Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, kawali, malalim na mangkok, pagputol ng board, kutsilyo, kutsara, kudkuran, spatula, pusher, whisk.
Ang mga sangkap
Component | Dami |
Soy asparagus | 1 pack |
Patatas | 10-12 mga PC. pangunahing |
Mga sibuyas | 2 mga PC |
Mga karot | 2 mga PC |
Suck sarsa | 3 tbsp. l |
Mantikilya | 20 g |
Cream o gatas ng gulay | 50-100 ml |
Dill | 1 bungkos |
Asin | sa panlasa |
Ang halo ng mga sili | sa panlasa |
Curry | sa panlasa |
Pulang paprika | sa panlasa |
Langis ng mirasol | para sa pagprito |
Hakbang pagluluto
- Sa paunang yugto, kailangan mong ibabad ang babad na asparagus sa mainit, inasnan na tubig sa loob ng 2-3 oras.
- Inilalagay namin ang mga peeled na patatas sa isang kawali at ipinadala sa kanila upang magluto sa kalan.
- Alisan ng tubig ang babad na asparagus. At pagkatapos ay pinutol namin ito gamit ang isang kutsilyo sa mga segment ng mga 2-3 sentimetro.
- Ibuhos ang tinadtad na asparagus sa isang malalim na mangkok.
- Ibuhos ang 3 kutsara ng toyo sa isang mangkok na may asparagus. Dahil ang sangkap na ito ay nagbibigay ng isang tukoy na lasa sa buong ulam, ang dami nito ay maaaring iba-iba ayon sa gusto mo.
- Pagwiwisik ng asparagus sa isang mangkok na may halo ng mga sili upang tikman.
- Pagwiwisik ng asparagus na may curry at pulang paprika.
- Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok gamit ang iyong mga kamay upang ang mga pampalasa ay ipinamahagi sa pagitan ng mga piraso ng asparagus. At pagkatapos ay itinabi namin upang ang asparagus ay puspos ng mga pampalasa.
- Gupitin ang dalawang sibuyas sa isang maliit na kubo.
- Grado ang parehong mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
- Ibuhos ang tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa isang pinainit na kawali, pinahiran ng langis ng mirasol. Fry ang mga sangkap, patuloy na pinukaw ang mga ito ng isang spatula. Sa oras na ito, kailangan nilang ma-asin at magdagdag ng iba pang mga panimpla sa iyong pagpapasya.
- Kapag halos handa na ang pagprito, idagdag ang toyo na asparagus mula sa isang mangkok dito. Upang gawing mas mahusay ang nilagang pagkain, maaari kang gumamit ng kaunting tubig. Takpan ang lalagyan na may takip at itabi hanggang sa luto.
- Sa paligid ng oras na ito, ang mga patatas ay dapat na pinakuluan. Nagdaragdag kami ng isang maliit na piraso ng mantikilya dito, pati na rin ng kaunti, literal na 50-100 milliliter, cream o gatas na iyong pinili.
- Gamit ang isang pusher, maingat na itulak ang mga patatas sa isang maayos na pagkakapare-pareho.
- Pinong tumaga ang dill. Maaari mong gamitin ang perehil o basil sa iyong panlasa.
- Magdagdag ng tinadtad na gulay sa tinadtad na patatas. Gamit ang isang palo, maingat na paghaluin ang mga gulay upang maipamahagi ito sa buong buong masa ng mga patatas na patatas.
- Ito ay nananatiling maglagay ng mashed patatas sa isang plato at idagdag ito sa soy asparagus na may pritong. Sa ito, ang proseso ng pagluluto ay natapos na, ang gana sa pagkain.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video ang paghahanda ng mashed soy asparagus. Sinamahan ng may-akda ang lahat ng kanyang mga aksyon sa mga komento, kaya kung ang recipe na sunud-sunod na inilarawan ang isang bagay na hindi maintindihan, maaari kang bumaling sa video para sa tulong. Bilang karagdagan, maaari mong tingnan ito nang maaga upang maunawaan ang buong pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos, at alam ang lahat nang maaga, magpatuloy sa independiyenteng pagluluto.