Ang sopas ng manok na may dumplings - isang masarap at simpleng recipe

Malalaman mo kung paano magluto ng sopas sa sabaw ng manok, ang resipe kung saan ginamit ng aming mga lola. Alamin kung aling bahagi ng bangkay ng manok ang pinakamainam para sa paghahanda ng isang masarap na sabaw na mayaman. Maaari mong masahin ang perpektong kuwarta para sa mga dumplings, makikita mo kung paano mabuo ang mga ito nang tama. Sa loob lamang ng isang oras makakakuha ka ng isang mahalimuyak at malusog na pagkain.

1 oras
50 kcal
6 servings
Madaling lutuin
Ang sopas ng manok na may dumplings - isang masarap at simpleng recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kawali na may takip ng hindi bababa sa 3 litro;
  • kutsarita;
  • kutsara;
  • isang baso;
  • malalim na mangkok;
  • pagpuputol ng board;
  • ang kutsilyo.

Ang mga sangkap

Manok 400 g
Mga gulay 0.5 beam
Asin 1 tsp
Tubig 2.5 l
Dahon ng Bay 1 pc
Sibuyas 1 pc
Flour 80 g
Ang itlog 2 mga PC
Asin 1 tsp

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng sabaw

  1. Upang magsimula, maghanda kami ng sabaw. Para sa mga ito kailangan namin ng anumang bahagi ng manok. Magluluto kami mula sa 4 na hita upang makakuha ng mas maraming karne. Maaari kang kumuha ng iba pang. Ang manok ay maaaring maging alinman sa bahay o tindahan. Hugasan namin ang karne, ipadala ito sa kawali na may dami na hindi bababa sa 3 litro. Nililinis namin ang isa malaki o dalawang daluyan na sibuyas, banlawan ng tubig na tumatakbo, gupitin sa kalahati, ipadala sa kawali.
    Ipinakalat namin ang anumang karne ng manok sa kawali, idagdag ang sibuyas, gupitin sa kalahati.
  2. Nagdaragdag din kami ng dahon ng bay, isang maliit na asin, at punan ito ng tubig.
    Magdagdag ng bay leaf, salt, ibuhos ang tubig.
  3. Nagpapadala kami sa apoy. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, bawasan ang init, alisin ang bula na lumilitaw na may isang kutsara. Lutuin ang sabaw sa loob ng 30-50 minuto. Kung gumagamit ka ng domestic na karne ng manok para sa pagluluto, maaaring kailangan mo itong lutuin hanggang luto.
    Pagkatapos kumukulo, siguraduhing tanggalin ang bula sa sabaw.
  4. Kung sa panahon ng pagluluto ng tubig na sabaw ay bumababa sa dami, idagdag ang kinakailangang halaga.
    Nagluto kami ng sabaw, magdagdag ng tubig kung kinakailangan, kung malakas itong kumukulo.
  5. Inalis namin ang mga sibuyas at dahon ng bay mula sa sabaw - hindi na namin nila kailanganin.
    Mula sa natapos na sabaw tinanggal namin ang dahon ng bay at sibuyas.
  6. Kinukuha namin ang karne, hayaan itong lumamig nang bahagya, paghiwalayin ito mula sa buto, gupitin ang mga bahagi at ipadala ito sa kawali. Subukan natin ang asin, kung kinakailangan, magdagdag ng asin.
    Kinukuha namin ang karne, hiwalay mula sa mga bato, gupitin at bumalik sa sabaw.

Pagluluto Dumplings

  1. Pag-ayos ng 70-80 g ng harina, ito ay halos kalahati ng isang baso na 200 g. Ipadala ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 1-2 pakurot ng asin.
    Sa isang mangkok, ihalo ang harina sa isang pakurot ng asin.
  2. Gumagawa kami ng pagpapalalim at pagmaneho sa dalawang itlog.
    Tinalo namin ang dalawang itlog sa harina.
  3. Gamit ang isang tinidor, masahin ang isang homogenous na kuwarta.
    Paghaluin ang harina sa mga itlog, paghahanda ng humampas.

Pagluluto ng sopas

  1. Upang mabuo ang mga dumplings, kailangan namin ng isang hindi kumpletong baso na may tubig, isang kutsarita at isang kutsara.
    Ito ay maginhawa upang bumuo ng mga dumplings sa tulong ng dalawang kutsara.
  2. Kinukuha namin ang kuwarta sa isang kutsara, ibasa ang tubig sa tubig, paghiwalayin ang mga maliliit na piraso ng masa at ipadala ito sa palayok na may kumukulong sabaw.
    Kinokolekta namin ang kuwarta sa isang kutsara, at ang iba pa, inilubog sa tubig, ipadala ito sa maliit na bahagi sa sopas.
  3. Kapag idinagdag namin ang lahat ng mga dumplings sa ganitong paraan, pakuluan ang sopas sa mababang init ng halos 5 minuto.
    Kapag ang lahat ng mga dumplings ay nasa kawali, pakuluan ang sopas para sa isa pang 10 minuto.
  4. Kumuha ng isang maliit na bungkos ng halaman. Maaari mong gamitin ang dill o iba't ibang perehil at dill, tumaga ang pino, ipadala sa sopas. Takpan na may takip, hayaang magluto ng kaunti. Kung nais, magdagdag ng isang maliit na itim na pulbos na paminta.
    Magdagdag ng pino na tinadtad na gulay sa isang handa na sopas.
  5. Ibuhos sa paghahatid ng mga plato at maglingkod.
    Subukan ang simpleng recipe ng sabaw ng manok na ito.
Alam mo ba Kung ninanais, ang sopas ay maaaring lutuin ng mga sibuyas, karot, patatas, ngunit subukan ang pagpipiliang ito, baka gusto mo ito. Ang sopas ay magaan, masigla at masarap.

Ang recipe ng video

Tulad ng alam mo na mula sa impormasyon sa itaas, napakadaling magluto ng sopas na may mga dumplings. Kung nagluluto ka ng sabaw dati, pagkatapos ay gagastos ka lamang ng 10-15 minuto sa buong proseso ng pagluluto. Kahit na ang isang baguhan na chef ay hindi magkakaroon ng maraming kahirapan na maisip ang resipe salamat sa hakbang na ito sa pagtuturo. Ngunit kung nais mo pa ring panoorin ang proseso, pakinggan ang payo ng isang may karanasan na chef, panoorin ang maikli ngunit napaka-nakapagtuturo na video. Dito, naitala ng batang babae ang buong proseso ng pagluluto at nagkomento sa kanya sa bawat pagkilos.

Marahil, sa mga bins ng bawat maybahay ay may mga recipe para sa simple, ngunit insanely masarap na pinggan. Kaya, ang sopas na may dumplings ay kabilang din sa kategoryang ito. Natutuwa ito sa kasiyahan hindi lamang ng mga may sapat na gulang, kundi pati na rin ng mga bata. Sumulat sa mga komento, ginamit mo ba ang resipe na ito, nagustuhan mo ba ang unang ulam? Ano ang mga puna, mungkahi?

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang Levomekol mula sa kung saan facial ointment, ay tumutulong laban sa acne

Paano maghurno ng beets 🍠 sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Manty masa ayon sa klasikong hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Milkshake sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta