Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, mangkok, sukat sa kusina, pagsukat ng tasa, kawali, kalan, tatlong litro garapon na may selyadong takip. Mga calorie: 96 kcal bawat 100 g.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga Plum | 1 kg |
| Asukal | 250 g |
| Tubig | 2 l |
Hakbang pagluluto
- Ang mga plum na may timbang na 1 kg ay lubusan na hugasan at gupitin sa kalahati, inaalis ang mga buto. Inilagay namin ang mga ito sa isang tatlong litro garapon.
- Ibuhos ang 250 g ng asukal sa isang garapon.
- Pinupunan namin ang mga plum na may tubig na kumukulo halos sa tuktok ng garapon - kailangan mo ng 2 litro ng tubig.
- Sinasaklaw namin ang garapon gamit ang isang takip (nang walang pag-twist) at iwanan ito ng 30-40 minuto.
- Pagkatapos nito, ibuhos ang likido sa kawali (nang walang mga prutas). Inilalagay namin ang kawali sa apoy at dinala ang isang syrup.
- Ang pinakuluang syrup ay muling ibuhos ang mga plum sa garapon.
- Masikip ang takip.
- Itakda ang takip ng garapon sa isang tuwalya at takpan ng isang kumot. Iniwan namin ang bangko sa posisyon na ito para sa isang araw.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Para sa tulad ng isang compote, tanging mga siksik na plum ang angkop, dahil kapag ibuhos ang tubig na kumukulo (at kahit na dalawang beses), ang mga malambot na prutas ay gumagapang lamang sa sinigang.
- Maaari ding ihanda ang compote mula sa mga plum na may mga pits.
- Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kalahati ng isang cinnamon stick, isang pares ng allspice peas at 2-3 cloves sa bote.
- Kung nais, ang asukal ay maaaring mapalitan ng honey.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng may-akda ng video ang lahat ng mga yugto ng pag-aani ng plum compote na inihanda para sa mga walang binhi na prutas para sa taglamig.
Sumulat, mahal na mga babaing punong-abala, nagustuhan mo ba ang isang simpleng recipe para sa paghahanda ng plum compote para sa taglamig? O kakaiba mo itong lutuin?
Naglo-load ...