3 mga recipe para sa matamis na pasta casseroles at mga tip sa pagluluto

Paghahanda ng isang matamis na pasta casserole sa oven o mabagal na kusinilya. Ang proseso ng pagluluto ay simple hangga't maaari - paghaluin ang mga sangkap at maghurno, at ang orihinal na recipe ay gumagamit lamang ng pasta, itlog at asukal. Ngunit maaaring mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto - na may cottage cheese, prutas o berry, na may cream cheese, inverted o layered. Paano haharapin ang napakalaking pagpipilian? Nasa ibaba ang pinakapopular na mga recipe. Piliin ang pinaka-angkop: klasikong, matamis na pasta at casserole na keso ng keso, na may mga mansanas o eksperimento - magdagdag ng mga sangkap sa iyong panlasa.

3 mga lihim ng isang perpektong casserole

• Ang pasta ay dapat lutuin hanggang sa kalahati luto. Kaya panatilihin nila ang kanilang hugis sa panahon ng karagdagang pagbe-bake. Ganap na luto, maaari silang matunaw sa proseso ng pagbuhos sa panahon ng pagluluto sa hurno, at mawawala ang kaserol sa kaakit-akit na hitsura nito.
• Maaari mong gamitin ang anumang pasta. Eksperimento - maraming mga uri at species ng iba't ibang mga hugis at sukat. Halimbawa, ang mga bata ay labis na mahilig sa matamis na casserole mula sa mababaw na vermicelli o "busog", at "mga balahibo" ay perpekto para sa isang baligtad.
• Pagwiwisik ng asukal sa itaas. Kapag inihurnong sa isang oven kapag nakalantad sa mataas na temperatura, ang asukal ay matunaw, caramelized at lumikha ng isang presko sa ibabaw.

Oven matamis na pasta casserole

Classical para sa mga bata

Paano magluto lola mula sa macaroni? Ito ay isang recipe ng dessert tulad ng sa kindergarten. Kahit na ang isang baguhang babaing punong-abala ay maaaring makaya dito, perpekto din ito para sa pagluluto sa mga bata.

Kakailanganin mo:

• pasta - 200 g;
• itlog - 4 na mga PC.;
• gatas 3.2% - 100 ml;
• asukal - 150 g;
• asin sa panlasa;
• mantikilya - 60 g (mag-iwan ng 10 g upang mag-lubricate ang amag).

Pagluluto

1. Painitin ang oven sa 180 degrees.
2. Pakuluan ang pasta. Para sa tulad ng isang dami ng mga tuyong produkto, kinakailangan ang 1 litro ng tubig, na dapat na bahagyang maalat. Magluto ng 8 hanggang 12 minuto, depende sa hugis at laki, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, panahon na may mantikilya at hayaang cool.
3. Ihanda ang punan ng casserole. Sa isang malalim na mangkok o mangkok, ihalo ang mga itlog ng asukal hanggang sa ganap na matunaw. Magdagdag ng gatas sa pinaghalong at ihalo muli.
4. Lubricate ang ilalim at panig ng amag na may mantikilya at ilatag ang cooled pasta. Nangungunang may pinaghalong mga itlog at gatas na may asukal.
5. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees.

Ang natapos na paghurno ay dapat pahintulutan na palamig upang ang halo ng itlog-gatas ay nag-freeze ng maayos - kung gayon maaari itong i-cut sa kahit na mga piraso. Paglilingkod sa kulay-gatas, honey o jam.

Ang recipe ng pasta ng Apple

Ang dessert na ito ay ihahatid sa anyo ng isang baligtad na casserole, at mukhang katulad ng isang cake ng holiday, at ang paghahanda ay mas simple kaysa sa isang regular na charlotte.

Kakailanganin mo:

• pinakuluang pasta - 500 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• cream 20% - 150 ml;
• asukal - 150 g;
• apple - 2 medium;
• asukal sa banilya - 10 g (maaaring mapalitan ng banilya - 1 g);
• ground cinnamon - 5 g;
• mantikilya - 10 g (para sa greasing ang hulma).

Pagluluto

1. Paghaluin ang mga itlog ng asukal at cream. Magdagdag ng vanilla sugar at kanela.
2. Grasa ang ilalim ng amag na may mantikilya at iwisik ang asukal.
3. Peel ang mansanas mula sa alisan ng balat at pangunahing, gupitin sa manipis na hiwa.
4. Sa ilalim ng form, maingat na ilatag ang mga hiwa ng mansanas, pagkatapos pasta at pagpuno ng itlog, ilagay sa isang preheated oven.
5. Lutuin ang "Pagbabago" kaserola para sa mga 30 minuto sa temperatura ng 180 degree.Ito ay kinakailangan lalo na maingat na subaybayan ang ilalim ng form - ang asukal ay maaaring matunaw at magsunog.

Palamig ang kaserol sa temperatura ng silid at, i-on ito, ilagay sa isang ulam. Ang mga hiwa ng mansanas ay caramelized na may tinunaw na asukal at mantikilya. Mukhang kasiya-siya ito. Ang ulam na ito ay mukhang maganda at perpekto para sa anumang okasyon.

Sa cottage cheese sa isang mabagal na kusinilya

Ang nasabing casserole ay magiging perpekto para sa diyeta ng mga bata, lalo na kung gumagamit ng isang mabagal na kusinera - gumagawa ito ng mahusay na matamis na curd casseroles na may pasta, malago at malambot.

Kakailanganin mo:

• pinakuluang pasta - 400 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• gatas 3.2% - 200 ml;
• cottage cheese 5% - 200 g;
• asukal - 150 g;
• asukal sa banilya - 1 sachet;
• mantikilya - 30 g.

Pagluluto

1. Paghaluin ang asukal sa itlog, idagdag ang gatas at pukawin hanggang matunaw ang asukal.
2. Gawin ang homogenous na keso ng kubo - para dito, gumamit ng isang gilingan ng karne o salaan.
3. Paghaluin ang keso sa cottage na may pinaghalong egg-sugar, magdagdag ng asukal sa banilya. Paghaluin muli ang lahat.
4. Paghaluin ang pinaghalong curd na may pasta at ilagay sa isang mangkok. Nangungunang may mantikilya, gupitin sa maliit na piraso.
5. Itakda ang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno", magluto ng 60 minuto, o "singaw" - sa loob ng 1 oras 20 minuto. Ang paghahatid ng tulad ng isang matamis ay pinakamahusay na may kulay-gatas.

Ang mga paboritong recipe para sa matamis na pasta casseroles ay maaaring iba-iba ng mga karagdagang sangkap, na gagawing kakaiba ang dessert na ito. Kaya, sa mga pinatuyong prutas, nuts at pampalasa, ang casserole ay magiging mas banayad, at may cream cheese at coconut flakes makakakuha ka ng malambot na puding. Subukan ang mga bagong bagay, lumikha, sorpresa ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Iba pang mga recipe ng casserole