Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- isang baking sheet;
- isang oven;
- atomizer;
- isang kutsarita;
- isang baso;
- kapasidad para sa pagbibigay.
Ang mga sangkap
| Tinadtad na Tinapay ng Trigo | |
| Tubig | 100 ml |
| Fine salt | 1 tsp (gamit ang isang slide) |
Hakbang pagluluto
- Kumuha kami ng 1 tinapay (ito ay halos 600 g) ng puting tinapay (mas madaling kunin ang hiwa na tinapay sa tindahan, gayunpaman maaari mo itong gupitin sa manipis na hiwa at ang iyong sarili gamit ang isang matalim na kutsilyo). Ang bawat piraso ng tinapay ay pinutol sa manipis na mga piraso (halos 1 cm ang lapad), at pagkatapos ay ang parehong mga istante ay pinutol (upang makakuha ka ng mga parisukat na laki ng 1 hanggang 1 cm).
- Ilagay ang durog na tinapay sa isang baking sheet nang pantay-pantay hangga't maaari.
- Naghahanda kami ng isang solusyon sa asin para sa "pagpuno" ng mga crackers. Upang gawin ito, magdagdag ng 1 tsp sa isang baso na may 100 ML ng malinis na pinakuluang tubig sa temperatura ng silid. na may slide ng mababaw na asin. At lubusan ihalo ang nagresultang timpla hanggang sa ganap na matunaw ang asin.
- Inilalagay namin ang solusyon sa asin sa isang malinis na atomizer (atomizer) at lubusan (at pinakamahalaga, pantay-pantay) iwisik ang tinapay sa baking sheet kasama nito (dapat mong gamitin ang hindi bababa sa kalahati ng solusyon).
- Sa oven ay itinakda namin ang temperatura sa 150 degree, i-on ang pagpainit mula sa itaas at sa ibaba, pati na rin ang "fan" mode. Inilalagay namin ang baking tray na may tinapay sa oven at pinatuyo ang mga crackers sa temperatura na ito at mga kondisyon sa loob ng 60 minuto.
- Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, patayin ang oven at iwanan ang mga crackers na "maabot" sa loob nito (na nakasara ang pinto) sa loob ng 30 - 40 minuto. Pagkatapos ay inilalabas namin ang baking sheet mula sa oven, ilipat ang mga crackers sa container container at simulan ang pagsubok. Sa labas ng 600 g ng puting tinapay ay magtatapos ka ng halos 400 g ng tapos na produkto. Bon gana!
Dekorasyon at paglilingkod
Ang lasa ng naturang mga crackers ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga pampalasa sa kanila bago ilagay sa oven, halimbawa: ang mga herbal na Italyano, paprika, suni hops, ground tuyo na bawang, atbp. Upang gawing mas orihinal ang mga crackers, maaari kang mag-eksperimento sa ang kanilang hugis, halimbawa, gupitin ang tinapay sa mga tatsulok, bilog, dayami (ang pangunahing bagay ay maliit ang hiwa at ang tinapay ay maaaring matuyo nang sapat). Ihatid ang mga tulad na crackers na may sarsa: kamatis, kulay-gatas, mustasa, atbp.
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano inihanda ang mga crackers ng trigo sa oven sa video na ito.
Ang mga Rusks na niluto sa ganitong paraan ay napaka malambot at malutong. Hindi ka na magsisimulang bumili ng meryenda pagkatapos mong lutuin ang iyong mga lutong bahay.
Naglo-load ...