Spaghetti na may tomato paste at ricotta - simple at napaka-masarap 🍝

Inilalarawan ng artikulo ang isang detalyadong recipe para sa pagluluto ng Italian spaghetti na may tomato paste. Ang mga sunud-sunod na tagubilin ay gawing madali para sa kahit isang baguhan sa pagluluto upang makayanan ang ulam na ito. Malalaman mo kung paano lutuin ang sarsa ng kamatis upang mapanatili ang buong spectrum ng lasa ng mga sangkap at palamutihan ang pasta hangga't maaari. Alamin ang tungkol sa mga pagpipilian sa paghahatid ng pasta na magdadala sa iyong pamilya sa sinaunang Italya.

20 min
290
4 servings
Katamtamang kahirapan
Spaghetti na may tomato paste at ricotta - simple at napaka-masarap 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, makapal na pader na kawali, kudkuran.

Ang mga sangkap

Maglagay ng mga kamatis 1 kg
Langis ng oliba 2 tbsp. l
Bawang 2 cloves
Karaniwang asin ½ tsp
Sariwang basil isang pares ng mga leaflet
Tomato paste 1 tbsp. l
Spaghetti pasta 300 g
Mantikilya 2 tbsp. l
Ricotta cheese 250 g

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng sarsa

  1. Ang mga hinog na kamatis (1 kg) ay hadhad sa isang magaspang kudkuran: gupitin ang bawat prutas sa kalahati at kuskusin upang manatili ang balat sa mga kamay (itapon natin ito). Kailangan lang namin ng sariwang kamatis na puro. Maaari ka ring gumiling ng mga gulay sa isang blender, pagkatapos na pagbabalat ng mga ito mula sa alisan ng balat. Sa tulad ng isang ulam, ang mga sariwang kamatis na ginagamit sa sarsa ay pinakamahusay na nagbibigay diin sa panlasa. Ngunit madali silang mapalitan ng de-latang tomato paste o juice.
    Upang maghanda ng spaghetti na may tomato paste, ihanda ang mga sangkap
  2. Pinainit namin ang isang makapal na pader na kawali at ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng oliba dito. Ang nagresultang juice ng kamatis ay ibinuhos sa isang preheated pan.
    Upang magluto ng spaghetti na may tomato paste, painitin ang kawali
  3. Gilingin ang dalawang medium-sized na cloves ng bawang. Kinakailangan na ang mga piraso ay maliit at mahusay na ipinamamahagi sa buong masa. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa kamatis.
    Upang makagawa ng spaghetti na may tomato paste, ihanda ang bawang
  4. Asin, ihahagis ang ilang mga dahon ng sariwang basil, matapos itong putulin. Nagdaragdag din kami ng isang kutsara ng tomato paste sa kawali.
    Upang maghanda ng spaghetti na may tomato paste, maghanda ng basil
  5. Gumalaw ng mabuti ang mga sangkap at kumulo sa mababang init. Kinakailangan na pukawin ang sarsa sa pana-panahon upang ito ay pantay na nilaga, at ang lahat ng mga sangkap ay nagbibigay sa ulam ng lasa at aroma nito. Stew para sa 10 minuto.
    Upang makagawa ng spaghetti na may tomato paste, ihalo ang mga sangkap

Paghahanda ng Spaghetti

  1. Itapon ang 300 g ng hilaw na pasta sa kumukulo at inasnan na tubig, ihalo. Bigyan ang kagustuhan sa mga prodyuser na gumagamit ng pasta upang magluto ng durum na harina ng trigo. Ito ay mas kapaki-pakinabang at tunog kasiya-siya sa tulad ng isang ulam.
    Upang magluto ng spaghetti na may tomato paste, pakuluan ang mga sangkap
  2. Sa isang hiwalay na kawali, matunaw ang dalawang kutsara ng mantikilya sa mababang init.
    Upang makagawa ng spaghetti na may tomato paste, matunaw ang mantikilya
  3. Ibuhos ang spaghetti na lutong hanggang kalahati na luto sa tinunaw na mantikilya, asin at paminta upang tikman, ihalo nang lubusan sa isang kahoy na kutsara.
    Magdagdag ng spaghetti upang makagawa ng spaghetti na may tomato paste

Dish pagtitipon

  1. Ibuhos sa isang nilagang sarsa ng kamatis, ihalo ito sa spaghetti upang ang sarsa ay pantay na ipinamamahagi.
    Magdagdag ng sarsa upang makagawa ng spaghetti na may tomato paste
  2. Hayaang tumayo sa kalan sa loob ng ilang minuto. Bago mabuo ang paghahatid, maglagay ng ilang mga kutsarang ricotta cheese sa spaghetti.
    Magdagdag ng keso upang gumawa ng spaghetti na may tomato paste
  3. Ang natapos na ulam ay maaaring pinalamutian ng mga sariwang damo o pinatuyong damo ng Italya.
    spaghetti na may tomato paste na handa na

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, maaari kang magluto ng Italian spaghetti na may ricotta sa ilang minuto, makikita mo ang buong proseso ng paglikha ng ulam na ito.

Mga pagpipilian sa feed

Ang ulam na ito sa Italya ay tinatawag na pasta. Ang halos pambansang kayamanan ng bansa ay naroroon sa talahanayan sa bawat pamilya. Niluluto ito ng mga Italyano para sa isang malaking pamilya, at pinaglilingkuran ito sa isang napakalaking karaniwang ulam, na kung saan kinuha ng lahat ang mas maraming spaghetti na kailangan niya. Gamit ang pagpipiliang ito ng paghahatid para sa iyong pamilya, maaari kang gumawa ng hapunan hindi lamang masarap, ngunit nagbibigay-kaalaman din.

Mula sa keso ng ricotta, ang mga bola ay maaaring mabuo bago maghatid, ikalat ang mga ito nang pantay-pantay sa ibabaw. Bilang karagdagan, ang gadgad parmesan at sariwang dahon ng basil ay magdaragdag ng isang kasiya-siyang hitsura sa spaghetti.

Mga mahal na mambabasa, subukan ang simpleng resipe ng spaghetti na may sarsa ng kamatis at ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pasta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga nannies ng Ingles sa Russia: mga kalamangan at tampok

Paano magluto ng mga hips ng rosas: mga recipe para sa tsaa, compote, sabaw ng mga dahon, buto at prutas

Mga casserole ng isda na may patatas: 6 mga recipe para sa oven at mabagal na kusinilya

Mga recipe ng tsaa 🍲 kung paano gumawa ng tsaa, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta