Inasnan na mackerel sa bahay - mabilis at masarap

Ang artikulo ay nagsasabi tungkol sa kung gaano kabilis at paggamit ng isang maliit na halaga ng mga produkto na inasnan na mackerel ay inihanda. Kasunod ng recipe ng hakbang-hakbang na may isang larawan, madali mong ulitin ang recipe at tamasahin ang maanghang na lasa ng isda. Ang lahat ng mga sangkap ay kinakalkula batay sa isang tiyak na bilang ng mga tao. Ang mga rekomendasyon ay ibinibigay sa paghahanda ng atsara para sa inasnan na mackerel at pinapayuhan kung ano ang mas mahusay na maghatid ng tapos na isda.

3 oras
194 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Inasnan na mackerel sa bahay - mabilis at masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • pagluluto sa ibabaw;
  • isang kutsara;
  • pagpuputol ng board;
  • kutsilyo sa kusina;
  • malalim na mangkok;
  • kawali
  • garapon na may takip;
  • scapula.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Isda ng tsareta 2 mga PC
Asin 3 tbsp. l
Asukal 1 tbsp. l
Coriander 1 tsp
Itim na paminta 7-10 mga gisantes
Allspice 3-5 mga gisantes
Dahon ng Bay 3-5 dahon
Tubig 1 litro
Langis ng mirasol 100 ml
Suka ng 9% 2 tbsp. l
Ground black pepper 1/2 tsp
Mga Medium Onion 4-5 na mga PC.

Hakbang pagluluto

  1. Upang ihanda ang brine, gupitin ang isang sibuyas sa 4 na bahagi. Hindi kinakailangang i-peel ito, hugasan lamang ng lubusan ang gulay.
    Gupitin ang sibuyas sa quarters.
  2. Ilagay ang sibuyas, gupitin sa 2 o 4 na bahagi, sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng kalahati ng isang kutsarita ng kulantro, 3-5 na gisantes ng allspice at 7-10 mga gisantes ng itim na paminta. Sa isang malalim na mangkok ay naglalagay din ng 3-5 na dahon ng bay, 3 tbsp. l asin at 1 tbsp. l asukal.
    Magdagdag ng pampalasa at asukal at asin sa mga sibuyas sa isang malalim na kasirola o mangkok.
  3. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may 1 litro ng ordinaryong tubig at pukawin nang kaunti.
    Punan ang tubig ng lahat ng mga sangkap na ito.
  4. Inilalagay namin ang brine sa apoy, maghintay hanggang sa kumukulo ang tubig, at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos magluto, hayaang lumamig nang kaunti ang brine.
    Inilalagay namin ang marinade upang lutuin, at pagkatapos ay palamig ito.
  5. Sa oras na ito, naghahanda kami at nagpuputol ng mga isda. Una, pinutol namin ang ulo ng mackerel at sa pamamagitan ng malaking paghiwa sa tiyan nakuha namin ang lahat ng mga insides. Siguraduhing maingat na kiskisan ang itim na pelikula gamit ang kutsilyo, na nananatili sa tiyan, dahil binibigyan nito ng malakas na kapaitan ang mga isda. Hugasan namin ang bawat cut na mackerel sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
    Nililinis namin ang mackerel, tinanggal ang itim na pelikula.
  6. Gupitin ang mga pinutol na isda sa maliit na piraso na 1.5-2 cm ang laki.Gupitin namin ang mga ponytails, hindi nila kailangang i-adobo.
    Ang mga hugasan na mga bangkay ng mackerel ay pinutol.
  7. Ang mga naka-stack na piraso ng mackerel sa isang garapon at ibuhos ang pinalamig na brine. Isinasara namin ang garapon na may takip at iwanan ito upang mag-atsara para sa 1.5-2 na oras sa temperatura ng silid.
    Inilalagay namin ang mga piraso ng mackerel sa isang garapon at ibuhos ang atsara.
  8. Sa oras na ito, nakikipag-ugnay kami sa mga produkto para sa ikalawang yugto ng pag-pick ng mackerel. Upang gawin ito, 3-4 ulo ng mga sibuyas ay peeled, gupitin sa kalahati at gupitin sa kalahating singsing.
    Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
  9. Ibuhos ang sibuyas na kalahating singsing sa isang malalim na mangkok, bahagyang pag-asin.
    Magdagdag ng asin sa sibuyas.
  10. Ibuhos ang sibuyas 100 ml ng langis ng gulay at 2 tbsp. l suka 9%. Magdagdag ng kalahati ng isang kutsarita ng sariwang lupa itim na paminta at isang katulad na halaga ng kulantro. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong.
    Nagdagdag din kami ng paminta, langis ng gulay at suka, ihalo.
  11. Ang mga hiwa ng mackerel ay kumalat sa isang malalim na mangkok na may sibuyas na atsara. Hinahalo namin ang mga produkto at inilalagay sa ref para sa isa pang 30 minuto upang mag-marinate. Ang mackerel ay maaaring matupok kaagad, ngunit pagkatapos ay wala itong oras upang magbabad sa mga sibuyas, suka at langis ng gulay.
    Ipinakalat namin ang mga piraso ng isda sa sibuyas, ihalo at hayaan ang mga aroma ng mga sibuyas ay lumipas pa.
  12. Ilagay ang inihanda na maalat na mackerel sa isang ulam at maglingkod na may mashed patatas o anumang iba pang panig. Sa tuktok ng isda, maaari mong iwiwisik ng isang maliit na halaga ng tinadtad na perehil o dill.
    Ang nasabing isang maalat na mackerel ay mabango at masarap.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video, malalaman mo kung paano mabilis na makagawa ng maalat na mackerel sa bahay. Ang buong proseso ng pagluluto ay ipinaliwanag nang detalyado, at ang bawat hakbang ay inilarawan kapag pumipili ng isda. Ang lahat ng mga kinakailangang sangkap at ang kanilang mga proporsyon, na idinisenyo para sa isang tiyak na bilang ng mga tao, ay ipinahiwatig. Kung sinusunod mo ang lahat ng mga tagubilin, pagkatapos pagkatapos ng 2 oras maaari mong tamasahin ang isang masarap, katamtamang maalat mackerel.

Sinubukan mo bang mag-pick up ng mackerel sa iyong sarili, o mas gusto mong bumili ng handa na mga isda sa tindahan? Anong mga pampalasa at pampalasa ang ginagamit mo sa proseso ng pagluluto? Ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto at kung paano mo pinapakain ang inihanda na mackerel sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Oatmeal cookies sa kefir ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano magpaliwanag ang mga kilay sa bahay lamang pagkatapos ng pagpipinta at tattoo

Mga recipe ng tinapay ng tinapay 🍲 kung paano magluto sa isang machine ng tinapay, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga recipe ng hakbang na may mga larawan

Paano mag-iron ng mga bagay na walang bakal sa bahay at on the go

Kagandahan

Fashion

Diyeta