Saira de-latang sopas ng isda - simple at masarap

Ang isang simpleng hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sarsa ng sopas ng isda sa isang mabilis na bersyon. Malalaman mo kung paano lutuin nang hindi gumagamit ng isang kawali. At alamin din kung paano ibigay ang iyong sopas na mas maliwanag, mas puspos na lasa ng isda.

30 min
24.8 kcal
8 servings
Napakadaling magluto
Saira de-latang sopas ng isda - simple at masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kawali na may makapal na ilalim at may takip;
  • takure;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • kudkuran;
  • kapasidad para sa tinadtad na patatas;
  • culinary spatula;
  • pagpapakilos ng kutsara na may mahabang hawakan;
  • plug;
  • sopas na ladle.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Tubig 3 l
Mga de-latang kasote, sa langis o natural 250 g
Katamtamang patatas 4-5 na mga PC.
Bulb, malaki 1 pc
Katamtamang Karot 1 pc
Dahon ng Bay 2 mga PC
Itim na paminta ng paminta 7-10 mga PC.
Ground black pepper isang kurot
Asin sa panlasa
Langis ng gulay 50-60 ml
Mga gulay maraming mga sanga

Hakbang pagluluto

Alam mo ba Ang pagka-orihinal ng recipe ay ang matinding pagiging simple ng pagluluto ng sopas. Para sa pagprito ng mga gulay, huwag gumamit ng isang pan, ang buong proseso ay napupunta sa isang kawali. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa abala sa mga maybahay at kalalakihan (hindi gaanong hugasan). Upang maghanda, kumuha ng isang malaking garapon ng de-latang kasote (250 g), kung hindi man, ang lasa ng sopas ay hindi saturated sapat.
  1. Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas (4-5 na mga PC.), Mga Karot (1 pc.), Mga sibuyas (1 pc.).
    Nililinis namin at hugasan ang mga sibuyas, patatas, karot.
  2. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes (6-7 mm). Ang sibuyas ay magprito nang mas mabilis kung naaalala mo ang isang maliit na tinadtad na mga cube gamit ang iyong mga kamay (hanggang sa bahagyang malambot).
    Grind ang sibuyas.
  3. Gupitin ang mga patatas sa mga cube (humigit-kumulang 1 cm bawat 1 cm). Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang mangkok ng tubig upang hindi ito madilim.
    Dice ang patatas.
  4. Magaspang lagyan ng rehas ang mga karot. Ganap na putulin ang mga gulay (ilang mga twigs ng dill at ang parehong halaga ng perehil).
    Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
  5. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa takure, itakda upang pakuluan. Maglagay ng isang palayok na may makapal na ilalim sa isang malaking sunog.
    Naglalagay kami ng isang pan na may makapal na ilalim sa kalan, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay.
  6. Ibuhos ang 50-60 ml ng langis ng gulay, pagkatapos ng 2-3 minuto, bawasan ang init. Ibuhos ang mga diced na sibuyas sa kawali, magprito ng patuloy na pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi.
    Ilagay ang sibuyas sa kawali at ipasa hanggang gintong kayumanggi.
  7. Idagdag ang mga gadgad na gadgad sa pinirito na sibuyas, iprito ang mga ito nang 2-3 minuto, malumanay na pinapakilos sa lahat ng oras.
    Magdagdag ng mga karot sa sibuyas, kumulo nang sama-sama sa loob ng ilang higit pang mga minuto.
  8. Ibuhos ang pinakuluang tubig (3 l) sa kawali para sa Pagprito, ihalo.
    Punan ito ng tubig.
  9. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga cube ng patatas, ibuhos ang mga patatas sa kawali, ihalo.
    Ilagay ang patatas sa sopas.
  10. Magdagdag ng bay leaf (2 mga PC.), Itim na paminta na may mga gisantes (7-10 mga PC.) Sa sopas.
    Magdagdag ng mga peppercorn at dahon ng bay.
  11. Ang asin ng sopas ng kaunti, huwag kalimutan na ang de-latang isda ay medyo maalat. Lutuin ang sopas sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa handa na ang mga patatas (isang kubo ng patatas ay hindi masyadong madaling tinusok gamit ang isang kutsilyo).
    Asin ang pinggan ng kaunti.
  12. Buksan ang de-latang isda (1 maaaring bawat 250 g), hatiin ang mga piraso ng isda nang direkta sa bangko gamit ang isang tinidor sa maliit na bahagi.
    Buksan ang de-latang pagkain at malalaking piraso ng isda ng isang maliit na knead na may tinidor.
  13. Ilagay ang isda kasama ang punan ng sopas, ihalo.
    Inilipat namin ang aming mga de-latang kalakal sa sopas.
  14. Pakuluan ang sopas sa mababang init hanggang handa ang mga patatas para sa isa pang 10-12 minuto.
    Lutuin ang ulam hanggang handa na ang mga patatas.
  15. Kapag naglilingkod, magdagdag ng isang maliit na lupa itim na paminta sa bawat plato, iwiwisik ng mga halamang gamot.
    Kapag naglilingkod sa sarsa, maaari kang maglagay ng isang hiwa ng mantikilya sa de-latang sopas ng isda.
Kung nais mo ang isang mas maliwanag, mas puspos na lasa ng isda, doble ang bilang ng mga isda, kumuha ng dalawa sa halip na isang maaari. Kung nais mo, maaari kang magdagdag sa bawat plato ng 5-6 gramo ng lutong bahay na mantikilya (hindi sa listahan ng mga sangkap), na binibigyang diin ang lasa ng isda.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang kwento tungkol sa pagluluto ng sopas ng sarsa, makakakuha ka ng singil sa mabuting kalooban at madali kang maghanda ng masarap na unang kurso:

Ang lunas na sopas ng sarsa ng isda ay isa sa magaan at masigasig na mga unang kurso. Sa isang medyo mababang nilalaman ng calorie, saturates na rin. Ang paggamit ng mga sopas ay kapaki-pakinabang para sa tiyan at digestive tract, ay may positibong epekto sa balanse ng likido sa katawan, saturates na may mga bitamina at mineral. Ang mga sopas ay lubos na kapaki-pakinabang para sa pagkain at pagkain ng sanggol. Sabihin mo sa akin, alam mo ba ang anumang hindi pangkaraniwang, orihinal na bersyon ng naka-kahong sopas na sarsa ng isda?

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano magluto ng sinigang na trigo sa tubig at gatas

Letting kuko: larawan 100 magagandang ideya para sa inspirasyon

Paano linisin ang isang karpet sa bahay nang walang isang vacuum cleaner: mula sa mga mantsa, amoy at paggamit ng "Vanish"

"Neo-Penotran" (kandila): mga tagubilin para sa paggamit, mga indikasyon at contraindications + mga pagsusuri

Kagandahan

Fashion

Diyeta