Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- matalim na kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- nagluluto;
- isang kawali;
- scapula;
- isang kutsara;
- kawali
- pindutin para sa bawang.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Karne (brisket) | 400-500 g |
| Langis ng gulay | 1-2 tbsp. l |
| Mga sibuyas | 2 mga PC |
| Parsley o Dill Stalks | sa panlasa |
| Parsley o dill | 1 bungkos |
| Mga karot | 2-3 mga PC. |
| Pinta ng paminta | 1 pc |
| Mga kamatis | 3-5 mga PC. |
| Bawang | 1-3 cloves |
Hakbang pagluluto
- Hugasan namin ang karne. Gupitin gamit ang isang matalim na kutsilyo sa maliliit na piraso.
- Pinapainit namin ang kawali, idagdag ang langis at hayaang maiinit ito. Ikinakalat namin ang karne ng bahagyang bahagi sa isang kawali at magprito sa maximum na temperatura, pagpapakilos gamit ang isang spatula.
- Gupitin ang sibuyas sa malalaking piraso at ikalat ito sa karne kapag maluto itong mabuti.
- Paghaluin ang mga sangkap nang maayos at karamelo ang sibuyas.
- Gupitin ang mga tangkay ng dill o perehil. Idagdag sa karne at sibuyas.
- Nag-chop kami ng isang kutsilyo o rehas na karot. Idagdag ito sa natitirang sangkap sa kawali.
- I-chop ang bell pepper at idagdag sa kawali. Haluin nang mabuti.
- Kung kinakailangan, kung ang mga sangkap ay nagsisimulang magsunog, bawasan ang init at magdagdag ng kaunting langis o tubig.
- Matindi ang chop ng mga kamatis. Maaari kang kumuha ng seresa, maaari kang ordinaryong. Magprito ng lahat ng mga sangkap pagkatapos magdagdag ng mga kamatis sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos punan ang lahat ng tubig (humigit-kumulang 80 mililitro).
- Asin, paminta ang lahat ng sangkap. Paghaluin nang mabuti sa isang kutsara.
- Nagsisimula kami sa pagluluto ng karne na may mga gulay sa ilalim ng takip. Siguraduhing itakda ang minimum na sunog.
- Lutuin ang side dish habang nilaga ang karne. Nagluto kami ng pasta ayon sa mga tagubilin na ipinahiwatig sa package. Stew meat para sa hindi bababa sa 40 minuto, kung malambot. Kung higpit, kumulo ang karne ng hindi bababa sa 60-80 minuto.
- Pagkalipas ng ilang sandali, tinadtad namin ang dill o perehil (o pareho) at idagdag sa nilagang may mga gulay. Paghaluin nang maayos ang lahat.
- Magdagdag ng bay leaf at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
- Alisin ang kawali mula sa kalan. Ikalat ang pasta sa isang plato. Idagdag ang karne at sarsa sa tuktok ng spaghetti, at handa na ang ulam! Bon gana!
Ang recipe ng video
Upang malaman ang higit pa tungkol sa proseso ng paghahanda ng pasta ng Italya, panoorin ang video na ito. Ang pasta ay napaka-masarap, makatas at malusog hangga't maaari. Naglalaman ito ng lahat ng mga pinaka kapaki-pakinabang na gulay na kinakailangan ng katawan ng tao. Huwag matakot mag-eksperimento at magdagdag ng iba pang mga sangkap sa iyong panlasa - ito ang sinusubukan na iparating ng may-akda ng video. Siguraduhing makinig sa kanyang payo, at hindi mo lamang maaaring lutuin ang tulad ng isang masarap na pasta, ngunit matutunan din kung paano magluto nang walang reseta, mas intuitively! Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...