Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, pan, kutsara, kutsarita, kutsilyo, pagputol ng board.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Beetroot | 4 pc |
| Mga berdeng sibuyas | 25 g |
| Mga itlog | 4 pc |
| Dill | 25 g |
| Mga pipino | 3 mga PC |
| Lemon juice | 1 tbsp. l |
| Asukal | 1 tbsp. l |
| Maasim na cream | 150 g |
| Mustasa | 2 tsp |
| Asin | 1 tsp |
| Tubig | 1,5 l |
Hakbang pagluluto
- Kumuha ng 1.5 litro ng tubig, dalhin sa isang pigsa. Peel 4 maliit na beets mula sa balat.
- Gupitin ang mga beets sa mga bilog at pagkatapos ay mahaba ang mga piraso sa buong beets.
- Sa pinakuluang tubig, magdagdag ng 1 tbsp. l lemon juice, 1 tbsp. l asukal at 1 tsp. asin.
- Susunod, ipadala ang tinadtad na mga beets sa tubig, dalhin sa isang pigsa, takpan at kumulo sa medium heat para sa 20 minuto.
- Kapag pinakuluang ang mga beets, alisin ang kawali mula sa kalan at palamig nang lubusan.
- Manipis na tumaga 2 mga pipino.
- Sobrang tumaga 25 g ng dill at 25 g ng berdeng sibuyas.
- Kapag ang beetroot sabaw ay pinalamig, magdagdag ng tinadtad na mga pipino at gulay dito, pagkatapos ay ilagay sa ref ng 1 oras.
- Pakuluan ang 4 na itlog sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumukulo, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
- Paghaluin sa isang homogenous state na 150 g ng kulay-gatas at 2 tsp. mustasa
- Pagkatapos ng paglamig, ibuhos ang beetroot sa mga plato. Sa bawat plato, ilagay ang tinadtad na mga itlog at 1 tbsp. l kulay-gatas na halo-halong may mustasa. Bon gana.
Mga rekomendasyon sa pagluluto
- Ang paglalagay ng beetroot sa mga plato, maaari kang magdagdag ng pre-pritong manok o fillet ng pabo.
- Ang lemon juice ay maaaring mapalitan ng diluted citric acid o suka. Ang pagdaragdag ng acid ay mapapanatili ang ningning ng kulay ng beet.
- Ang mga itlog, tulad ng mga beets na may mga pipino, ay maaaring i-cut sa mga guhitan.
- Iminumungkahi ng ilang mga recipe ang paggamit ng mga beetroot at beet top sa beetroots.
- Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng itim na paminta sa ulam, pati na rin palitan ang mga gulay na may cilantro o perehil.
- Maglingkod ng beetroot na may ilang mga uri ng tinapay, inasnan na mga crackers o crackers.
Ang recipe ng video
Upang maunawaan ang recipe ng beetroot nang mas detalyado, tingnan ang isang sunud-sunod na recipe ng video.
Siguraduhing lutuin ang nakakapreskong ulam na ito. Sa mga komento, sabihin sa amin kung nagustuhan mo ang recipe at kung ano ang mga malamig na pinggan na inihanda mo nang mas maaga.
Naglo-load ...