Catfish steak sa oven - isang recipe para sa isang masarap na ulam ng isda

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, baking dish o baking sheet, mangkok, cutting board, kutsilyo, kutsara at kutsarita, foil, paghahatid ng ulam.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ilagay ang mga isda upang mag-defrost sa isang mangkok ng tubig. Hugasan ito nang basta-basta at i-tap nang tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
   
2. Ilagay ang mga lasaw na steaks sa isang cutting board at gumamit ng kutsilyo upang maalis ang labis na mas mababang mga bahagi ng isda, kung mayroon man. Ang isda na ito ay halos walang kabuluhan, at ang mga malalaking buto ay madaling matanggal.
   
3. Peel isang maliit na sibuyas at gupitin sa mga singsing. Kumuha ng medium-sized na mga kamatis (2-3 na mga PC.), Hugasan at gupitin din sa mga singsing. Kumuha ng anumang mga gulay na gusto mo: perehil o, kung mayroon, rosemary, caraway seeds, sambong. Banlawan ang mga gulay, kung kinakailangan, putulin ang labis. Magbibigay ang mga gulay ng isang espesyal na lasa sa mga isda.
   
4. Takpan ang baking dish na may foil upang ang juice ay hindi tumagas kapag nagluluto. Pilitin ang foil gamit ang isang margin upang balutin ang mga isda. Ipadala ang form sa oven upang magpainit hanggang sa 180 º. Pagkatapos alisin ang amag at gilingin ang foil para sa mga 1 tsp. langis ng gulay.
   
5. Punasan muli ang mga steaks gamit ang isang tuwalya ng papel at itabi sa isang baking dish. Asin ang isda at paminta na may itim na paminta sa panlasa. Pagkatapos ay kumalat ang tinadtad na kamatis at sibuyas nang pantay-pantay sa mga steaks. Ilagay ang iyong mga gulay sa itaas. I-wrap ang lahat nang maayos sa foil at ipadala sa oven upang magluto. Matapos ang 15-20 minuto, buksan ang foil sa ibabaw ng isda at iwanan ito upang maghurno nang bukas para sa isa pang 10 minuto upang bahagyang kayumanggi ang tuktok. Kung nais mo ng higit pang inihurnong isda, panatilihin ito sa oven buksan nang kaunti.
   

Kung nais mo ng isang mas mayamang lasa sa mga steaks ng isda, maaari mong i-marinate ang mga hito hangga't gusto mo. Maaari kang magluto ng kulay-gatas na sarsa ng bawang o gumamit ng toyo, pagkatapos ay hindi asin ang isda. Ang hito ay may isang napaka-binibigkas na amoy sa dagat. Upang i-muffle ito, iwisik ang mga steak na may lemon juice bago lutuin sa oven.

Maaari ka ring maghurno kaagad ng mga isda na may patatas o kabute. Pagwiwisik ng steak na may gadgad na keso sa itaas.

Maaari kang maghatid ng isda na steak bilang isang independiyenteng ulam o sa isang bahagi na ulam na iyong pinili - piniling patatas, bigas, bulgur, bakwit.

Ang recipe ng video

Gaano katindi at magandang magluto ng steak na isda sa oven, maaari mong panoorin ang video.

Iba pang mga recipe ng isda