • Sa kuwarta para sa mga cheesecakes, maaari kang magdagdag ng 1 tbsp. l semolina, na binabawasan ng parehong halaga ng harina.
  • Kung ang pamilya ay may mga na kontraindikado sa mga itlog, ang mga keso ay maaaring gawin nang walang anumang mga itlog. Lamang para sa 500 g ng cottage cheese, kumuha ng 50 g ng semolina, na dating nababad sa kalahating baso ng tubig, magdagdag ng 0.5 stack. asukal at ihalo nang mabuti. Bumuo ng mga keso at magprito, tulad ng ipinahiwatig sa recipe.
  • Upang makagawa ng mga cake ng keso kahit na mas masarap, ang keso ng kubo ay dapat na kinuha bilang tuyo hangga't maaari. Kung ang keso ng kubo ay masyadong basa, kailangan mong pisilin ito. Upang gawin ito, ilagay ang keso sa kubo sa cheesecloth, pagkatapos ay sa isang colander o salaan, pindutin ang down at mag-iwan ng ilang oras upang baso ang whey.
  • Ang paghuhugas ng pulbos sa kuwarta para sa syrniki ay hindi kinakailangan upang ilagay.
  • Sa kuwarta para sa matamis na keso, maaari kang magdagdag ng vanillin (asukal ng vanilla), kanela, berry (sariwa o frozen), mga pasas, mga piraso ng pinatuyong prutas, lemon o orange zest, atbp.
  • Ang mga cheesecakes ay hindi dapat maging matamis. Sa mga hindi naka-Tweet na mga produkto, maaari kang magdagdag ng tinadtad na halamang gamot, bawang, olibo, atbp Maaari kang magdagdag ng gadgad na keso ng Parmesan upang maglagay ng mas kaunting harina.
  • Upang lutuin ang mga cake ng keso nang walang harina, dapat na lutuin ito sa oven nang walang paunang pagprito sa isang kawali sa 170 ° C sa loob ng 20 minuto. Upang maiwasan ang mga ito sa pagsira, maaari mong ihurno ang mga ito sa mga muffin tins.

Ang recipe ng video

Ang pagluluto ng keso ay hindi isang problema, ngunit hindi laging posible na gawing masarap ang mga ito tulad ng sa malayong pagkabata. Ang recipe ng video na ito ay makakatulong sa iyo na gumawa lamang ng isang ulam.

https://youtu.be/9jFk5AqXkWk

Subukan ang resipe na ito? O mayroon ka bang sariling lihim sa pagluluto ng "mga keso ng keso mula pagkabata"? Sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (1 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pilaf na may manok sa isang kawali ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Italian Lasagna ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may 🥩 larawan

30s Chicago Pampaganda - Maging Stylish at Spectacular!

Negosyo sa network: kung paano maakit ang mga tao. # NETWORK

Kagandahan

Fashion

Diyeta