Mga gamit sa kusina at kagamitan: paggupit ng board, matalim na kutsilyo, pan na may takip, kawali, spatula, whisk, pagsukat ng tasa, sukat sa kusina, kalan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Patatas | 200 g |
| Peeled na hipon | 200 g |
| Mga karot | 100 g |
| Langis ng mirasol | 40 ml |
| Parsley | 30 g |
| Dill gulay | 30 g |
| Cream keso | 400 g |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Bawang | 2 cloves |
| Tubig | 2.5 l |
Hakbang pagluluto
- Peel 2 cloves ng bawang mula sa mga husks at tumaga.
- Lubricate ang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng mirasol at gaanong iprito ang tinadtad na bawang sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan. Siguraduhin na ang bawang ay hindi sinusunog. Ang amoy at lasa ng nasusunog na bawang ay madaling masira ang buong ulam.
- Peel 1 maliit na sibuyas at gupitin sa maliit na cubes. Pagkatapos ay ipinapadala namin sa kawali at ihalo.
- Peel 1 medium-sized na karot mula sa balat at kuskusin sa isang coarse grater. Pagkatapos nito, inilalatag din namin ang kawali sa mga natitirang sangkap. Paghaluin nang lubusan at iprito hanggang sa gintong kayumanggi.
- Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang 400 g ng cream cheese. Pumili lamang ng kalidad, napatunayan na mga tatak. Kung ang keso ay may mataas na kalidad, madali itong matunaw sa tubig. Ang mahinang kalidad ng keso ay kokolektahin. Bigyang-pansin din ang mga label sa label. Dapat itong ipahiwatig ang "naproseso na keso" at hindi "produkto ng keso". Ang produkto ng keso ay naglalaman ng mga herbal na sangkap, at hindi ito magiging angkop para sa sopas, dahil hindi ito matutunaw sa nais na pagkakapare-pareho.
- Ibuhos sa kawali tungkol sa 2.5 litro ng dalisay na tubig at maayos na init. Natutunaw namin ang natunaw na keso sa mainit na tubig.
- Peel 200 g ng patatas mula sa balat. Ito ay humigit-kumulang 4-5 maliit na patatas. Gupitin sa maliit na piraso at ipadala sa tubig na kumukulo na may keso. Asin at paminta sa panlasa.
- Pinong chop ang dill at perehil, pagkatapos ng pagputol at pagtanggal ng makapal na mga tangkay.
- Pagkatapos ay nililinaw namin ang hipon mula sa ulo, buntot at entrails. Sa kabuuan, kailangan namin ng 200 g ng peeled shrimp. Kung ninanais, maaari kang bumili ng na-peeled na hipon.
- Kapag pinakuluang ang patatas, ilagay ang kawali sa kawali at ihalo nang lubusan ang lahat.
- Kung nais, magdagdag ng kaunti pang itim na paminta sa lupa o isang halo ng mga paminta.
- Pagwiwisik ng pinong tinadtad na halaman. Iniwan namin ang ilan sa mga gulay para sa paglilingkod. Paghaluin at dalhin sa isang pigsa.
- Kapag ang mga patatas ay nagiging malambot, ilagay ang hipon sa sopas. Magluto sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 3-5 minuto.
- Inilatag namin ang natapos na ulam sa mga nakabahaging mga plato, at bago ihatid, iwiwisik ang natitirang pino na tinadtad na gulay.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng masarap, pusong at mabangong sopas na may hipon at halaman. Ipinapakita ng may-akda nang detalyado kung paano ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ipinapakita rin nito kung paano linisin ang hipon.
Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng isang mahusay na mayaman na sopas na hipon, na maaaring maging mahusay sa isa sa mga minamahal na pinggan sa iyong bahay. Nagluto ka na ba ng mga sopas ng pagkaing-dagat? Madalas kang nagluluto ng sopas na keso ng keso? Anong mga pampalasa ang madalas mong idagdag? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ano ang babaguhin mo? Ibahagi ang iyong mga ideya sa mga komento.
Iba pang mga recipe ng hipon
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...