Mga adobo na plum na may bawang at halamang gamot

Ang tag-araw ay oras upang maghanda ng mga homemade atsara. Samakatuwid, sa artikulong ngayon ay magkakaroon ng isang hindi pangkaraniwang recipe. Subukang lutuin at maunawaan kung paano maaaring maging mabuti ang adobo na bawang na plum. Hindi pangkaraniwan ang resipe: mula sa matamis at maasim na mga plum, binuburan ng maanghang na atsara, nakakakuha ka ng isang mahusay na aromatic na pampagana para sa mga pinggan sa taglamig. Ang paghahatid ng bawang na plum na may karne ay lalong masarap.

2 oras
110 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Mga adobo na plum na may bawang at halamang gamot

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • 8 kalahating litro lata;
  • 8 mga takip para sa pagulong;
  • isang susi para sa mga gumulong lata;
  • kawali para sa isterilisasyon ng takip;
  • mga plato para sa mga sangkap;
  • kutsilyo at board;
  • bawang klouber;
  • kutsarita at kutsara;
  • kapasidad na may sinusukat na mga dibisyon para sa pagsukat ng dami ng tubig;
  • malalim na kawali para sa kumukulong atsara.

Ang mga sangkap

  • Mga hindi plumber plum - 3 kg
  • Bawang - 4 na ulo
  • Dill - 50 g
  • Parsley - 50 g
  • Cilantro - 50 g
  • Itim na peppercorn - 5 na halaga sa isang kalahating litro garapon
  • Allspice - 2 mga PC. sa isang kalahating litro garapon
  • Asukal - 200 g bawat litro ng tubig
  • Asin - 2 tbsp. l bawat litro ng tubig
  • 9% suka - 100 g bawat litro ng tubig

Hakbang pagluluto

  1. Sa simula, ihahanda namin ang mga garapon: ibuhos ang tubig sa kanila at ilagay sa microwave para sa 7 minuto. Isterilisado namin ang mga lids sa tubig na kumukulo. isterilisado ang mga garapon at lids
  2. Hugasan ang 3 kg alisan ng tubig. Napili ang mga prutas na solid at hindi pa-knipe, ang mga ponytails ay hindi kailangang alisin. hugasan ang mga plum ng lubusan
  3. Pag-uri-uriin namin ang 4 na ulo ng bawang sa mga cloves, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang kutsilyo at ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng pindutin ang bawang. pinong tumaga ang bawang
  4. Gumiling mga gulay: 50 g ng perehil, dill at cilantro. pinong tumaga ang mga gulay
  5. Paghaluin ang mga gulay at bawang sa isang hiwalay na mangkok. Ang halo na ito ay pupunan ang mga plum. ihalo ang bawang at halamang gamot
  6. Alisin ang mga buto mula sa mga plum: gupitin gamit ang isang kutsilyo sa gilid, ngunit hindi sa dulo, at kunin ang buto. alisin ang mga buto mula sa mga plum
  7. Sa pamamagitan ng isang maliit na kutsara, ilatag ang halo ng mga halamang gamot at bawang sa loob ng bawat prutas, pindutin ang parehong mga halves upang isara ang plum. Ang mga naka-pack na plum ay inilalagay sa patagilid sa garapon, at ang mga susunod na prutas ay inilalagay nang mahigpit sa tabi ng bawat isa. Pagkatapos ay maglagay ng isa pang layer sa itaas. nagpupuno kami ng mga plum na may mga gulay
  8. Kapag ang lahat ng mga garapon ay puno, sa bawat inilalagay namin ang 5 mga gisantes ng itim na paminta at 2 mga gisantes ng allspice. kumakalat ng sili sa mga plum
  9. Pakuluan ang tubig. Matarik na tubig na kumukulo, punan ang mga plum sa bawat garapon, takpan ang mga lids at iwanan ng 15 minuto. ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga plum
  10. Pagkatapos ay pinagsama namin ang mainit na pagbubuhos mula sa mga lata, gamit ang isang panukat na lalagyan upang masukat ang eksaktong dami ng likido at ihanda ang atsara. ibuhos ang tubig mula sa mga lata
  11. Para sa bawat litro ng likido, magdagdag ng 2 tbsp. l asin, 200 g ng asukal at 100 g ng suka. ibuhos ang asin at asukal sa atsara
  12. Ibuhos ang atsara sa kawali, ihalo nang mabuti, ilagay sa apoy at takpan. Dalhin sa isang pigsa, pakuluan ng 10 segundo at ilipat mula sa init. Hindi namin inaalis ang ganap na kawali upang ang likido ay nananatiling sobrang init sa lahat ng oras. pakuluan ang atsara sa isang kasirola
  13. Ibuhos ang atsara sa garapon sa labi, pindutin ang takip at igulong ito gamit ang isang susi. gumulong mga lata gamit ang mga lids
  14. Iikot ang pinagsama na mga lata gamit ang takip at iwanan upang igiit ang gabi. Sa umaga maaari silang maitago para sa natitirang pangangalaga. Posible na buksan at tikman ang mga prutas sa loob ng tatlong araw. Ngunit mas mahusay na iwanan ang mga ito hanggang sa taglamig at tamasahin ang maliwanag na prutas na bawang-bawang sa malamig na araw. plum ng bawang

Mahalaga! Para sa isang matagumpay na pag-atsara, mahalaga na tumpak na kalkulahin ang ratio ng mga sangkap sa tubig. Samakatuwid, kung nagbuhos ka, halimbawa, 1.3 litro ng tubig na kumukulo mula sa mga lata, pagkatapos ay dalhin ang halagang ito sa 1.5 litro na may mainit na tubig. Pagkatapos madali itong kalkulahin kung magkano ang asin, asukal at suka na kailangan mo.

Ang recipe ng video

Kung nais mong makita sa iyong sariling mga mata kung paano madali at tama ang maghanda ng mga plum para sa pagpupuno, tingnan kung paano ito nangyayari sa recipe sa video.

https://www.youtube.com/embed/eDmsw8ok7TY&feature=youtu.be

Ang adobo na plum ay magiging isang masarap na meryenda para sa halos anumang ulam. Kung hindi mo pa ginamit ang gayong kombinasyon ng mga produkto, siguraduhing subukan at isulat sa mga puna ang tungkol sa iyong tagumpay. At pagkatapos subukan ng mga panauhang ito ang obra maestra, maghanda upang ibahagi ang resipe!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga karne ng baka ng baka: isang hakbang-hakbang na recipe 🍲 na may larawan

Paano mapapanatili ang mga bulaklak sa isang plorera: kung ano ang idagdag sa tubig, kung paano mag-prun ng mga tangkay, angkop na damit, isang indibidwal na diskarte sa mga rosas +

Mga simpleng recipe ng cake 🍲 kung paano gumawa ng mga simpleng cake, mabilis na hakbang-hakbang na mga recipe gamit ang mga larawan

Charlotte sa mabagal na kusinilya ng Redmond: 4 simpleng mga recipe

Kagandahan

Fashion

Diyeta