Masarap na sopas na cream na may spinach at crouton 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: blender, cutting board, kutsilyo, pan, kutsara, salad mangkok.

Ang mga sangkap

Produkto	Dami
champignon kabute	300 g
sariwang spinach	70-100 g
patatas	3-4 na mga PC.
karot	1 pc
mga sibuyas	1 pc
asin	1.5 tsp
ground black pepper	1-2 kurot

Hakbang pagluluto

1. Pinupunan namin ang isang maliit na palayok na may tubig, inilalagay sa isang apoy, maghintay hanggang sa kumukulo ang tubig. Kailangan namin ng tubig upang pakuluan ang mga gulay.
   
2. Peel malaking karot, alisan ng balat ang mga ito sa ilalim ng gripo, gupitin ang mga ito sa mga lupon sa isang cutting board. Ipinakalat namin ang mga tinadtad na karot sa isang malaking mangkok ng salad. Ang mga karot ay maaaring i-cut hindi lamang sa mga cube, ngunit sa anumang hugis, dahil ipapasa namin ito sa isang blender pagkatapos kumukulo.
   
3. Tatlong malalaking patatas ay peeled, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa mga cube sa isang cutting board. Ilagay sa isang mangkok ng salad para sa mga karot.
   
4. Nililinis namin ang isang malaking sibuyas mula sa husk, hugasan ito ng malamig na tubig, gupitin sa malalaking piraso, at ipadala ito sa lalagyan para sa natitirang mga gulay.
   
5. Ang mga kalamnan sa halagang 300 gramo ay pinilipit, pinutol ang ibabang bahagi, gupitin sa dalawang halves, at ipinadala din sa mangkok ng salad sa lahat ng iba pang mga sangkap.
   
6. Ang tubig sa kalan ay mayroon nang pinakuluan, agad na ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kawali, lutuin ang mga ito hanggang maluto.
   
7. Matinis na peeled at hugasan berde spinach coarsely, ilagay sa tubig na kumukulo literal tatlong minuto bago luto ang mga gulay. Asin ang mga sangkap sa isang kawali na may kalahating kutsara ng asin.
   
8. Matapos ang tatlong minuto, patayin ang apoy, kumuha ng isang blender sa aming mga kamay, matalo ang inihanda na gulay hanggang sa makinis, tama sa kawali, kung saan niluto sila.
   
9. Kumuha kami ng isang sopas na cream, homogenous na pare-pareho, mabango, malasa, berde ang kulay. Handa siyang maglingkod.
   

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Kapag naghahain, magdagdag ng isang kutsarita ng sariwang langis ng oliba sa isang mangkok na may sopas, binibigyan nito ang produkto ng isang kaaya-aya na lasa at aroma.
• Kung ninanais, dalawa o tatlong crackers at isang maliit na pakurot ng ground black pepper ay maaaring idagdag sa sopas. Magdagdag ng mga crackers batay sa iyong panlasa - maaari ito at hindi dapat gawin.
• Ang gayong nakapagpapalusog, malusog na sopas na puro ay inirerekomenda para sa mga naghahanap ng pagkawala ng timbang, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, may mga problema sa tiyan, atay.
• Kung nais mong magluto ng tulad ng isang ulam para sa mga bata, ang mga champignon ay maaaring mapalitan ng zucchini o broccoli. Ang ganitong sopas na puro ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga bata na wala pang isang taong gulang at pataas.
• Sa halip na mga kabute, champignon, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga kabute, kahit na nakolekta nang nakapag-iisa sa kagubatan.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, magkakaroon ka ng buong pag-unawa sa kung paano inihanda ang sopas ng cream na may spinach. Tingnan kung ano ang ginagamit na teknolohiya upang ihanda ang mga pangunahing sangkap ng sopas: spinach, kabute. Tingnan ang natapos na produkto, luto sa bahay.