Polish pike perch - recipe na sinubukan ng oras

Salamat sa isang detalyadong recipe ng hakbang-hakbang na may isang larawan, malalaman mo kung paano magluto ng zander sa Polish. Ang proseso mismo ay maaaring maging kondisyon na nahahati sa 3 yugto: paghahanda ng mga sangkap, paghahanda ng sarsa, pati na rin pagprito ng isda at paghahatid. Sa loob lamang ng isang oras maaari kang magluto ng masarap at mabangong ulam na may sarsa ng itlog, na hindi iiwan ang sinumang walang malasakit.

1 oras
110 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Polish pike perch - recipe na sinubukan ng oras

Mga gamit sa kusina at kagamitan: scaler ng isda, pagputol ng board, kutsilyo, kudkuran, kawali, may mga plato.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Sudak 1 pc
Dill gulay 30 g
Mga sibuyas na sibuyas 30 g
Mantikilya 100 g
Mga itlog 5 mga PC.
Lemon juice 2 tbsp. l
Langis ng gulay 5 tbsp. l
Asin sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap ng pangunahing ulam. Magluto ng mga pinakuluang itlog. Para sa sarsa kailangan namin ng 3 buong itlog at 2 pang mga yolks. Kuskusin namin ang mga itlog sa isang pinong kudkuran, bagaman kung nais, maaari lamang silang tinadtad nang maayos.
    Kuskusin sa isang pinong grater na pinakuluang itlog.
  2. Susunod, pinutol namin ang mga isda. Ang Zander ay maaaring i-cut sa mga fillet o i-cut sa maliit na piraso. Bago i-cut, ipinapayong agad na putulin ang mga palikpik upang hindi mabutas ang mga kamay. Paghiwalayin ang fillet mula sa tagaytay, kailangan mong maingat na i-cut ang mga gastos sa buto. Pagkatapos ay pinutol namin ang nagresultang fillet sa mga hiwa na hiwa.
    Ang pike perch ay nalinis, natunaw, gupitin sa mga fillet, at pagkatapos ay sa maliit na piraso.
  3. Gupitin ang sibuyas at dill.
    Gilingin ang mga sariwang halamang gamot at sibuyas.
  4. Ilagay ang langis sa isang pinainit na kawali at maghintay hanggang matunaw.
    Sa isang nilagang kawali o kawali, nalunod ang mantikilya.
  5. Matapos matunaw ang mantikilya, idagdag ang gadgad na mga itlog sa kawali. Ang apoy ay hindi dapat masyadong malakas, kung hindi man ay magsisimulang mag-delaminate ang halo.
    Idagdag ang mga itlog sa langis.
  6. Paghaluin nang lubusan, magdagdag ng asin, lemon juice at tinadtad na damo.
    Magdagdag ng lemon juice, asin, tinadtad na damo.
  7. Paghaluin muli. Mag-iwan sa mababang init para sa mga 3 minuto.
    Paghaluin ang sarsa at pagkatapos ng 3 minuto alisin mula sa init.
  8. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isa pang kasanayan.
    Init ang kawali gamit ang langis ng gulay.
  9. Susunod, painitin ito at ikalat ang hiniwang isda kasama ang balat. Pagwiwisik ng kaunting asin.
    Ikinakalat namin ang mga piraso ng zander sa kawali kasama ang balat.
  10. Habang nagluluto ka, i-on ang mga piraso upang sila ay pinirito sa magkabilang panig at kumuha ng isang gintong crust.
    I-on ang mga piraso upang sila ay pinirito sa magkabilang panig.
  11. Kumakalat kami sa mga nakabahaging mga plato at mapagbigay na ibuhos sa sarsa ng itlog ng Poland. Kung ninanais, magdagdag ng isang side dish, maglingkod. Bilang isang side dish, mashed patatas o pinakuluang bigas ay perpekto. Paglilingkod sa mesa. Bon gana.
    Naghahatid kami ng pike perch sa Polish. pagbubuhos ng isda sa creamy egg sauce.

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo ang isang detalyadong paglalarawan ng paghahanda ng zander sa Polish. Inilarawan ng may-akda nang detalyado kung paano linisin at iprito ang mga isda, pati na rin kung paano maghanda ng sarsa ng itlog. Bilang karagdagan, nag-aalok ng maraming mga pinggan para sa hindi pangkaraniwang ngunit napaka masarap na ulam.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng zander sa Polish. Tulad ng nakikita mo, ang proseso ng pagluluto ng ulam na ito ay hindi kumplikado na tila sa unang tingin. Sabihin sa amin sa mga komento, nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Gagamitin mo ba ito? O baka mayroon kang ilang mga puna o tip sa kung paano mapabuti ang lasa ng zander sa Polish? Ang iyong opinyon ay mahalaga sa amin.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pranses na karne ayon sa hakbang-hakbang 🥩 recipe na may larawan

Mga recipe ng Tuna 🍲 kung paano magluto ng tuna, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Milk pasta sauce kung paano gumawa ng homemade spaghetti dressing

Leek sopas 🍵 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta