Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pulang isda na sopas na may cream

Ang artikulo ay nagtatanghal ng isang recipe na kung saan madali mong makagawa ng mga pulang sopas ng isda na may cream. Ang proseso ng pagluluto ay inilarawan nang hakbang-hakbang, kaya wala kang mga paghihirap, at ang ulam ay magiging masarap at pampagana. Malalaman mo ang ilang mga lihim dahil sa kung saan ang sopas ay lumiliko nang mas mayaman at nakalulugod sa isang kaaya-aya na pagkakapare-pareho ng creamy.

45 min
81 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pulang isda na sopas na may cream

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • hob;
  • katamtamang sukat;
  • isang kutsara;
  • skimmer;
  • matalim na kutsilyo;
  • isang salaan;
  • board para sa pagputol ng mga gulay;
  • kumunot.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Itinakda ang sopas 1 kg
Puno ng salmon 0.3-0.5 kg
Bow 2 mga PC
Itim na paminta ng paminta 2-3 mga gisantes
Dahon ng Bay 2 dahon
Tubig 2 l
Mantikilya 1 tbsp. l
Fat cream 300 ml
Flour 1-2 tbsp. l
Katamtamang laki ng patatas 4-5 na mga PC.
Sariwang dill 1 bungkos
Asin sa panlasa
Ground pepper isang kurot

Hakbang pagluluto

  1. Ang pagluluto ng sopas ng Finnish ay nagsisimula sa sabaw. Mangangailangan ito ng 1 kg ng set ng sopas ng salmon. Ang isang buntot ng isda at isang ulo ay angkop din, mula sa kung saan ang mga gills ay dapat munang putulin. Kung ang nasabing mga produkto ay hindi natagpuan, kung gayon ang sopas ay maaaring pinakuluan lamang sa tubig. Ilagay ang sopas na itinakda sa isang medium-sized na palayok, ibuhos ang 2 litro ng tubig at sunugin.
    Upang ihanda ang sabaw, maaari mong gamitin ang ulo at buntot ng mga isda.
  2. Kapag kumulo ang sabaw, alisin ang bula na may isang kutsara.
    Punan ang tubig ng isda kapag kumukulo ang sabaw, alisin ang bula dito.
  3. Season ang sabaw na may 2-3 mga gisantes ng paminta, magdagdag ng 2 dahon ng bay. Ang isang sibuyas ay pinutol sa kalahati at itinapon sa sabaw. Magluto ng mababang init sa loob ng 15-20 minuto sa ilalim ng isang saradong takip.
    Magdagdag ng mga gisantes, dahon ng bay, sibuyas sa sabaw.
  4. Habang naghahanda ang sabaw, naghahanda sila ng mga gulay. 4-5 medium-sized na patatas ay pinutol sa malalaking cubes. Ang isang sibuyas ay pinutol sa maliit na cubes.
    Grind ang mga sibuyas.
  5. Alisin ang kawali mula sa apoy gamit ang isang slotted kutsara, at alisin ang ilang mga isda mula sa sabaw. Maaari mong gamitin ang karne na nasa ulo at buntot ng salmon.
    Alisin ang isda at sibuyas mula sa natapos na sabaw.
  6. Salain ang natapos na sabaw sa pamamagitan ng isang salaan.
    Nag-filter kami ng sabaw sa pamamagitan ng isang salaan.
  7. Ang mga malutong na patatas at sibuyas ay idinagdag sa sopas. Inasnan upang tikman at sunugin sa apoy. Pakuluan para sa 15-20 minuto hanggang malambot ang mga patatas.
    Ilagay ang patatas at tinadtad na sibuyas sa sabaw.
  8. Gupitin ang 500 gramo ng fillet ng salmon sa mga hiwa ng 2-3 cm. Kung gumagamit ka ng pulp mula sa isang set ng sopas, kung gayon ang halaga ng salmon fillet ay maaaring mabawasan sa 300 gramo.
    Gupitin ang pulang isda sa mga piraso.
  9. Ang isang espesyal na sarsa ay inihanda para sa sopas ng Finnish, salamat sa kung saan ang ulam ay nagiging mas makapal. Mangangailangan ito ng 1-2 tbsp. l harina na ibinuhos sa isang maliit na malalim na mangkok.
    Ibuhos ang harina sa isang maliit na mangkok.
  10. Flour ibuhos 300 ml ng cream. Inirerekomenda na gumamit ng isang produkto na may isang taba na nilalaman na 33% o higit pa. Lubusan ihalo ang cream sa harina, upang ang huli ay ganap na magkalat at hindi bumubuo ng mga bugal sa sarsa.
    Paghaluin ang harina na may cream, masira ang mga bugal.
  11. Kapag ang mga patatas ay niluto, idagdag ang fillet ng salmon at lutuin ang isa pang 7-10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pulp mula sa set ng sopas.
    Magdagdag ng isda sa kumukulong sopas.
  12. Unti-unting ibuhos ang cream na may harina, patuloy na pagpapakilos ng sopas na may isang kutsara. Posible na magluto ng sopas ng Finnish nang hindi nagdaragdag ng harina, at gumagamit lamang ng cream. Ngunit salamat sa harina, ang ulam ay lumiliko na mas makapal at may kaaya-aya na maayos na istraktura.
    Paghahalo, ipinakilala namin ang harina na may cream sa isang kumukulong sopas.
  13. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at magdagdag ng 1 tbsp. l butter. Kung kinakailangan, ang sopas ay inasnan at tinimplahan ng isang kurot ng ground black pepper.
    Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
  14. Maaga, i-chop ang 1 bungkos ng dill at idagdag sa tapos na sopas. Iwanan sa pigsa ng 2-3 minuto at alisin mula sa init, na sumasakop sa isang takip. Hayaang tumayo ang sopas nang ilang minuto.
    Sa pinakadulo, magdagdag ng mga gulay sa sopas at takpan na may takip.
  15. Ang mga pulang sopas ng isda ay ibinubuhos sa mga plato, dekorasyon na may maraming mga sprigs ng dill.
    Tulad ng nakikita mo, sa katunayan, ang isang masarap na sopas ng pulang isda na may cream ay madaling ihanda.

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, malalaman mo kung paano lutuin ang sopas ng Finnish na may pulang isda at cream. Ang lahat ng mga sangkap ay ipinakita sa mga kinakailangang proporsyon. Salamat sa sunud-sunod na paglalarawan ng recipe, hindi ka mahihirapan sa paghahanda ng naturang ulam.

Nasubukan mo ba ang pagluluto ng salmon at sopas sa bahay? Nasiyahan ka ba sa resulta? Ano ang resipe na ginawa mo para sa sopas ng Finnish at kung ano ang iba pang mga karagdagang sangkap na idinagdag mo upang mapabuti ang iyong panlasa? Ito ay kagiliw-giliw na malaman ang tungkol sa iyong karanasan sa pagluluto, sumulat sa mga komento.

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Spaghetti na may mga kabute sa isang creamy sauce ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍝 na may larawan

Bean pinggan 🍲 kung paano magluto ng beans, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Buckwheat na may manok at kabute sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ano ang lutuin para sa agahan sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta