Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kalan o hob;
- isang kutsilyo;
- board ng kusina;
- mga plato / mangkok para sa mga produkto;
- kawali
- isang kawali.
Ang mga sangkap
- Half-pinausukang sausage (2 uri) - 200-300 g
- Karne sa buto - 300 g
- Ang pinausukang mga buto-buto ng baboy - 300 g
- Mga adobo na pipino - 12 mga PC.
- Mga olibo - 100-200 g
- Tomato paste - 2 tbsp. l
- Patatas - 4-5 mga PC.
- Bawang - 4 cloves
- Mga gulay na tikman
- Asin at itim na paminta sa panlasa
- Lemon - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Dahon ng Bay - 2 mga PC.
Hakbang pagluluto
Ang pagkakaroon ng pamilyar sa iyong listahan ng mga sangkap at binili ang lahat ng kailangan mo, magpatuloy upang lumikha ng isang ulam. Ang prosesong ito ay ipinatupad tulad ng sumusunod:
- Ilagay ang 300 g ng karne sa mga buto sa apoy sa tubig at simulan ang pagluluto ng sabaw.
- Gupitin ang 300 g ng sausage sa maliit na cubes.
- Pinaso ng butcher ang mga buto-buto ng baboy.
- Maingat na i-chop ang isang sibuyas, mga cubes 4-5 patatas, pino 12 maliit na adobo na mga pipino at 1 lemon, 4 na cloves ng bawang, 100-200 g ng mga olibo at gulay. Gupitin ang bawat sangkap sa isang hiwalay na lalagyan.
- Ibuhos ang langis sa isang kawali, i-on ang hotplate at magprito ng tinadtad na sibuyas hanggang gintong kayumanggi.
- Magdagdag ng adobo na mga pipino sa sibuyas at ihalo ang lahat.
- Susunod, hinahayaan ang mga sibuyas at pipino na magkasama nang 5-10 minuto, magdagdag ng sausage sa kawali. Gumalaw ng lahat at magprito ng halos 5-10 minuto. Susunod, idagdag ang tomato paste at ihalo ang lahat.
- Alisin ang inihandang karne mula sa pinakuluang sabaw at ilagay ang tinadtad na pinausukang mga buto ng baboy sa loob nito. Ang karne ay dapat na tinadtad at tinadtad. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang pinaghalong pan sa sabaw. Paghaluin ang lahat at takpan hanggang kumukulo
- Kapag kumukulo ang komposisyon, magdagdag ng tinadtad na karne at patatas dito. Takpan ang lahat at maghintay hanggang sa ganap itong kumulo.
- Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng 2 dahon ng bay, pati na rin ang mga halamang gamot na may bawang, itim na paminta, asin, olibo at lemon. Paghaluin ang lahat, pakuluan ang hodgepodge para sa isa pang 10 minuto at patayin ito.
- Ihatid ang ulam sa mesa, dekorasyon ito ng kulay-gatas.
Ang recipe ng video
Kapag pinag-aaralan ang iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng mga tanyag na pinggan, gumamit ng mga rekomendasyon ng mga propesyonal. Susunod, ang isang kaukulang video ay inihanda para sa iyo ng mga tip sa pagluluto ng hodgepodge na may sausage.
Anuman ang resipe ay nasa iyong pagtatapon at kahit anong sangkap na ginagamit mo, ibahagi ang iyong karanasan sa mga komento. Iwanan ang iyong makatuwirang puna at rekomendasyon, na sa hinaharap ay maaaring magbigay ng napakahalagang tulong sa mga walang karanasan na mga gumagamit sa paglikha ng kanilang sariling pinggan.
Naglo-load ...