Mga gamit sa kusina at kagamitan
- gasa na tela;
- kawali
- scapula;
- nagluluto;
- isang kutsara;
- isang salaan;
- colander.
Ang mga sangkap
- Cream 33% o mas mataas - 1 L
- Lemon juice - 2-3 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang cream sa isang dry pan. Init ang cream sa medium heat.
- Maghiwa ng lemon juice mula sa mga limon. Pukawin ang cream na pana-panahon. Ibuhos ang dalawang kutsara ng lemon juice sa isang manipis na stream kapag ang mga maliliit na bula ay nagsisimulang lumitaw.
- Paghaluin, lutuin ang isa pang 2 minuto at alisin mula sa kalan. Palamig ang cream sa temperatura ng kuwarto. Kumuha ng gasa (8-10 layer).
- Ilagay ang gasa sa tuktok ng isang malalim na mangkok. Ibuhos sa cream, ikonekta ang mga gilid ng gasa at itali. Inilagay namin ang lahat ng ito sa ref para sa gabi.
- Pagkatapos ng isang araw nakuha namin ang keso mula sa gasa, at tapos ka na!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Sa kabila ng katotohanan na ang keso ng mascarpone ay maaaring mabili sa anumang tindahan, madalas na ang keso na ito ay nagkakahalaga ng maraming pera, kaya iwasan ito ng mga tao at bihirang lutuin ang isang bagay dito. Ang isang mahusay na pagpipilian ay upang gawin ang gayong keso sa iyong sarili. Ito ay lumiliko out hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, pinong, at pinaka-mahalaga - ito ay eksaktong kapareho ng binili, kahit na mas masarap at malusog. Maaari mong gamitin ang keso na ito bilang isang cream sa iba't ibang mga produkto ng confectionery.
Ang mga cheesecakes ay madalas na inihanda ng hilaw na mascarpone - at kasama ang lutong bahay na keso at sariwang berry, ang isang keso ay simpleng hindi kapani-paniwalang masarap. Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga puff at pastry kasama ang keso na ito. Ang Tiramisu kasama ang keso na ito ay lalong masarap. Sa mascarpone, maaari ka ring gumawa ng mga tartlet at iba't ibang meryenda. Siguraduhing subukang gumawa ng gayong keso sa bahay, kung gusto mo ng mga Matamis at mahilig magluto ng mga pastry - siguradong nasiyahan ka sa resulta!
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano magluto ng mascarpone cheese sa isang simpleng recipe. Sasabihin sa iyo ng may-akda ng video kung paano gumawa ng keso sa bahay upang maging malambot at malambot. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...