Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na lalagyan, tuwalya, whisk (lahat ng ito ay maaaring mapalitan ng isang blender), isang kutsara, isang kutsarita, isang kasirola
Ang mga sangkap
| Mustasa ng mustasa | 1 tsp |
| Sinta | 1 tsp |
| Suka ng alak | 2 tbsp. l |
| Langis ng mirasol | 3 tbsp. l |
| Langis ng oliba | 1 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Sa isang malalim na kapasidad nagpapadala kami ng 1 tsp. buong butil na Dijon mustasa at honey. Kung ang honey ay asukal, hindi mahalaga - magkakalat ito sa paghahalo.
- Sa parehong kapasidad ibuhos namin ang 2 tbsp. l suka ng alak o anumang iba pang sangkap na lumilikha ng isang acidic na kapaligiran, tulad ng dayap o lemon juice. Gamit ang isang palo, ihalo ang suka sa mustasa at honey.
- Ngayon unti-unti, sa isang manipis na stream ipinakilala namin ang 3 tbsp. l langis ng mirasol, patuloy na pagpapakilos ng isang palo sa isang pinabilis na tulin ng lakad. Ang mas maraming langis ng gulay sa sarsa, mas makapal ang lumalabas.
- Para sa panlasa at aroma magdagdag ng 1 tbsp. l langis ng oliba. Kasabay nito, idagdag ang asin, ground black pepper at, marahil, iba pang pampalasa sa iyong panlasa sa sarsa.
- Muli, ihalo ang sarsa nang lubusan, ibuhos ito sa kasirola at gamitin ito para sa pagsusuot ng anumang mga salad na may mga sariwang o gulay na itinuturing na init, kabilang ang karaniwang ulam na may parehong pangalan.
Alam mo baKung hindi mo nais na mag-abala at ihanda nang manu-mano ang sarsa, ilagay ang gawaing ito sa mga balikat ng blender. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa parehong pagkakasunud-sunod. Talunin nang masigla kapag nagdaragdag ng langis ng gulay, at pagkatapos ay ihalo lamang nang gaan.
Ang recipe ng video
Maaari ka ring sumangguni sa video recipe ng ulam. Sa loob nito, makikita mo kung anong mga sangkap ang kinakailangan para sa sarsa (at kung paano mo mapalitan ang mga ito), pati na rin malaman kung paano mo lutuin ang sarsa sa pangkalahatan.
Kaya, nakilala mo ang sarsa ng Vinaigrette. Nakapagtataka na ang pangalang ito ay hindi lamang kilala sa lahat para sa salad na may mga beets, patatas at karot, ngunit din ang isang dressing para sa iba't ibang mga salad na maaari mong isipin. Ang sarsa na ito ay magbibigay sa iyong ulam ng isang maanghang na matamis at maasim na kulay, kaya subukang lutuin ito at pinahahalagahan ito.
Naglo-load ...