Napaka simple at masarap na sarsa para sa pinalamanan na repolyo 🍛

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, pagputol ng board, kudkuran, kawali, libangan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa. Sa tatlong kamatis, gumawa ng mga cut ng cruciform sa itaas at ilagay ito sa mainit na pinakuluang tubig sa isang minuto. Pagkatapos makuha namin ito, ang alisan ng balat ay magiging malambot, at mabilis naming tinanggal ito. Grate ang mga kamatis o giling sa isang blender. Nililinis namin ang isang sibuyas, banlawan, gupitin sa maliit na cubes. Peel isang karot, banlawan, kuskusin sa isang coarse grater. Peel ang tatlong cloves ng bawang, banlawan. Gupitin sa kalahati, alisin ang core. I-chop ang bawang sa maliit na cubes.
   
2. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay sa kawali, hayaang magpainit. Ibuhos ang sibuyas, magprito hanggang sa transparent. Magdagdag ng karot at magprito hanggang malambot. Kung ninanais, ang tinadtad na kintsay na ugat ay maaaring maidagdag. Magdagdag ng isang kutsara ng tomato paste, ihalo, magprito ng isang minuto. Ibuhos ang 400 ML ng kulay-gatas, magdagdag ng isang sprig ng rosemary, dalawang dahon ng bay, asin, paminta sa panlasa. Paghaluin ang lahat at kumulo sa loob ng 7 minuto. Maaari kang gumamit ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman. Napaka masarap ay isang sarsa na gawa sa homemade sour cream.
   
3. Magdagdag ng 500 ml ng tomato juice, kumulo para sa isa pang tatlong minuto. Panahon na upang kumuha ng isang sample ng sarsa. Kung walang sapat na pampalasa sa loob nito, pagkatapos ay magdagdag ng higit pa. Ang lasa nito ay dapat na puspos. Kung nais, maaari kang magdagdag ng mga sariwang halamang gamot. Ngayon ay maaari naming gamitin ang sarsa para sa sarsa ng mga roll ng repolyo. Kung mayroon kang sariwang pinalamanan na repolyo, mabuti. Kadalasan, ang mga hostess ay pinapalakas ng malaking bilang ng mga ito at iimbak ang mga ito nang bahagya sa ref. Maginhawa ito, hindi mo kailangang harapin ang pamamaraang ito kung talagang nais mo ang mga roll ng repolyo. Kunin mo lang ito sa freezer, lasain mo, ilagay ito sa isang kawali, punan ito ng sarsa at kumulo sa kalahating oras. Sa tindahan maaari kang bumili ng masarap na frozen na repolyo ng repolyo at hindi abala sa kanilang pagluluto. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano gumawa ng isang masarap na sarsa, ang pangwakas na lasa ng tapos na ulam ay nakasalalay dito.
   

Malalaman mo kung anong mga sangkap ang kinakailangan upang lumikha ng isang masarap na sarsa para sa mga rolyo ng repolyo. Maunawaan kung paano i-season ang sarsa na may mga pampalasa, upang ang lasa nito ay lumiliko na pinatawad para sa sarsa ng repolyo. Upang gawin ito, ihalo lamang ang kulay-gatas, i-paste ang kamatis, sarsa ng kamatis, bawang at pampalasa at ibuhos sa mga rolyo ng repolyo. Ang pagpipiliang ito, tulad ng inilarawan sa itaas, ay angkop para sa mga nilagang karne, pinalamanan na paminta.

Ang recipe ng video

Ngayon panoorin ang video na ito at alamin kung paano gumawa ng isang masarap na sarsa para sa pinalamanan na repolyo. Mauunawaan mo kung gaano masarap at mayaman ito ay nakuha bilang isang resulta ng pagluluto. Makinig sa mga kapaki-pakinabang na tip ng isang nakaranasang chef, makikita mo ang ganap na handa na mga roll ng repolyo sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas.

Inaasahan namin na nasiyahan ka sa simpleng recipe na ito para sa sarsa ng repolyo ng repolyo, at ang aroma ng isang masarap na ulam ay naririnig na sa iyong kusina.