Mga Korean beets - tunay na lutuing Koreano sa bahay 🥣

Ngayon inihahanda namin ang isa sa pinakapopular at minamahal ng maraming salad - mga Korean beets. Ang salad ay lumiliko na hindi kapani-paniwalang masarap, mabango at malusog din. Ang pangunahing sangkap dito ay mga sariwang beets, sibuyas, bawang, pampalasa at langis ng halaman. Upang kuskusin ang mga beets, ginagamit ang isang kudkuran para sa mga Korean karot. Matapos ibuhos ang kumukulong langis na may pampalasa, ang mga balat ay nagiging malambot at bigyan ang kanilang katas. At pagkatapos ng maraming oras ng pag-pick mula sa mga ordinaryong beets, nakakakuha ka ng isang napakagandang pampagana para sa anumang ulam.

2.5 oras
90 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Mga Korean beets - tunay na lutuing Koreano sa bahay 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: Korean carrot grater, fine grater, cutting board, mangkok, kutsara, kutsilyo, mortar at peste, kawali, kalan.

Ang mga sangkap

Beetroot 2 mga PC
Bow 1 pc
Bawang 5 cloves
Langis ng gulay 60 ml
Langis ng linga 2 tbsp. l
Kayumanggi asukal 1.5 tbsp. l
Lemon juice 30 ml
Mga buto ng kulantro 1 tbsp. l
Mga sili na pininta 0.5 tsp
Ground black pepper sa panlasa
Suck sarsa 2 tbsp. l
Mga linga ng linga 1 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng Beetroot

  1. Kuskusin namin ang 2 hilaw na beets, humigit-kumulang 550 g, sa isang espesyal na kudkuran (para sa mga Korean karot). Ito ay lumiliko masyadong manipis, makinis, mahabang guhitan. Upang lagyan ng rehas ang gayong mga piraso, kailangan mong i-on ang mga beets sa iyong mga kamay sa lahat ng oras, kaya pantay-pantay na pinutol mula sa lahat ng panig. Bigyang-pansin kung ano ang mga ginagawang salad mo. Pumili ng isang maliwanag na pulang mesa beet upang ito ay matamis, kung gayon ang salad ay magiging masarap.
    Paano magluto ng mga beets sa Korean
  2. Sa isang pinong kudkuran, kuskusin ang 5 cloves ng bawang.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  3. Magdagdag ng 30 ml ng lemon juice o katas ng dayap. Kung walang juice, maaari mong palitan ito ng suka.
    Grate ang bawang upang lutuin
  4. Ibuhos ang 1.5 tbsp. l tubo kayumanggi asukal. Maaari kang gumamit ng puting asukal, ngunit ang kayumanggi ay mas mahusay, sapagkat mayroon itong lasa ng karamelo. Ibuhos ang 2 tbsp. l toyo sa halip na asin. Paghaluin, tikman. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit na toyo.
    Ihanda ang langis para sa pagluluto

Ang pagluluto ng sibuyas

  1. Inilalagay namin ang kawali upang painitin ang apoy. Ibuhos ang 60 ML ng walang amoy na langis ng gulay. Doon kami nagdaragdag ng 2 tbsp. l langis ng linga para sa lasa.
    Upang lutuin, painitin ang kawali
  2. Gupitin ang 1 medium-sized na sibuyas sa maliit na cubes.
    Para sa pagluluto, i-chop ang sibuyas
  3. Ang mga hiwa na sibuyas na ipinadala sa kawali. Magprito hanggang gintong kayumanggi.
    Upang lutuin, iprito ang mga sibuyas
  4. Gumiling sa isang mortar 1 tbsp. l kulantro. Ito ay durog na mga buto na magbibigay ng kanilang kaaya-ayang aroma at panlasa.
    Upang maghanda ng ulam, maghanda ng isang mortar
  5. Kapag ang sibuyas ay nagsimulang ginintuang, idagdag ang mga buto ng kulantro, magpapainit at ibigay ang kanilang lasa.
    Upang magluto, ihalo ang mga sangkap
  6. Magdagdag ng 0.5 tsp. chili pepper flakes at ground black pepper ayon sa gusto mo. Paghaluin at magprito para sa isa pang 30 segundo.
    Upang magluto, magdagdag ng pampalasa

Pagluluto salad

  1. Tumayo ang mga beets, naayos at hayaan ang juice. Nagpapadala kami ng mainit na langis dito kasama ang mga sibuyas at pampalasa. Haluin nang mabuti.
    Upang magluto, ihalo ang mga sangkap
  2. Iniwan namin ang salad upang mag-marinate nang hindi bababa sa 2 oras, o mas mahusay sa buong gabi sa ref, pagkatapos ito ay magiging masarap. Siguraduhin na tikman ang salad. Maaari kang magdagdag ng asin o magdagdag ng higit pang toyo. Para sa dekorasyon sa isang dry pan, magprito ng 1 tbsp. l linga buto at iwisik ang mga ito sa salad.
    Mga Korean beets

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo kung paano lutuin ang mga beets sa Korean. Makikita mo kung paano maayos na i-chop ang mga beets, kung ano ang idadagdag at kung paano ito mukhang handa na.

Ang salad ay napakagaan, malutong, mabango. Napakadaling magluto sa bahay. Gawing mas malaki ang salad na ito dahil mabilis itong kinakain. Inirerekumenda namin ang lahat na lutuin at subukan, at makikita mo na ang salad na ito ay lumiliko kahit na mas masarap sa bahay kaysa sa binili mo sa bazaar. Ang nasabing isang masarap na pampagana ay makadagdag sa anumang mga pagkaing karne, at ang ningning ng mga beets, ang lasa nito na may mga pampalasa ay mag-apela kahit na ang pinaka hinihingi ng mga gourmets.

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan. Nais namin sa iyo ang lahat ng isang kaaya-aya na gana. Isulat sa mga komento kung magustuhan mo ang salad na ito.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga recipe ng Borscht 🍲 kung paano magluto ng borscht, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Ang Cytokinin paste para sa mga orchid, violets, rosas, ficuse at iba pang mga panloob na halaman: paggawa at paggamit

Dough para sa pasties sa tubig water kung paano magluto sa bahay ang pinaka masarap na crispy pasties na may karne at bula, larawan

Pumpkin cream sopas 🍵 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta