Mga gamit sa kusina at kagamitan:kalan, sukat sa kusina, kawali, kawali, salaan, pagputol board, kutsilyo, kutsara, spatula sa kusina.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| puting beans | 250 g |
| sabaw ng karne | 3 l |
| patatas | 1-2 mga PC. |
| mga sibuyas | 1 pc |
| berdeng beans | 100-150 g |
| kamatis | 2-3 mga PC. |
| karot | 1-2 mga PC. |
| asin | sa panlasa |
| langis ng gulay | 2-3 tbsp. l |
| dahon ng bay | 1-2 mga PC. |
| ground black pepper | sa panlasa |
| gulay | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Upang maihanda ang isang masarap at mayaman na sopas na may beans, kakailanganin mo ang sabaw ng karne, mga 3 litro. Marahil ay niluto mo ito nang maaga para sa gayong okasyon, o maaari mo itong gawin sa paghahanda ng sopas. Ang manok, pabo, veal sa mga buto ay mahusay na angkop para sa sabaw. Lutuin ang sabaw nang hindi bababa sa 1.5-2 na oras. Ibabad ang 250 g ng beans nang maaga sa tubig nang magdamag upang ito ay umusbong at mas mabilis na magluto. Sa isang kasirola ng isang angkop na sukat, pilay sa pamamagitan ng isang salaan 3 litro ng sabaw at ilagay sa isang maliit na apoy.
- Banlawan ang nababad na beans sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig nang maraming beses. Pagkatapos ibuhos ito sa kawali at asin ang sabaw upang tikman, ihalo nang mabuti sa isang kutsara. Lutuin ang beans sa daluyan ng init ng halos 40-60 minuto, kung hindi mo ito babad nang maaga, dagdagan lamang ang oras ng pagluluto sa 1.5 oras.
- Samantala, ihanda ang mga gulay. Peel isang malaking sibuyas, banlawan at gupitin sa mga cubes. Depende sa laki, gumamit ng 1-2 karot, alisan ng balat ang mga ito, banlawan at gupitin sa maliit na cubes.
- Maaari mong gamitin ang mga kamatis alinman sa frozen o sariwa. 2-3 mga PC. ibuhos ang mga kamatis na may tubig na kumukulo upang madaling alisin ang balat; ang mainit na tubig na tumatakbo ay angkop para sa mga nagyeyelo na kamatis. Alisin ang tangkay sa mga kamatis at gupitin ang mga ito sa mga cube. Gayundin alisan ng balat, banlawan at i-cut sa mga cube ng medium size na 1-2 patatas.
- Ibuhos ang tungkol sa 2-3 tbsp sa kawali. l langis ng gulay at init ng kaunti sa mababang init. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at gaanong iprito hanggang sa gintong kayumanggi, pagpapakilos gamit ang isang spatula.
- Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karot sa sibuyas, ihalo nang mabuti at magprito ng ilang minuto, pagpapakilos.
- Magdagdag ng mga kamatis sa lahat ng mga gulay, ihalo at pakuluin ang mga gulay sa loob ng halos 5 minuto sa sobrang init sa ilalim ng isang talukap ng mata. Kung walang sapat na likido ng kamatis sa kawali na may mga gulay, pagkatapos ay magdagdag ng ilang sabaw mula sa kawali.
- Mga 20 minuto bago handa ang mga beans, magdagdag ng tinadtad na patatas sa kawali at ihalo sa isang kutsara.
- Pagkatapos ay ibuhos ang 100-150 g ng frozen na berdeng beans sa kawali.
- Pagkatapos ng 10-15 minuto, magdagdag ng mga inihandang gulay sa sabaw, ihalo at ilagay ang 1-2 dahon ng bay. Kung ninanais, magdagdag ng itim na paminta sa lupa upang tikman at dalhin ang isang sopas.
- Maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at pinatuyong damo para sa sopas. Banlawan at i-chop ang perehil o dill. Kapag handa na, magdagdag ng mga gulay sa sopas, patayin ang kalan at takpan ang kawali upang ang ulam ay na-infuse.
Ang recipe ng video
Paano ihanda ang lahat ng mga sangkap at lutuin ang isang pampagana at nakabubusog na puting bean, maaari mong panoorin ang video.
Ang mabango at mayaman na sopas na bean ay perpekto para sa isang hapunan sa pamilya. Ang iyong sambahayan ay pinakain at maligaya sa tulad ng masarap na mainit na pagkain. Gumawa ng puting bean na sopas ayon sa simpleng resipe na ito at makita para sa iyong sarili. Ibahagi ang iyong mga impression ng isang nakakaaliw na pangunahing ulam sa mga beans sa mga komento.Sabihin sa amin kung anong mga karagdagang sangkap at pampalasa na ginagamit mo.
Naglo-load ...