Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagsukat ng tasa, tsaa at kutsara, kawali, mga mangkok, kalan, pagputol ng tabla, kutsilyo, spatula, tagagawa ng bawang, blender, toaster, pinong kudkuran, baking sheet, parchment, oven.
Ang mga sangkap
| Mga de-latang beans | 2 lata (0.5 L) |
| Bow | 1 pc |
| Celery | 2 tangkay |
| Mga karot | 1 pc |
| Bawang | 2-3 ngipin |
| Spinach | 1 bungkos |
| Langis ng oliba | 4-5 Art. l |
| Oregano | 1 tsp |
| Chili pepper flakes | 0.5 tsp |
| Asin | sa panlasa |
| Dahon ng Bay | 1 pc |
| Sabaw ng Manok | 1-1.5 l |
| Baguette | 1 pc |
| Parmesan | 100 g |
Hakbang pagluluto
- Pinong tumaga isang sibuyas.
- Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa kawali, isawsaw ang tinadtad na sibuyas sa loob nito.
- Tinadtad ng 2 tangkay ng kintsay at ipadala ang mga ito sa sibuyas.
- Pinutol namin ang isang karot sa maliit na cubes at ibuhos sa isang kawali, ihalo ang lahat.
- Nagpasa kami ng 2-3 cloves ng bawang sa pamamagitan ng bawang at ipadala sa iba pang mga gulay upang magprito.
- Ibuhos sa kawali 0.5 tsp. chili pepper flakes, ihalo nang lubusan.
- Kapag ang mga gulay ay bahagyang gilded, kumakalat kami ng isa at kalahating lata ng mga de-latang puting beans na may likido.
- Ibuhos ang lahat ng ito 1-1.5 litro ng sabaw ng manok. Itinapon namin ang 1 dahon ng bay sa sabaw. Asin sa panlasa. Isara ang kawali gamit ang isang takip at lutuin ng 15 minuto.
- Ang natitirang kalahati ng isang lata ng beans ay tinadtad ng isang blender hanggang sa isang pasty state.
- Sa isang kumukulong sopas, ibuhos ang 1 tsp. oregano.
- Nagpakalat din kami ng bean mass.
- Pinutol namin ang isang bungkos ng spinach sa malalaking piraso, ilagay sa isang kawali, ihalo, lutuin para sa isa pang 5 minuto sa ilalim ng takip.
- Gupitin ang baguette sa hiwa at tuyo ito sa toaster. Isawsaw ang pinatuyong hiwa na may langis ng oliba.
- Kuskusin ang 100 g ng Parmesan sa isang pinong kudkuran, iwisik ang bawat hiwa ng baguette.
- Inilalagay namin ang mga toast sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino, at ipadala ang mga ito sa preheated oven para sa 10 segundo upang matunaw ang keso. Paglilingkod sa sopas.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Sa parehong tagumpay, maaari kang gumamit ng mga de-latang beans, ngunit ordinaryong, pagkatapos itong unang pakuluan. Upang gawin ito, ibabad ang mga beans sa loob ng maraming oras, at pagkatapos ay pakuluan ng 30 minuto-oras. Ang oras ng pagluluto para sa beans ay depende sa uri at sukat nito.
- Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga patatas sa sopas.
- Sa pamamagitan ng paraan, ang turmeric, thyme, rosemary, mga gulay ay magiging sa naturang ulam.
- Maaari ka ring magdagdag ng isang kamatis.
- Hayaan ang sopas na serbesa para sa kalahating oras - ito ay magiging mas mataba.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video ang proseso ng paghahanda ng isang mabilis, mayaman, mabangong sopas na may de-latang puting beans.
Mga minamahal na hostess, ilarawan ang iyong mga recipe para sa paggawa ng masigla at malusog na sopas ng bean. Ibahagi kung anong mga gulay ang gusto mong gamitin sa ulam na ito?
Naglo-load ...