Paano at kung magkano ang lutuin ang mga itlog ng pugo - isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, maliit na pan o ladle, kutsara

Ang mga sangkap

Tubig	250-300 ml
Asin	1 tbsp. l
Mga itlog ng pugo	1-2 mga PC.

Hakbang pagluluto

Banlawan ang mga itlog ng pugo sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Maglagay ng isang maliit na kawali (ladle) sa kalan at ibuhos ang tubig dito. Magdagdag ng isang kutsara ng asin sa tubig at dalhin sa isang pigsa. Sa isang tubig na kumukulo, isawsaw ang mga itlog ng pugo sa isang kutsara at maingat na ilagay ang mga ito sa isang kawali. Bawasan ang apoy upang ang tubig ay halos kumulo.
Magluto ng mga itlog ng pugo 2 minuto para sa malambot na mga itlog at 3-4 minuto para sa mga pinakuluang itlog.
Matapos lumipas ang oras, ilagay ang mga itlog ng manok sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig at hawakan ito ng ilang sandali - makakatulong ito upang madaling alisin ang shell mula sa pinakuluang mga itlog.
Peel ang mga itlog ng pugo at gamitin bilang itinuro.

Mga Tip sa Pagluluto ng Pugo

Kapag nagluluto ng mga itlog ng pugo para sa mga bata at naghahanda ng mga salad, dapat sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Huwag mag-atubiling ipakilala ang mga itlog sa tubig na kumukulo: mga itlog ng pugo, hindi katulad ng mga manok, hindi kailanman basag.
Bago lutuin, ipinapayong alisin muna ang mga itlog sa ref upang sila ay nasa temperatura ng silid.
Mahigpit na obserbahan ang oras ng pagluluto na nakasaad sa itaas. Papayagan nito ang mga itlog na mapanatili ang mas kapaki-pakinabang na sangkap na nawasak sa panahon ng matagal na paggamot sa init.
Pakuluan ang mga itlog ng pugo lamang na mahirap na pinakuluan para sa mga bata: ang pagpapalagay na ang pugo ay hindi madaling makuha sa salmonellosis ay isang alamat.

Ang recipe ng video

Paano magluto ng mga itlog ng pugo at gaano katagal sila kukuha? Tingnan ang video.

Nalaman mo kung paano lutuin nang tama ang mga itlog ng pugo at kung gaano katagal. Magdagdag ng asin sa hinang itlog upang ang mga itlog ay hindi matalo sa mga gilid ng kawali, ngunit lumutang sa ibabaw, sapagkat ang tubig ng asin ay mabigat kaysa sa sariwang tubig. Matapos ang pagluluto, siguraduhing panatilihin ang mga itlog sa malamig na tubig, mas mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo - makakatulong ito upang mapadali ang shell. Gamitin ang mga tip para sa paghahanda ng mga itlog ng pugo at isulat sa mga komento kung ang lahat ay nagtrabaho para sa iyo.