Paano malaman kung paano magluto ng masarap na sopas na may lentil at patatas 🍲

Salamat sa artikulong ito, makukumbinsi ka na sa bahay posible na magluto ng sopas na may lentil at patatas, na gumugol nang hindi hihigit sa kalahating oras. Dahil sa pinausukang sausage, na ginagamit sa paghahanda ng unang ulam, lumiliko itong maging mabango at napaka-masarap. Kakailanganin mo rin ang iba pang mga produkto at pampalasa na ipinahiwatig sa talahanayan. Ang recipe ay medyo simple, at kahit isang baguhan sa kusina ay magagawang makayanan ito, dahil ang bawat yugto ay pininturahan nang mahusay at detalyado ang larawan. Ang handa na sopas ng lentil ay lumilitaw na maging makapal, nakabubusog at mayaman, habang naglalaman ito ng ilang mga kaloriya.

1 oras
75 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano magluto ng masarap na sopas na may lentil at patatas 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • pagsukat ng tasa;
  • kutsilyo sa kusina;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsara;
  • pan na may takip;
  • hob;
  • isang kawali;
  • takure;
  • magaspang at pinong grater;
  • scapula;
  • isang salaan.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Patatas 500 g
Mga sibuyas 1 pc
Mga karot 1 pc
Bawang 1 clove
Parsnip ugat 10-20 g
Lentil 250 g
Allspice 2-3 mga gisantes
Ang pinaghalong paminta sa panlasa
Dahon ng Bay 1-2 mga PC.
Sariwang perehil 3-4 na sanga
Asin 1 tsp
Langis ng gulay 2 tbsp. l
Pinausukang sausage 80-100 g
Tubig 2.5-3 l

Hakbang pagluluto

  1. Sinimulan namin ang pagluluto ng sopas na may patatas. Ayon sa resipe, kakailanganin mo ang 500 g ng mga patatas, na aming pinilipit, banlawan at gupitin sa maliit na cubes. Ilagay ang mga cubes ng patatas sa kawali. Upang ang mga patatas ay mas mabilis na kumulo at ang sabaw ay mas mabilis na ibuhos, ibuhos ang tungkol sa 2.5-3 litro ng tubig na kumukulo sa kawali at sunugin. Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at maghintay hanggang sa kumukulo ang tubig. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin ang mga patatas sa loob ng 10 minuto.
    Una, gupitin ang mga patatas, punan ng tubig at itakda upang magluto.
  2. Habang naghahanda ng patatas, naghahanda kami ng mga gulay. Lahat ng ito ay dapat munang malinis at hugasan. I-chop ang mga sibuyas sa maliit na cubes, at kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
    Grind ang sibuyas.
  3. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng gulay. Habang ang pan ay nagpainit, gupitin sa hiwa ng 80-100 g ng pinausukang sausage. Huwag gilingin ito ng marami. Ilagay ang sausage sa isang preheated pan at gaanong magprito sa medium heat.
    Gupitin ang pinausukang sausage at magprito sa isang kawali.
  4. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang tinadtad na sibuyas sa sausage at magprito nang kaunti pa.
    Idagdag ang sibuyas sa sausage sa kawali.
  5. Kapag ang sibuyas ay nakakakuha ng isang bahagyang ginintuang hue, idagdag ang gadgad na karot sa kawali. Kuskusin din ang isang pinong grater rub 10-20 g ng parsnip root. Kung ang tip ay payat, pagkatapos ay maaari itong tinadtad ng pino gamit ang isang kutsilyo. Ang mga pilas na mga parsnips ay ipinadala upang maging pinirito sa isang kawali kasama ang iba pang mga sangkap.
    Idagdag ang mga gadgad na gadgad at parsnips sa kawali.
  6. Pagwiwisik ng grill upang tikman na may isang halo ng ground pepper at ihalo ang lahat sa isang spatula. Fry hanggang luto at patayin ang init.
    Pinirito namin ito at pinatay pagkatapos ng ilang minuto.
  7. Crush ng isang sibuyas ng bawang na may isang kutsilyo at pinong tumaga. Hugasan namin ang 3-4 na sanga ng sariwang perehil at pinong pinutol din gamit ang kutsilyo. Kung walang perehil, pagkatapos ay maaari itong mapalitan ng dill o iba pang mga halamang gamot sa iyong panlasa.
    Gumiling isang sibuyas ng bawang, mga halamang gamot.
  8. Hugasan ang 250 g ng pula o orange na lentil sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang salaan. Hugasan nang maaga ang mga lentil, sapagkat pagkatapos ay magkasama ito. Idagdag ang hugasan na lentil sa pan ng patatas.
    Hugasan nang maayos ang mga lentil at ipadala ito sa sopas.
  9. Kasama ang mga lentil, maaari kang magdagdag kaagad na lutong pritong. Lahat ihalo ang isang maliit na spatula.
    Kaagad pagkatapos ng mga lentil, idagdag ang pagprito.
  10. Upang gawing mas mabangong ang sabaw, ilagay ang 2-3 mga gisantes ng allspice at 1-2 bay dahon sa isang kawali. Siguraduhing huwag kalimutan na asin ang sopas. Ito ay sapat na 1 tsp. talahanayan ng asin. Magluto ng 10 minuto.
    Magdagdag ng mga peppercorn, asin at bay dahon sa sopas.
  11. Pagkatapos ng 10 minuto, ilagay ang tinadtad na perehil at bawang sa sopas. Lutuin ang sopas sa ilalim ng isang takip na takip para sa isa pang 5-10 minuto.
    Magdagdag ng bawang at mga halamang gamot.
  12. Pagkatapos ng 10 minuto, patayin ang sopas, ito ay ganap na handa. Ibuhos ang sopas sa mga plato at maglingkod na may sariwang tinapay. Ang sopas ay lumilitaw na medyo makapal at mayaman, at sa parehong oras mayroon itong isang espesyal na panlasa at aroma.
    Ang mabangong sopas na may lentil at patatas ay handa na.

Ang recipe ng video

Ang sopas ng mono na may mga lentil ay luto sa isang bahagyang magkakaibang paraan.Halimbawa, ang orihinal na bersyon ng tulad ng isang unang kurso ay inilarawan sa video na ito. tiyak maraming magustuhan din.

Gusto mo ba ng sopas ng lentil? Anong uri ng mga legumes ang ginagamit mo nang mas madalas at gaano katagal mong pakuluin? Anong mga karagdagang sangkap ang idinagdag mo sa lentil sopas na may patatas? Ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto paggawa ng isang sopas sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng lentil

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Lasagna sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍝 na may larawan

Pandiyeta pinggan ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan

Ang diyeta na may sakit sa galon nutrisyon, kung anong mga pagkain ang maaaring magkaroon ng pantog at mga bato

Smoothies para sa isang blender sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta