Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, rolling pin, mga kaliskis sa kusina, papel na sulatan para sa pagluluto ng kutsilyo, kutsilyo, pagputol ng board, malalim na mangkok, tinidor.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Puff pastry | 500 g |
| Hard cheese | 200 g |
| Itlog ng manok | 1 pc |
| Mga linga ng linga | 30 g |
Hakbang pagluluto
- Kung ang masa ay nagyelo, iwanan ito sa lasaw para sa 30-40 minuto sa isang harina na may alikabok na ibabaw. Maaari mo ring takpan ang kuwarta sa tuktok ng isang malinis, mamasa-masa na tuwalya upang hindi ito hangin.
- Pinutol namin ang isang piraso ng keso nang pahilis upang makakuha kami ng dalawang tatsulok. Gupitin ang 200 gramo ng matapang na keso sa manipis na hiwa. Inirerekomenda na kumuha ng iba't ibang madaling matunaw.
- Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius. Kapag ang kuwarta ay nalusaw, igulong ito nang kaunti sa isang lumiligid na pin at hatiin ito sa mga parisukat na laki.
- Sa isang bahagi ng bawat parisukat na inilalagay namin ang isang plato ng keso at takpan kasama ang pangalawang bahagi. Sa tuktok ng kuwarta gumagawa kami ng mga pagbawas.
- Takpan ang mga gilid ng puffs na may tinidor. Kung ang mga gilid ay hindi hinuhubog, pagkatapos ay maaari mo itong grasa nang kaunti sa tubig o protina.
- Inilalagay namin ang baking paper sa isang baking sheet at inilalagay ang aming mga puffs.
- Grasa ang lahat ng mga puffs sa isang tinadtad na itlog ng manok at iwiwisik ng mga linga.
- Ilagay ang kawali sa preheated oven at maghurno ng 15 minuto.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Nagbigay ang malaking pastry ng isang malaking saklaw para sa imahinasyon. Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang panlabas na disenyo ng mga puffs. Tulad ng ipinakita ng maraming chef, ang puff pastry ay perpektong pinaglilingkuran ng sculpting at bumubuo ng iba't ibang mga figure.
- Halimbawa, maaari kang lumayo mula sa klasikong tatsulok, tulad ng ipinakita sa recipe, at gumawa ng mga bulaklak, rosas at kulot.
- Huwag ding matakot mag-eksperimento sa mga toppings. Puff pastry ay mainam para sa parehong masarap at matamis na sangkap.
- Bilang isang matamis na pagpuno, gumamit ng mga jam, pinapanatili, nagyelo at sariwang mga berry at prutas, pinakuluang gatas na nakalaan, at tsokolate.
- Kung nais mong gumawa ng isang maalat na pagpuno, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang cottage cheese, inaswang sausage, ham, manok, gulay at keso.
- Maaari mong dagdagan ang resipe na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na bawang.
- Ang baking na ito ay inihahain ng mainit para sa tsaa.
Ang recipe ng video
Siyempre, ang recipe ay napaka-simple, ngunit gayunpaman, ang ulam ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap. Bukod dito, ang paghahanda nito ay tumatagal ng minimum na halaga ng oras at pagsisikap, tulad ng ipinapakita sa video na ito. Ang ganitong mga pastry ay mainam para sa parehong meryenda at bilang isang kapalit para sa isang buong almusal.
Ang mga puff ay isa sa mga pinakamadaling inihurnong kalakal na gagawin, ngunit maraming mga pagpipilian para sa mga pagpuno at dekorasyon. Kung nais mo, maaari mong lutuin ang mga ito sa oven, ngunit kung nais mo, maaari mong iprito ang mga ito sa isang kawali. O baka mas gusto mo ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya o microwave? Bilang isang resulta, nakakakuha ka lamang ng isang bagay - isang napaka ulam na nagbubuhos ng ulam na magkakaroon ng isang chic aroma at walang kapantay na lasa. Samakatuwid, ngayon sa artikulong ito ay pinag-uusapan natin ang isa sa pinakamabilis na mga pagpipilian sa pagluluto para sa mga puffs. Nalaman mo kung paano maghurno ng tsaa sa paggamot sa isang maikling panahon. Gusto mo ba ng puffs? Alam mo ba kung paano gumawa ng puff pastry sa iyong sarili? Aling pagpuno ang gusto mo pinakamahusay, matamis o maalat? Ibahagi ang iyong mga resulta, karanasan at opinyon sa mga komento!
Iba pang mga recipe para sa puff pastry dish
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...