Ang recipe para sa isang masarap na berdeng beans sa isang pan 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• hob;
• isang kawali;
• malalim na mangkok;
• gunting sa kusina;
• mga tuwalya sa papel;
• medium pan na may takip;
• scapula;
• skimmer;
• oven;
• baking dish;
• paghahatid ng plato.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Banlawan nang lubusan ang 400 g ng berdeng beans nang maaga at matuyo ito ng kaunti. Upang mas mabilis itong matuyo, maaari mong gamitin ang mga tuwalya ng papel. Inihahanda namin ang bawat pod, pinutol ang mga dulo sa mga kutsilyo sa kusina sa magkabilang panig. Pagkatapos ay i-cut ang mga pods sa mga piraso ng 5-6 cm ang haba.Ilahad ang tinadtad na beans sa isang malalim na mangkok. Kung gumagamit ka ng mga frozen na beans, kung gayon, hindi kinakailangan na ganap mong ma-defrost ang mga ito sa temperatura ng silid. Upang gawin itong masarap bilang sariwa, kailangan mong pakuluan ng tubig sa isang kasirola at ilagay ang mga nakapalagsik na asparagus. Pakuluan para sa eksaktong 1 minuto at pagkatapos ay lutuin sa isang pan ayon sa karaniwang recipe. Upang tikman, ang frozen na asparagus ay hindi naiiba sa sariwa.
   
2. Ibuhos ang tungkol sa 1.5-2 litro ng tubig sa kawali at maghintay hanggang sa kumukulo ito. Asin ang likido sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 tsp. asin. Sa tubig na kumukulo, ikalat ang inihandang berdeng beans. Sa mataas na init, dalhin ang isang beans. Upang mas mabilis itong pakuluan, takpan ang pan na may takip.
   
3. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init ng kaunti at pakuluan ang beans ng 1 minuto. Ang pagluluto nito sa loob ng mahabang panahon ay hindi kinakailangan, dahil pagkatapos ay mawawala ang mayaman nitong berdeng kulay at maging walang lasa.
   
4. Habang ang mga beans ay niluto sa isang kawali, ilagay ang kawali sa isang kalapit na burner sa medium heat at ilagay ang tungkol sa 30-50 g ng mantikilya dito. Dapat itong matunaw. Huwag gumamit ng labis na langis, ngunit huwag mag-ekstrang produkto upang ang mga beans ay magbabad sa creamy lasa.
   
5. Gamit ang isang slotted na kutsara, nahuli namin ang berdeng beans mula sa kawali at ikalat ito sa isang mahusay na pinainit na kawali. Fry beans sa isang kawali sa sobrang init, pana-panahong pagpapakilos gamit ang isang spatula upang hindi masunog.
   
6. Sa panahon ng Pagprito, kung kinakailangan, magdagdag ng mga beans beans sa halos 1 tsp. asin at panahon upang tikman na may itim na paminta. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang spatula.
   
7. Sa karaniwan, ang mga beans ay kailangang pinirito sa loob ng 1.5-2 minuto. Ang mas bata ay, mas kaunting oras na kinakailangan upang magluto. Sa puntong ito, magkakaroon na siya ng isang malumanay na creamy aftertaste at magiging bahagyang crispy. Ang pan-pritong asparagus beans ay handa at maaaring ihain bilang isang side dish. Maaari mo ring iwiwisik ang ulam na may gadgad na keso at isang maliit na bawang. Painitin ang oven sa 200-220 degrees at maghurno ng beans para sa mga 5 minuto upang mabuo ang isang masarap na crust ng keso.
   

Ang recipe ng video

Ipinapakita sa iyo ng video ang 2 simpleng mga paraan na maaari mong lutuin ang masarap na asparagus beans sa isang kawali at sa oven. Ito ay lumiliko ang ulam ay malambot at may isang gintong kayumanggi. Ang lahat ay handa nang napakabilis at simple, dahil ang buong proseso ay inilarawan nang detalyado.Upang maghanda ng tulad ng isang side dish, kailangan mo ng isang maliit na bilang ng mga produkto na nakalista sa simula ng video.