Masarap mackerel na may mga gulay sa isang garapon sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• pagpuputol ng board;
• matalim na kutsilyo;
• litro garapon;
• takip ng metal (nang walang nababanat na banda);
• isang mangkok o mababaw na mangkok;
• multa;
• ang oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang magsimula, i-disassemble ang mga isda. Kung gumagamit ka ng isang naka-frozen na bangkay ng isang mackerel, dapat itong unang lasaw sa refrigerator nang natural, nang hindi gumagamit ng isang microwave o mainit na tubig. Pagkatapos mag-defrosting, gupitin ang tiyan ng isda at tanggalin ang mga insides. Nililinis namin sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gumagawa kami ng isang paghiwa sa ilalim ng fin, ibuka ang kutsilyo patungo sa buntot at gupitin ang fillet. Isinasagawa namin ang magkakasunod na pagkakasunod-sunod ng mga aksyon sa kabilang banda.
   
2. Sa gitna ng fillet, gupitin ang pangunahing mga buto, at alisin din ang mga buto ng gastos.
   
3. Pagkatapos nito, gupitin ang fillet sa mga bahagi na bahagi. Gawin namin ang parehong sa iba pang mga isda.
   
4. Ikalat ang tinadtad na mackerel sa isang mangkok. Magdagdag ng 1 tsp. asin, 1/2 tsp asukal at juice ng isang lemon, na-filter sa pamamagitan ng isang strainer.
   
5. Paghaluin nang lubusan.
   
6. Susunod, alisan ng balat at i-chop ang mga gulay. I-chop ang sibuyas sa quarter rings.
   
7. Gupitin ang mga karot at kampanilya ng paminta.
   
8. Sa ilalim ng isang litro garapon, maglagay ng 4 na dahon ng bay at maglatag ng mga layer ng karot, sibuyas, sili, itim na peppercorn at mackerel. Pagkatapos ulitin namin.
   
9. Ibuhos ang langis ng gulay sa itaas. Upang magbigay ng isang espesyal na panlasa, maaari mong gamitin ang oliba, ngunit angkop din ang mirasol.
   
10. Sinasaklaw namin ang garapon na may isang takip ng metal para sa pagpapanatili, na tinatanggal dati ang gum mula dito. Pagkatapos nito, ilagay ang garapon sa oven at init hanggang sa 180 degree.
    
11. Sa sandaling kumulo ang mga nilalaman, babaan ang temperatura sa 150 degrees at iwanan upang kumulo ng 1 oras.
    
12. Palamig nang lubusan sa oven. Ang ulam na ito ay maaaring kainin parehong mainit at malamig. Bon gana.
    

Ang recipe ng video

Sa video na ito mahahanap mo ang detalyadong mga tagubilin sa sunud-sunod na hakbang para sa paggawa ng mackerel sa isang garapon. Malinaw na ipinapakita ng may-akda kung paano i-cut ang mga fillet at mapupuksa ang mga buto. Malalaman mo rin kung paano tama na ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon at kung magkano ang kailangan mo upang kumulo ang isda sa oven upang makakuha ng isang makatas at mabango na ulam.

Iba pang mga recipe ng isda