Makapal na sopas ng karne ng baka

Ngayon malalaman mo kung paano magluto ng masarap na makapal na sopas na karne ng baka sa bahay. Kumuha ng isang listahan ng mga sangkap, ang kanilang dami. Makikita mo ang buong proseso ng pagluluto ng sopas, lahat ng mga detalye ng paghahanda ng mga gulay at karne para magamit. Kung hindi ka pa nagluto ng ganoong sopas, ngunit nais mong malaman kung paano gawin ito, ang isang hakbang-hakbang na recipe na may makulay na mga larawan ng lahat ng mga yugto ng paghahanda ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyo.

2 oras
48 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Makapal na sopas ng karne ng baka

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • nagluluto
  • malalim na kawali na may takip,
  • pagpuputol ng board
  • isang kutsilyo
  • spatula ng kusina
  • kutsarita at kutsara.

Ang mga sangkap

  • Karne ng Beef (Pulp) - 500 g
  • Langis ng gulay - 50 ml
  • Mga sibuyas - 2 mga PC.
  • Mga sariwang kamatis - 2 mga PC.
  • Pinatuyong perehil - ½ tsp.
  • Bulgarian paminta - 1 pc.
  • Mga pinatuyong gulay - ½ tsp.
  • Ground black pepper - ½ tsp.
  • Mga Suneli hops - ½ tsp
  • Asin –1-1.5 tsp
  • Chickpea - 200 g
  • Tubig - 1 L
  • Chives - ½ bungkos

Hakbang pagluluto

Ihanda ang mga sangkap

  • Magbabad 200 gramo ng chickpea nang maaga sa tubig (Turkish peas) sa loob ng 2-3 oras, at mas mahusay sa buong gabi.
  • Ang pulp ng baka sa dami ng 500 gramo ay pinutol sa maliit na piraso, hugasan ito nang maaga sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
  • Sinilip namin ang dalawang medium-sized na sibuyas mula sa husk. Gupitin ang mga sibuyas sa isang cutting board sa maliit na mga cube, habang inaalis namin ang mga ito sa gilid.
  • Dalawang medium-sized na sariwang kamatis ng mina sa ilalim ng gripo. Tinatanggal namin ang tangkay, pinutol ang mga kamatis sa maliit na mga cubes, itabi para sa ngayon.
  • Hugasan ko ang isang matamis na paminta sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, gupitin ang kalahati, alisin ang stem at mga buto sa loob, gupitin sa manipis na mga piraso, alisin sa tinadtad na mga kamatis.

Pagluluto ng sopas

  1. Naglalagay kami ng isang malalim na kawali sa apoy, ibuhos ang 50 ML ng walang amoy na langis ng gulay doon, hayaang magpainit ang langis. Kapag lumitaw ang unang light haze, ilagay ang karne ng karne ng baka na gupitin sa maliit na piraso at iprito ito. Habang nagprito sa isang spatula ng kusina, ihalo ang karne sa isang kawali, hayaang magprito nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Pagluluto ng Beef Thick Soup
  2. Kapag ang karne ay isang maliit na pinirito, hahayaan nito ang juice at maging mas magaan ang kulay, idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kawali, ihalo ang mga sangkap at magpatuloy sa apoy hanggang sa maging ganap na malambot ang mga sibuyas. magprito ng karne na may mga sibuyas
  3. Pagkatapos ay idinagdag namin ang tinadtad na mga sariwang gulay sa karne at sibuyas - mga kamatis at matamis na sili. patuloy na iprito ang mga sangkap sa sobrang init, huwag kalimutang ihalo ang mga ito paminsan-minsan. iprito ang kamatis
  4. Sa panahon ng Pagprito, magdagdag ng isang kutsarita ng tuyo na perehil sa kawali, ang parehong halaga ng pinatuyong dill, kalahati ng isang kutsarita ng lupa itim na paminta, isang kutsarita na walang tuktok ng napapanahong hop-suneli. Pinagsasama namin ang mga sangkap, magprito sa apoy para sa isa pang 5-7 minuto, upang ang karne at gulay ay puspos ng lasa at amoy ng mga panimpla. magdagdag ng asin
  5. Pagkatapos nito, magdagdag ng 200 gramo ng pre-babad na chickpea sa kawali, pagkatapos ng pag-draining ng tubig kung saan basa ang chickpea. Agad na ibuhos ang isang litro ng tubig sa kawali. magdagdag ng tubig
  6. Tinatakpan namin ang pan na may takip, lutuin ang sopas hanggang handa na ang mga chickpeas. Kapag ang mga gisantes ay niluto, buksan ang takip ng kawali, nakakaramdam kami ng isang kamangha-manghang, may mabubuong bibig na amoy ng sopas. Ibuhos ang sopas sa mga nakabahaging mga plato. ihanda ang mga sangkap
  7. Hugasan namin ang kalahati ng isang grupo ng mga berdeng sibuyas sa ilalim ng gripo, pinong chop ito sa isang cutting board, magdagdag ng isa o dalawang mga pinch ng berde sa bawat plato at maaari naming maghatid ng pinggan sa mesa, tratuhin ang mga kamag-anak at mga panauhin. maghanda ng gulay

Ang recipe ng video

Kung nais mong gumawa ng isang makapal na sopas na karne ng baka. panoorin ang video na ito. Makikita mo ang detalyadong proseso ng paghahanda ng isang masarap na sopas, pamilyar sa mga sangkap ng ulam, alamin kung paano maayos na maghanda ng mga gulay para magamit.

Bibigyan ka ng pagkakataon na magsulat ng isa pang recipe para sa paghahanda ng mga unang kurso sa kaban ng iyong mga recipe, upang pag-iba-iba ang menu ng tanghalian para sa iyong pamilya. Subukang gawin itong sopas ng karne sa iyong kusina.Makakumbinsi ka na ang produkto ay napaka-masarap, masustansiya, maaari itong kainin ng kapwa matatanda at bata. Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento pagkatapos mong kumain ng sopas, sabihin sa amin kung paano tumugon ang iyong sambahayan sa produkto.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Solyanka na may sausage sunud-sunod na recipe na may larawan

"Kanefron N": mga tagubilin para sa paggamit sa cystitis at iba pang mga pathologies ng sistema ng ihi, contraindications, dosages, analogues + mga pagsusuri

Mga paglalagay para sa pinirito na pie: hakbang-hakbang 🍞 mga recipe na may mga larawan

Curd casserole nang walang harina sa oven at mabagal na kusinilya

Kagandahan

Fashion

Diyeta