Ang adobo na Mackerel na Inihurnong sa Oven na may mga Gulay

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, refrigerator, baking sheet, cutting board, kutsilyo, foil, paper towel, plastic bag, kutsarita, paghahatid ng ulam.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Linisin ang mga isda mula sa mga insides, alisin ang itim na pelikula, gumamit ng kutsilyo upang putulin ang mga gills at banlawan ng mabuti ang mga isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Patuyuin ang mackerel gamit ang isang tuwalya ng papel.
   
2. Bago ang pagluluto ng isda, dapat itong marinated. Asin at paminta ang mga isda sa lahat ng panig at sa loob upang tikman. Budburan ng tuyong bawang. Ito ay may isang hindi gaanong malinaw na amoy ng bawang, ngunit kung mas gusto mo ang isang mas piquant na lasa, gumamit ng sariwang tinadtad na bawang.
   
3. Pagkatapos ay i-cut ang lemon sa kalahati at ibuhos ang mackerel sa lahat ng panig at sa loob ng juice ng kalahati ng limon. Ilagay ang isda sa isang plastic bag at ibuhos ang juice ng ikalawang kalahati ng limon. Hugasan ang juice nang maayos upang ang mga isda ay sapat na marino sa loob nito. Ang lemon juice ay neutralisahin ang amoy ng mackerel, at ang karne nito ay magiging maputi at malambot. Kung hindi mo gusto ang amoy ng lemon at tikman ang isda, palitan ang juice ng suka ng alak, o banlawan lamang ang adobo na isda nang maayos sa ilalim ng malamig na tubig.
   
4. Peel isang maliit na sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Magdagdag ng mga sibuyas sa isda, kasama na ang loob. Ikabit nang mahigpit ang isang bag at ipadala ang mga isda sa refrigerator upang mag-marinate nang hindi bababa sa 2 oras, at higit pa kung nais mo.
   
5. Samantala, ihanda ang mga gulay para sa unan ng gulay sa ilalim ng isda. Peel 3-4 patatas, isang karot at isang kampanilya paminta, banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay alisin ang mga isda mula sa ref at, kung nais, banlawan nang kaunti upang hindi ito acidic mula sa lemon. Pilitin ang nais na piraso ng foil at gaanong grasa ito ng langis ng gulay.
   
6. 3-4 patatas na gupitin sa mga bilog at kumalat pantay sa foil, bahagyang magdagdag ng asin. Ilagay ang mackerel sa patatas. Gupitin ang mga karot sa bilog at ilagay sa loob ng mga isda, gupitin ang paminta sa mga singsing at ilagay din sa loob. Sa itaas, gaanong grasa ang lahat gamit ang langis ng gulay at balutin ang foil. Takpan ang baking sheet na may foil at ilagay ang nakabalot na isda sa itaas.
   
7. Painitin ang oven sa 180 º at ipadala ang isda na lutong sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang foil upang ang mackerel ay browned at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
   

Opsyonal, bago maghurno, ang mackerel ay maaaring greased na may mayonesa o budburan ng gadgad na keso. At sa proseso ng pag-pick, maaari mong gamitin ang anumang pampalasa na angkop para sa mga isda ayon sa iyong pagpapasya.

Ang mga handa na isda na may mga gulay ay maaaring mailagay sa isang dahon ng salad at budburan ng pinong tinadtad na gulay, at sa gilid ay maglagay ng isang hiwa ng lemon.

Ang recipe ng video

Paano mag-marate ang isang mackerel na masarap at pagsamahin ito sa mga gulay bago maghurno, maaari mong panoorin ang video.

Iba pang mga recipe ng isda