Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina, kutsarita at kutsara, mangkok, pagputol ng board, kutsilyo.
Ang mga sangkap
| Asparagus | 500 g |
| Asukal | 2 tsp |
| Asin | 2 tsp |
| Langis ng oliba | 4 tbsp. l |
| Suka ng ubas | 1 tsp |
| Coriander | 2 tsp |
| Pulang paminta | 0.2 tsp |
| Bawang | 5-7 ngipin |
| Tubig | kung kinakailangan |
Hakbang pagluluto
- Hinahati namin ang asparagus (500 g) sa maliit na mga segment. Ibabad ang mga piraso ng asparagus sa mainit na tubig sa loob ng ilang oras, upang maging malambot. Ang mas maiinit na tubig, mas mabilis ang asparagus. Alisan ng tubig ang tubig mula sa asparagus, pisilin nang bahagya.
- Sa isang mangkok na may asparagus, ibuhos ang 2 tsp. asukal. Magdagdag ng 2 tsp. asin. Ibuhos 4 tbsp. l langis ng oliba. Ganap na putulin ng 5-7 cloves ng bawang at ipadala sa kabuuang misa.
- Ibuhos ang 1 tsp. suka ng ubas. Pagwiwisik ng 2 tsp. kulantro.
- Magdagdag ng 0.2 tsp. pulang paminta. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Ang Asparagus ay dapat na sakop ng isang marinade ng hindi bababa sa 2/3, kaya kung kinakailangan magdagdag ng tubig. Maipapayo na pindutin ang asparagus sa pindutin. Upang gawin ito, isara ito ng isang plato at magtayo ng ilang mabibigat na bagay (halimbawa, isang garapon ng tubig). Naglilinis kami sa ref para sa isang araw.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Upang mapanatili ang maximum na nutrisyon sa asparagus, inirerekomenda na punan ito ng hindi mainit, ngunit malamig na tubig. Ngunit pagkatapos ng oras ng pamamaga nito ay tumataas nang malaki. Mas mainam na gawin ito sa gabi.
- Maaari mong idagdag ang sibuyas, gupitin sa manipis na semicircles, sa atsara.
- Ang adobo na asparagus ay maaaring idagdag sa mga pinggan sa gilid, salad at sopas, ito ay magdaragdag ng piquancy at pagka-orihinal sa ulam.
- Dapat alalahanin na ang gayong napakasarap na pagkain ay dapat gamitin nang may pag-iingat sa mga taong may maraming mga pathologies. Halimbawa, ang adobo na asparagus ay hindi inirerekomenda para sa mga may pagkagusto sa mga reaksiyong alerdyi, sa pagkakaroon ng mga sakit ng gastrointestinal tract, na may cystitis, prostatitis, rayuma.
Ang recipe ng video
Ginabayan ng video na ito, maaari mong maayos na maghanda ng masarap na adobo na soy asparagus.
Mga minamahal na mambabasa, sumulat - gusto mo ba ang adobo na asparagus na luto ayon sa isang simpleng recipe? O kakaiba mo bang lutuin ang ulam na ito?
Naglo-load ...