Celery stalk salad ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, 2 malalim na mangkok, peeler, kutsilyo, mga nakabahaging mga plato.

Ang mga sangkap

Produkto	Dami
Pipino	1 pc katamtamang sukat
Lettuce	5 mga PC. katamtamang sukat
Stalk ng kintsay	1 pc katamtamang sukat
Pulang kampanilya	¼ mga PC katamtamang sukat
Suka ng alak	1 tbsp. l
Narsharab (condensed pomegranate juice)	1 tbsp. l
Langis ng oliba	2 tbsp. l
Asukal	1 tsp walang slide
Asin	½ tsp walang slide

Hakbang pagluluto

Nililinis namin ang pipino mula sa alisan ng balat gamit ang isang peeler ng gulay, gupitin sa kalahating singsing at ilagay sa isang malalim na mangkok kung saan ihahalo namin ang mga sangkap.
Naghuhugas kami ng mga dahon ng litsugas sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at alisin ang labis na kahalumigmigan na may isang tuwalya ng papel. Pinahiran ng mga kamay ang mga dahon sa maraming bahagi at ipadala sa pipino.
Hugasan namin ang tangke ng kintsay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Alisin ang kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel. Sa isang peeler, bahagyang tanggalin ang panlabas na bahagi ng stem - ilalabas nito ang juice at pagyamanin ang salad na may kahalumigmigan at isang hindi pangkaraniwang lasa. Gupitin ang kintsay sa mga singsing at ilipat sa isang malalim na mangkok kung saan ihahalo namin ang salad.
Hugasan ang mga matamis na sili sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang 1/4 ng buong paminta ay pinutol sa mga piraso at ipinadala sa mga nakaraang sangkap.
Ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok ay halo-halong mabuti.
Pagdamit ng salad sa pagluluto. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 1 tbsp. l suka ng alak, 1 tbsp. l narsharaba, 2 tbsp. l langis ng oliba, 1 tsp walang burol ng asukal at 1/2 tsp. walang burol ng asin. Ang lahat ng mga sangkap ng sarsa ay halo-halong mabuti sa isang tinidor o kutsara.
Hinahati namin ang salad sa 2 bahagi at inilalagay ito sa mga nakabahaging mga plato. Sa itaas ng salad, masagana ang tubig sa lutong sarsa.

Ang nasabing salad ay magiging isang mahusay na side dish para sa karne, isda at iba pang mga kumplikadong pinggan. Ang mga tangke ng kintsay ay pinasisigla ang gastrointestinal tract dahil sa mga natatanging katangian nito, sa gayon ay tinutulungan ang karne na masisipsip sa katawan.

Alam mo ba Pinapabagal ng kintsay ang proseso ng pag-iipon, pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng tisyu, pinatataas ang gana sa pagkain at pinasisigla ang paggawa ng gastric juice. Gayundin, ang mga tangkay ng kintsay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo ng tubig-asin at nag-aambag sa pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, ibalik ang sistema ng nerbiyos, pagbutihin ang memorya at ayusin ang antas ng insulin sa katawan.

Ang recipe ng video

Sa video, nag-aalok ang chef Ilya Lazerson na lutuin kasama niya ang isang masarap na salad na ginawa mula sa isang tangkay ng kintsay, paminta at mga halamang gamot, na maaaring maging isang mahusay na bahagi ng pinggan para sa pangunahing kurso. Nag-aalok ang may-akda ng isang orihinal na shredder ng mga gulay.

Madalas kang nagluluto ng celery salad? Kung hindi, pagkatapos ay dapat mong isipin ang tungkol sa pagdaragdag ng dami ng berde na ito sa iyong talahanayan, salamat sa malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian na likas sa loob nito. At kung naghanda ka na ng isang salad ayon sa resipe sa itaas, pagkatapos ay isulat ang tungkol sa iyong nararamdaman. Gusto mo ba ng lasa ng salad? Ang lasa ng sarsa ay umaayon sa salad, o sa palagay mo ba kailangang baguhin ang mga sangkap o proporsyon? O marahil alam mo kung paano pagbutihin ang ulam? Sumulat tungkol sa lahat ng ito sa mga komento.