Mackerel sa sibuyas ng sibuyas ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

kusina sa ibabaw para sa pagluluto;
kawali
malalim na mangkok;
kutsilyo sa kusina;
board para sa pagputol ng mga isda;
pakete;
tuwalya ng papel;
colander;
naghahain ng ulam.

Ang mga sangkap

Isda ng tsareta	2 mga PC
Asin	4-5 Art. l
Mga sibuyas	4-5 na mga PC.
Tubig	1 litro
Lemon juice	sa panlasa

Hakbang pagluluto

Upang ihanda ang ulam, kailangan mo ng 4-5 na sibuyas, ngunit hindi namin kailangan ang gulay mismo, ngunit lamang ang husk kung saan lutuin ang mga isda. Inilisan namin muna ito ng sibuyas, pagkatapos ay alisan ng balat, ilagay ito sa isang mangkok ng tubig at banlawan muli nang lubusan upang walang dumi dito. Inilalagay namin ang hugasan na husk ng sibuyas sa isang maliit na kawali at punan ito ng isang litro ng tubig. Hayaan siyang tumayo nang 10-15 minuto.
Nagsisimula kami upang ihanda ang mga isda. Inirerekomenda na balutin ang board sa isang plastic bag at ibalot ito sa tuktok gamit ang isang tuwalya ng papel upang ang tabla ay hindi sumipsip ng amoy ng isda. Pinutol namin ang ulo ng isang mackerel. Gumagawa kami ng isang malalim na paghiwa mula sa tiyan at inaalis ang lahat ng mga insides. Gamit ang isang kutsilyo, maingat na kiskisan ang itim na pelikula na nananatili sa tiyan. Kung hindi ito nagawa, kung gayon ang mga isda ay magkakaroon ng isang mapait na aftertaste.
Nililinis namin ang mackerel sa loob at labas, at dab ito ng isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na likido. Katulad nito, pinutol namin ang pangalawang isda.
Pinutol namin ang bawat mackerel sa mga laki na 2-2.5 cm ang laki. Maaari mong lutuin ang buong isda, ngunit pagkatapos ay hindi ito maginhawa upang maghatid at hatiin sa mga bahagi.
Sa tubig na may sibuyas ng sibuyas magdagdag ng 4-5 tbsp. l asin. Mahalaga na asin ang isda ng mabuti - dahil hindi ito nagluto ng marami, kailangan itong sumipsip ng mas maraming asin. Ngunit huwag lumampas ito upang ang mga isda ay hindi lumiliko na labis na maalat.
Inilalagay namin ang kawali na may mga sibuyas na sibuyas sa apoy at hinihintay na pakuluin ang tubig. Pagkatapos kumukulo, ihanda ang brine ng 2 minuto.
Sa tubig na kumukulo inilalagay namin ang mga piraso ng mackerel o isang buong isda at pakuluan nang eksaktong 3 minuto.
Patayin ang apoy at alisan ng tubig ang isang colander. Piliin namin ang natapos na isda mula sa husk at ilagay ito sa isang magandang ulam. Kung gusto mo ng maasim na isda, iwisik ang mackerel sa tuktok na may lemon juice.
Ihatid ang mackerel sa mesa, dekorasyon ng mga sariwang damo, halimbawa, isang sprig ng dill o perehil. Posible ring i-cut ang mga sibuyas sa manipis na singsing at ayusin ang mga ito nang mabuti sa isang plato na may mackerel. Maaari kang kumain ng isda na mainit o malamig.

Ang recipe ng video

Ang video ay tungkol sa pagluluto ng mackerel sa mga sibuyas na sibuyas. Malalaman mo kung paano mabilis na lutuin ang isda na ito, at ito ay magiging napaka-masarap. Ang bawat yugto ng paghahanda ay inilarawan nang detalyado, upang wala kang mga paghihirap, at ang mackerel ay magtagumpay sa unang pagkakataon. Iniharap din ang lahat ng mga kinakailangang sangkap na kinakailangan para sa ulam.

Nasubukan mo bang lutuin ang iyong sariling mackerel sa sibuyas na sibuyas? Inihanda mo na ba ang iyong isda sa 3 minuto, o nanatiling hilaw? Anong side dish ang gusto mong maglingkod sa mackerel, at kung paano palamutihan? Ito ay kagiliw-giliw na malaman ang tungkol sa iyong karanasan sa pagluluto sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Mackerel sa batter
Mackerel Hye
Ang mackerel na may mga gulay sa isang garapon sa oven
Pinakuluang mackerel
Ang pinausukang Trout Sterlet na Tainga

Bon gana!