Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na baboy atay sa kulay-gatas 🥩

Ang iminungkahing hakbang-hakbang na recipe na may larawan ay maaaring maging isang tunay na lifesaver para sa anumang maybahay. Sa kalahating oras madali mong lutuin ang kamangha-manghang masarap na baboy atay sa kulay-gatas, maaari itong ihain sa anumang side dish o salad. Kung mahigpit mong sinusunod ang mga rekomendasyong ito at huwag mag-overexpose ang ulam sa apoy, kung gayon ang atay ay palaging lumiliko na masarap malambot, makatas, babad sa isang makapal at mabangong maasim na sarsa. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay kapaki-pakinabang din.

30 min
151.3 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na baboy atay sa kulay-gatas 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina, pagputol ng board, kutsilyo, kawali, kalan, kutsara, spatula.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Baboy atay 0.5 kg
Bow 1 pc
Dahon ng Bay 2 mga PC
Allspice mga gisantes 3 mga PC
Maasim na cream 3 tbsp. l
Asin sa panlasa
Ground black pepper sa panlasa
Langis ng gulay para sa pagprito
Tubig kung kinakailangan

Hakbang pagluluto

  1. Hugasan namin ang atay ng baboy na tumitimbang ng 0.5 kg, malinaw sa mga pelikula at mga ugat, gupitin sa maliit na cubes (maginhawa upang i-cut ang atay kapag ito ay bahagyang nagyelo).
    Gupitin ang atay sa manipis na hiwa.
  2. Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay, kumalat ang atay. Fry para sa isang napakaikling panahon, mga 7 minuto, hanggang sa ang pamumula ay umalis. Ang pangunahing bagay ay hindi overcook, kung hindi man ay magiging matigas ang atay. Huwag kalimutang gumalaw. Magdagdag ng paminta at asin sa panlasa.
    ilagay ang atay sa isang kawali at gaanong magprito.
  3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
    Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
  4. Ipinakalat namin ang mga sibuyas sa isang kawali sa atay, magprito nang ilang minuto.
    Idagdag ang mga sibuyas sa kawali sa atay.
  5. Magdagdag ng 3 mga gisantes ng allspice at 2 bay dahon.
    Nagdaragdag din kami ng mga peppercorn at dahon ng bay.
  6. Ikalat sa isang pan 3 tbsp. l kulay-gatas, ihalo. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig.
    Magdagdag ng kulay-gatas, ihalo.
  7. Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at kumulo ng isa pang 5-7 minuto.
    Ang atay ng baboy sa kulay-gatas ayon sa resipe na ito ay napaka malambot at malambot.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

  • Upang ang atay ay maging masyadong malambot at hindi pait, inirerekomenda na paunang magbabad ito sa kalahating oras sa gatas.
  • Upang gawing mas makapal ang sarsa ng kulay-gatas, mas puspos, at mga piraso ng atay na nakuha ang isang gintong crust na pinapanatili ang lahat ng katas sa loob, ang atay ay maaaring maging tinapay na may harina bago magprito.
  • Kasama ang mga sibuyas, maaari mong gamitin ang mga karot, pati na rin magdagdag ng kaunting bawang.
  • Ang mga nilutong gulay at sariwang damo ay magiging isang mahusay na karagdagan sa atay sa kulay-gatas.Maaari din itong ihain na may halos anumang side dish: cereal, pasta, patatas.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng may-akda ng video ang kanyang recipe para sa paggawa ng masarap at malusog na atay ng baboy sa kulay-gatas.

Mga mahal na chef, inaasahan namin ang iyong mga rating ng simpleng recipe na ito, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magluto ng isang mahusay na ulam - isang masarap na atay ng baboy sa kulay-gatas.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang paglilinis, pagpapaputi at pagpapaputok ng maskara ng mukha na may puting itlog

Cauliflower na may itlog 🥦 sunud-sunod na recipe na may larawan

Dreamiopsis: pangangalaga sa bahay, pagtutubig, pag-iilaw, halumigmig, komposisyon ng lupa, pag-aanak at paglipat (ledeburia, scilla)

Ang basura ng basura sa gatas: mga recipe na may millet, semolina at bigas

Kagandahan

Fashion

Diyeta