Mga Tool sa Kusina:
- isang kalan o hob;
- isang kutsilyo;
- board ng kusina;
- isang kawali;
- kawali
- isang kutsara;
- isang plato;
- kudkuran;
- bawang klouber
Ang mga sangkap
Sibuyas | 1 pc |
Mga karot | 1 malaki o 2 maliit |
Patatas | 3 - 5 mga PC. |
Vermicelli "spider web" | 80 - 100 g |
Karne (manok, baka, baboy) tinadtad na karne | 250 - 300 g |
Ang itlog | 1 pc |
Asin, paminta | sa panlasa |
Mga gulay (dill, perehil) | sa panlasa |
Bawang | 1 - 2 cloves |
Langis ng gulay | 2 tbsp. l |
Tubig | 2 l |
Hakbang pagluluto
- Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto at hugasan ang mga ito.
- Peel at i-chop ang isang sibuyas sa maliit na cubes, alisan ng balat ang bawang at pino ang chop na may kutsilyo, maaari mong durugin ito gamit ang isang bawang na may sabong.
- Peel ang mga karot (isa o dalawa, depende sa kung ano ang laki nito), maaari mong lagyan ng rehas o gupitin sa maliit na cubes.
- Peel patatas sa dami ng 3 hanggang 5 piraso at gupitin sa mga cube.
- Ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali (o makapal na may pader na pan), painitin ito at iprito ang sibuyas hanggang ginintuang (3 - 5 minuto) sa medium heat.
- Magdagdag ng mga karot sa kawali at magprito hanggang malambot (3-5 minuto).
- Ilipat ang Pagprito ng karot-sibuyas sa kawali at ibuhos ang 2 litro ng inuming tubig. Hayaang kumulo ang tubig.
- Samantala, magdagdag ng 1 itlog sa tinadtad na karne, asin, paminta upang tikman at masahin nang mabuti.
- Bumuo ng walnut-sized na mga karne mula sa tinadtad na karne.
- Pagkatapos ng tubig na kumukulo, idagdag ang inihandang patatas dito. Hayaang kumulo ang tubig ng 5 minuto.
- Pagkatapos nito ay maaari kang magdagdag ng mga bola.
- Matapos mag-pop up ang mga meatball, iwisik ang noobles ng cobweb.
- Kasabay nito, opsyonal, maaari kang magdagdag ng tinadtad na gulay.
- Pagkatapos nito, lutuin ang sopas para sa isa pang 5 minuto, at maaari mong ibuhos ito sa mga plato. Kung ninanais, ang mga sariwang gulay ay maaaring idagdag sa bawat paghahatid - ito ay isa-isa, upang tikman.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
Upang palamutihan ang ulam, maaari kang kumuha ng parehong sariwang herbs, maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas - kung gayon ang lasa ng sopas ay magiging mas malambot.
Kung ang hapunan ay inilaan para sa pinakabatang mga connoisseurs ng pagluluto - ibuhos ang sopas sa isang plato, sa ilalim kung saan magkakaroon ng ilang uri ng pattern. Dahil ang sopas ay malinaw, makikita ng bata ang pattern na ito na may pagkain, at sa gayon, naglalaro, magiging mas madali itong pakainin ang sanggol. Para sa mga mas matatandang bata, maaari kang magpasok ng isang pares ng mga sanga ng berdeng halaman sa mga karne, na parang mga bangka.
Ang recipe ng video
Sa video na ito maaari kang manood ng isang detalyadong pagsusuri ng video ng pagluluto ng sopas na may mga meatballs at pansit.
Iba Pang Mga Recipe
Beef Kharcho sopas na may Rice
Sopong Lamb Kharcho
Mabagal na sopas ng meatball na sopas
Sopong Pork Kharcho