Cookware kawali, kutsara, colander, spatula, pagsukat ng lalagyan, tasa, paghahatid ng mga plato, tuwalya ng kusina.
Ang mga sangkap
Pangalan | Dami |
Pasta (kulot) | 300 g |
Keso sa kubo | 200 g |
Maasim na cream | 2-3 tbsp. l |
Persimmon | 1 pc |
Pinatuyong mga aprikot | 5-6 na mga PC. |
Mga pasas | 2 tbsp. l |
Granulated na asukal | 1-2 tbsp. l |
Mantikilya | 1 tbsp. l |
Asin | isang kurot |
Mga sariwang dahon ng mint | sa kalooban |
Tubig | 1,5 l |
Hakbang pagluluto
Para sa pinggan na ito, ang anumang pasta ay angkop, ngunit dapat itong gawin mula sa durum trigo - mga busog, mga shell, spiral, sungay, balahibo o ordinaryong "hole-hole" pasta.
- Patakbuhin ang 300 g ng pasta sa kumukulo na inasnan na tubig at lutuin hanggang malambot ayon sa inirekumendang oras na ipinahiwatig sa package.
- Gupitin ang bunga ng persimmon sa manipis na hiwa.
- Hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng tela sa kusina 5-6 na mga PC. pinatuyong mga aprikot, at pagkatapos ay sinasadyang pinutol sa mga maliliit na piraso. Itapon ang tapos na pasta sa isang colander, ilagay sa isang tasa at idagdag (habang mainit ang mga ito) 1 tbsp. l mantikilya Sa mainit na pasta na may mantikilya, magdagdag ng 200 g ng cottage cheese at 2 tbsp. l hugasan at pinatuyong mga pasas.
- Paghaluin ang mga nilalaman ng tasa, basagin ang mga curd lumps at ibuhos ang 1-2 tbsp. l butil na asukal.
- Ayusin ang natapos na ulam sa paghahatid ng mga plato. Palamutihan ng pinatuyong mga aprikot. Susunod sa pasta, maglagay ng mga hiwa ng 2-3 persimmon at 1 tbsp. Para sa bawat paghahatid. l kulay-gatas. Ang maasim na cream, kung ninanais, ay maaaring palamutihan ng ilang mga berdeng dahon ng mint.
Bon gana.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang maikling video na ito, malinaw mong makita na ang ulam na ito ay sobrang simple na kahit isang bata ay maaaring lutuin ito. Ang pinakamahirap na proseso ay ang pagluluto ng pasta. Ngunit ang palamuti at lahat ng mga uri ng mga additives, ang mga kabutihan ay ganap na nakasalalay sa iyong imahinasyon. Lutuin at kumain nang may kasiyahan!
Iba pang mga recipe ng pasta
Cannelloni na may cottage cheese