Ang recipe ng Mackerel na inihurnong may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Mga gamit sa kusina at kagamitan: Pagputol ng board, kutsilyo, dalawang plato (isa para sa isda, ang iba pa para sa tinadtad na gulay), kudkuran, spatula, mabagal na kusinilya.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng Mackerel

1. Nililinis namin ang mga sariwang mackerel. Kung nagyelo ito, pagkatapos ay i-defrost ito sa temperatura ng kuwarto. Gamit ang isang kutsilyo, putulin ang ulo at buntot.
2. Inaalis namin ang mga palikpik, maaari silang i-cut gamit ang gunting. Gutting ang mga insides. Banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Sa pangalawang isda ay ginagawa namin ang pareho.
   
3. Pinutol namin ang mga bahagi, ang bawat isda sa 3 - 4 na bahagi. Ilagay ang mga piraso sa isang plato.
   
4. Pagwiwisik ng isda na may 1 tsp. asin. Sa tuktok na rol 1/3 tsp. ground black pepper. Mag-spray ng opsyonal na may tinadtad na dahon ng bay.
   
5. Gupitin ang 1/3 ng lemon, gupitin ito sa hiwa, ilagay sa isang mackerel.
6. Pina-smear namin ang lahat ng mga piraso ng isda kasama ang mga sangkap na binuburan, kuskusin ito. Humidlang may limon upang ang juice ay nasisipsip kung maaari. Iniwan namin ang mga isda upang mag-marinate habang linisin, gupitin, magprito ang mga gulay.
   

Paghahanda ng gulay

1. Tinusok sa isang coarse grater isang malaking karot.
   
2. Pinong tumaga isang malaking sibuyas.
   
3. Dice ang kamatis sa parehong paraan, na pinutol ang binti. Ngayon inilalagay namin ang lahat sa isang mabagal na kusinilya.
   

Multicooking

1. Ibuhos sa ilalim ng multicooker 2 tbsp. l langis ng oliba upang ang mga sibuyas at karot ay bahagyang pinirito.
   
2. Pindutin ang pindutan ng "pagsisimula" at hintayin ang signal na pinainit na ang kasirola. Matapos ang signal, ipinapadala namin ang mga sibuyas at karot sa parehong oras.
   
3. Pinagsama ang lahat nang mga 4 na minuto, huwag kalimutang ihalo. Ang mga sibuyas at karot ay naging malambot, magdagdag ngayon ng tinadtad na kamatis (kung walang kamatis, maaari kang magdagdag ng paste ng tomato na diluted na may tubig). Paghaluin nang magkasama. Ang resulta ay isang unan ng mga gulay para sa mga isda. I-off ang mode na Pagprito. Ipinakalat namin ang mga piraso ng mackerel sa tuktok ng unan ng gulay.
   
4. Isara ang takip. Inilalagay namin ang function na "baking" sa loob ng 20 minuto. Hindi ka maaaring magluto ng isda sa loob ng mahabang panahon, dahil mahuhulog ito.
   
5. Nakuha namin ito, ilagay ito sa isang plato. Ito ay naka-ulam ng isang ulam na may ulam sa gulay.
   

Mga pagpipilian sa pagluluto

• Ang Mackerel ay maaaring nilaga ng anumang mga gulay.
• Maaari mong gamitin ang binili ng mga naka-frozen na gulay, iba't ibang.
• Kung nagdagdag ka ng kulay-gatas, ang mackerel ay magiging gravy ng kulay-gatas.
• Mga patatas, hiniwa sa mga bilog at binuburan ng mga halamang gamot.
• Dahil ang mackerel ay isang mataba na isda, mula sa gilid ng pinggan mas maraming kanin ang angkop para dito, sumisipsip lamang ito ng labis na taba.
• Kung magluluto ka ng patatas at kanin na may mga isda sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong magdagdag ng likido: tubig, cream o gatas.
• Ang mga pinggan sa gilid ay maaaring ihanda sa iyong panlasa at hiwalay mula sa mabagal na kusinilya.

Ang recipe ng video

Ang video ay nagpapakita ng isang mackerel recipe na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Maaari mong panoorin kung paano mag-pick up ng mackerel bago lutuin. Sa anong pagkakasunud-sunod ang mga produkto ay inilalagay sa multicooker at nilaga.

Iba pang mga recipe ng isda