Pinong creamy na sopas na may salmon - isang masarap na unang kurso

Sa artikulong ito, malalaman mo ang tungkol sa recipe para sa paggawa ng creamy na sopas ng salmon. Malalaman mo kung anong mga sangkap ang kinuha upang ihanda ang ulam na ito, kung aling mga bahagi ng isda ang pinaka-angkop para dito. Makikita mo kung magkano ang luto ng isda, at sa anong pagkakasunud-sunod upang magdagdag ng mga produkto dito, pati na rin kung ano ang ginawa ng pagprito at kapag inilalagay ito sa sopas. Tumuklas ng ilang mga lihim sa pagluluto ng pinakuluang isda.

1 oras
190 kcal
6 servings
Madaling lutuin
Pinong creamy na sopas na may salmon - isang masarap na unang kurso

Mga gamit sa kusina at kagamitan:kutsilyo, cutting board, kawali, kutsara, mangkok, slotted kutsara, kawali, plate.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Salmon 300 - 400 g
Katamtamang patatas 4 pc
Bow 1 pc
Mga karot 2 mga PC
Dill 1 bungkos
Cream 250 ML
Tubig 2.5 l
Dahon ng Bay 2 - 3 mga PC.
Asin 1 tbsp. l
Langis ng gulay 30 ml

Hakbang pagluluto

  1. Nililinis namin ang mga isda, hugasan nang mabuti. Gupitin ang buntot, ulo, at ilang maliit na piraso para sa sopas (maaari mo itong lutuin mula sa fillet ng isda).
    Para sa gayong sopas, maaari mong kunin ang ulo at buntot ng salmon, maraming piraso ng fillet.
  2. Nililinis namin ang aming ulo mula sa mga gills at mata.
    Mula sa ulo ng isda kailangan mong alisin ang mga mata at mga gills.
  3. Ibuhos ang 2.5 litro ng tubig sa kawali, ilagay sa apoy. Itapon sa kawali ang mga bahagi ng isda na inihanda para sa sopas. Maaari kang maglagay ng 2 - 3 mga PC. bay dahon, kung gusto mo, kung nais.
    Punan ang mga isda sa isang kawali na may tubig at itakda upang magluto.
  4. Lutuin ang sabaw sa loob ng 30 minuto. Unti-unti, ang bula ay bubuo sa sabaw upang ang sabaw ay transparent, dapat itong alisin sa oras.
    Kapag kumukulo, alisin ang bula sa sabaw.
  5. Pinong tumaga 1 sibuyas.
    Grind ang sibuyas.
  6. Grate 2 karot sa isang kudkuran.
    Kuskusin ang mga karot sa isang pinong kudkuran.
  7. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali, painitin ito. Itapon ang tinadtad na sibuyas at karot sa kawali. Passage sa lambot.
    Pilitin ang mga karot na may mga sibuyas hanggang malambot sa kawali.
  8. Gupitin ang 4 na mga PC. mga patatas na di-makatwirang. Tulad ng dati mong paggupit para sa mga unang kurso, gupitin ito. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang mangkok ng tubig upang ang tubig ay ganap na sumasaklaw dito, kung hindi man ang mga patatas ay magiging itim.
    Dice ang patatas.
  9. Ang sabaw ay luto, kinuha namin ang lahat ng mga isda mula dito na may isang slotted na kutsara, kinukuha namin ito (pinaghiwalay namin ang karne mula sa mga buto).
    Kumuha kami ng mga isda sa natapos na sabaw, paghiwalayin ang karne mula sa mga buto.
  10. Ilagay ang tinadtad na patatas sa sabaw. Itapon ang 1 tbsp. l asin. Magluto ng 15 hanggang 20 minuto.
    Ipinakalat namin ang mga patatas sa bagong pinakuluang sabaw.
  11. Ibuhos ang 250 ML ng cream sa sabaw.
    Magdagdag ng cream sa sopas.
  12. Inilalagay namin ang mga disassembled na piraso ng isda.
    Ikinakalat namin ang mga karne na naihiwalay sa mga piraso.
  13. Ilagay ang kawali sa kawali.
    Magdagdag ng pagprito sa isang halos handa na sopas.
  14. Magluto ng isa pang 10 minuto. Handa na ang sopas. Sa isang kasirola na may handa na sopas, maaari kang maglagay ng tinadtad na dill, at maaari mong pakuluan nang kaunti. At maaari mong ilagay ito nang paisa-isa sa isang plato.
    Tulad ng nakikita mo, ang creamy na sopas na may salmon ay madaling maghanda.

Ang mga lihim ng pagluluto ng pinakuluang isda

  • Upang hindi masira ang lasa ng isda, hindi inirerekumenda na asin ito bago lutuin.
  • Para sa pantay na pagluluto, ang mga malalaking bangkay ay pinutol, at isang maliit na isda ang luto nang buo.
  • Ang sobrang tubig ay nagpapabagal sa panlasa ng isda. Kung maaari, kumuha ng mas kaunting tubig na kumukulo.
  • Ang mabilis na kumukulo sa pagluluto ay hindi din kanais-nais. Ang sabaw ay maaaring maging ulap.
  • Kung nagluluto ka ng buong maliit na isda, huwag ilagay ang mga ito sa sobrang init na tubig. Mula sa pagkakaiba sa temperatura, ang alisan ng balat ay maaaring sumabog, at ang natapos na ulam ay mawawala ang pagiging kaakit-akit.
  • Kung ang isda ay may hindi kanais-nais na amoy, pagkatapos ang pipino atsara ay makakatulong upang i-neutralize ito. Idagdag ito sa sabaw sa pagluluto, at pagbutihin mo ang lasa ng ulam.
  • Ang sabaw ay magiging transparent kung pumasa ito ng maraming beses sa pamamagitan ng maraming mga layer ng basa na gasa.

Ang recipe ng video

Ang video na ito ay nagpapakita ng isang simpleng recipe para sa paggawa ng creamy salmon na sopas. Makikita mo kung anong mga sangkap ang kinakailangan para sa tulad ng isang sopas, kung gaano kahusay ang pinutol, sa anong pagkakasunud-sunod na idinagdag sa kawali. Ano ang bunga ng sopas ng isda.

Ang mga creamy na sopas ay ang pinaka masarap. At kung sila ay may isang isda, kung gayon sa pangkalahatan ito ay isang pagsasanib. Ang aming sopas ay naging malambot, kasiya-siya, at binibigyan ito ng isang espesyal na panlasa. Napakadaling magluto ng sopas. Kahit na wala kang mga kasanayan sa pagluluto, ang gayong sopas ay tiyak para sa iyo. Ito ay lumiliko masyadong masarap, mabilis na nagluluto at hindi mabibigo. Siguraduhin na magluto sa amin. Isulat sa mga komento: paano mo nagustuhan ang creamy lasa ng ulam na ito? Anong isda ang niluto mo? Bon gana!

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga tula tungkol sa isang babae50 nakakaantig na tula sa isang magandang batang babae, maikli at maganda

Kubo keso casserole na may mga mansanas sa oven at mabagal na kusinilya. Apple Cottage Cheese Recipe

Mga Kawikaan tungkol sa tagsibol ✍ 50 kasabihan tungkol sa mga araw ng tagsibol, mga bata, klase, para sa mga mag-aaral at mga preschooler

Sourdough tinapay sa isang machine machine ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍞 na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta